miércoles, 26 de octubre de 2016

ARAGÓN CON GUSTO. Menú del restaurante ARAGONIA PALAFOX, por 36 euros (del 28 de octubre al 6 de noviembre)

Marqués de Casa Jiménez s/n.
Reservas 976 794 243.
MENÚ 36 € (para mesas completas)
··Aperitivo: Canapé de trucha marinada en ají molido y mostaza de Cassis y cerveza Ambar Picante.
··Sopa de Cebolla de Fuentes de Ebro y tosta de queso de la Sierra de Albarracín.
··Suquet de congrio con huevo a baja temperatura.
··Magras con tomate de latón de La Fueva.
··Leche frita especiada con costra de avena.
··Pan artesano.

BEBIDA Agua y Coca Cola o Ámbar o vino de Bodegas Aragonesas o Bodegas y Viñedos del Jalón o Bodega Pirineos o Grandes Vinos.


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