martes, 23 de febrero de 2016

Cenas de los martes, Semana Santa insólita, en LA ZAROLA (martes, 1 y 8 de marzo)

Gozarte propone dos nuevas cenas, los martes, 1 y 8, a las 21.15 horas centradas en la Semana santa insólita, en LA ZAROLA −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, por 26 euros.
«Como siempre, contaremos historias, oiremos música, veremos imágenes sorprendentes… y todo ello acompañado de un menú de cuaresma rico, rico.
Menú:
Crema de  pecado y marisco con pastel de sepia
Buñuelos de merluza y gamba con alioli de  tomillo.
Bacalao confitado con ensalada de pimientos al vermouth
Torrija con helado y salsa de chocolate
Reservas -  Llamando al 976 207 363 o aquí.


Cata de garnachas ganadoras (viernes, 26)

En la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733–, cata de garnachas ganadoras del concurso, el viernes, 26, a las 19 horas.


BAJO GÁLLEGO. Semana agraria (del 23 al 2 de marzo)

UAGA celebra la III Semana agraria del Bajo Gállego, desde el martes, 23 de febrero y hasta el 2 de marzo, en Zuera, Ontinar del Salz y San Mateo de Gállego.


CINCA MEDIO. Semana agraria (del 23 al 25)

UAGA celebra la V Semana agraria del Cinca Medio, del 22 al 25 de febrero por distintos municipios de la Comarca.
Programa completo:
Martes 23/02/16- Ayuntamiento de Selgua 19:30h
“TRANSMISIONES PATRIMONIALES Y SUCESIONES”, por D. Álvaro Enrech Val, abogado.
Miércoles 24/02/16- Salón de actos del Ayuntamiento de Alcolea de Cinca 10h
10:00h “VARIEDADES DE CEREALES DE ALTO RENDIMIENTO”, D. Miguel Gutiérrez López, jefe del Área de Cultivos Herbáceos de la Unidad de Tecnología Vegetal del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón.
11:30h “LA MODERNIZACIÓN DE COMUNIDADES DE REGANTES EN EL NUEVO PDR”, por D. Ramón Giménez Zuriaga, Jefe de Servicio de Infraestructuras Rurales, Dirección Gral. Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón.
Jueves 25/02/16- Casa de la Cultura de Monzón 19:30h
¿QUÉ ES LA BIOMASA?
D. Fernando Sebastian Nogués, Dirección del Grupo BERA (División de Recursos Naturales) de la Fundación CIRCE.
D. Eduardo Notivol Paino, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón (CITA)
Clausuran: D. José Manuel Penella Cambra, Secretario General de UAGA y D. Joaquín Sanz Ledesma, Presidente de CEHIMO.
D. Álvaro Burrell Bustos, Alcalde de Monzón.
D. Miguel Aso Solans, Presidente de la Comarca de Cinca Medio.
D. Joaquín Olona Blasco, Consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón.



Menú Tapas y raciones en MARENGO (hasta finales de marzo)

Marengo Bar & Deli −Francisco Vitoria, 5-7. Zaragoza, 976 220 570− ha lanzado una nueva fórmula para ‘picotear’ consistente en una selección de platos de la carta de Marengo, dirigido a facilitar la elección de platos en comidas y cenas de grupos, así como mejorar el servicio a la hora de atender grupos. La selección de platos incorporará cada semana varios platos a modo de sugerencias, con nuevas creaciones del equipo de cocina de Marengo, que aprovecharán los productos disponibles en cada temporada.
Y además, cada semana, varias sugerencias para contar más raciones para elegir. De lunes a domingo, comidas o cenas, disponible en mesas completas para un máximo de 15 personas
El menú se ofrece por  21,95 euros, e incluye pan, agua, caña o refresco y vino de la casa. Incluye un Pica poca, dos raciones para compartir y un segundo, además del postre.

PICA PICA (1)
Croquetas caseras de jamón
Bola de queso azul y cebolla caramelizada
RACIONES PARA COMPARTIR (2)
Ensalada césar con pollo en escabeche, queso curado y salsa de anchoas
Carpaccio de ternera, pesto y verduras asadas
Arroz cremoso de setas y aroma de trufa al parmesano
Tempura de verduras y langostinos
Huevos rotos trufados con jamón
Fondue de queso al estilo Marengo
SEGUNDOS A ELEGIR (1)
Delicias de pollo crujientes con salsa tonkatsu
Wok de solomillo de cerdo marinado, hortalizas y fideos de arroz
Tataki de salmón, cous cous y leche de tigre
Entrecote de ternera laminado con milhojas de patata (Sup. 3 €)
POSTRE ARTESANO
Linngote de chocolate y avellanas con helado de café
Pan, agua, caña, refresco o vino de la casa. Viña Real D.O. Rioja (Sup. 2 €)



Cata de vino (viernes, 26)

El viernes, 26, a las 20.30 horas, en Tomevinos Palafox −Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 961 528−, Jorge Orte Tudela, DipWSET, dirige una cata de 5 vinos de estilos muy variados. Por 15 euros se catará:
Henri Giraud Espirit (Champagne)
Jaspi d'Or Garnacha Blanca (Terra Alta)
El Castro de Valtuille (Bierzo)
Nexus Crianza (Ribera del Duero)
Barbadillo Oloroso Cuco (Jerez)