domingo, 4 de diciembre de 2016

Menú de temporada en EL FORO por 19 euros (diciembre)

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece durante el mes de noviembre su menú de temporada, por 19 euros, de lunes a domingo al mediodía, y de lunes a miércoles noche.
Aperitivo
Entrantes
· Sopa de Cocido.
· Ensalada de Salmón Noruego sobre Lechugas de Invierno y Lombarda Marinada.   (Apto Celiacos)
· Ensalada de Pimientos Asados, Queso de Cabra y Tomate Seco de Caspe.   (Apto Celiacos)
·Cardo en Salsa de Almendras Tostadas.  (Apto Celiacos)
· Caparrón Riojano al Estilo “Olmos y Robles “ (Apto Celiacos)
· Pasta Linguini al Nero di Sepia Salteada al Ajillo con Langostino
· Salteado de Setas con Jamón de Teruel.   (Apto Celiacos)
· Ensalada de Parmentier de Manzana y Bacalao Marinado conBrotes de Soja y Vinagreta de Frambuesas.  (Apto Celiacos) (Suplemento en el menú de +8€ )
Pescados
· Congrio Fresco en Salsa de Castañas.  (Apto Celiacos)
· Merluza en Salsa Verde con Triguero.  (Apto Celiacos)
· Salmón en Salsa de Mostaza Suave y Mejillones.  (Apto Celiacos)
· Atún Rojo ( Calidad Balfego ) especiado y Albardado con Algar Nori, en Tempura sobre Salsa de Verde. (Suplemento en el Menú de +13€)
Carnes
· Sacramentos de Cocido.
· Carrilleras Guisadas con Setas de Temporada.  (Apto Celiacos)
· Costillar de Cerdo Asado y Adobado en Dos Temperaturas.
· Entrecote de Ternera a la Parrilla.  (Apto Celiacos)
· Risotto de Setas y Hongos al Parmesano. (Suplemento en el Menú de +5€)
· Paletilla de Ternasco de Aragón  (IGP) en Asado Tradicional y Salsa.  (Apto Celiacos) (Suplemento en el Menú de +10€)
Postres
· Profiteroles con Chocolate.
· Helado de Melocotón con Vino  (Apto Celiacos) (Suplemento en el menú de +1€)
· Crema de Mostillo (Apto Celiacos)
· Tarta de El  Foro
· Tarta sin Gluten
Pan, Agua, Café


No hay comentarios:

Publicar un comentario