jueves, 10 de marzo de 2016

Curso de cocina con olla rápida (viernes, 11)

El viernes, 11, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− taller Lekue. De 18 a 19 horas, por 10 euros, que se descuentan en vales, a cargo de José Manuel Martínez.


UTEBO. Festival Gourmet (sábado y domingo, 12 y 13)

Los días sábado, 12, y domingo, 13, la plaza de la Contitución de Utebo acoge, desde las diez de la mañana el Festival Hoja de ruta 80. Con Food Truck (camiones de comida), mercado gourmet y de diseñadores
GOURMETS: Sidroneta, Arikaras, La galega, La finca, Mon jo li, Pinchos zgz, Country food, La tartería, De morro fino, Charcutería en casa, La queleña, Bodegas care, Licores la panacea.
DISEÑADORES Y ARTESANOS: Albies, Ninuk, Maite Sola, Nido de ideas, Desayuno con esmaltes, Alas de mariposa, Juguetes de madera, Artesanía en cuero, Manos de papel.
Solidarios con: Amac Gema. Parte de los beneficios obtenidos en el evento se destinarán a la asociación aragonesa de cancer genital y de mama



BARBASTRO. Visita guiada (domingo, 13)

Llevarte Huesca, aprovechando la celebración de la Fiesta del crespillo, organiza una visita guiada por la localidad, el domingo, 13, a las 11 horas, por 3 euros.


Cena músical (miércoles, 16)

En el El Gallizo −San Lorenzo, 44. Zaragoza. 876 165 634−, el miércoles, 16, a partir de las 21.10 horas, cena musical. Con Ernie and Friends. Los primeros y terceros miércoles de mes.





Cata cena maridaje Un paseo por el Nuevo Mundo en LOS CABEZUDOS (viernes, 18)

El viernes, 18 de marzo a las 21 horas en Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada, Un paseo por el Nuevo Mundo, de la mano del Winemaker de Bodegas Frontonio, The Garage Wine,  Fernando Mora. Por 60 euros.

MENÚ MARIDADO:

Gamba roja de Palamós
FELTON ROAD BLOCK 2, 2011/ CHARDONNAY 100%, CENTRAL OTAGO, NUEVA ZELANDA

Carpaccio de buey con parmesano y trufa negra
TERRAZAS DE LOS ANDES 2013 / MALBEC 100%, MENDOZA, ARGENTINA

Brazo de oulpo
SOUTHERN RIGHT 2014 / PINOTAGE, Hemel-en-Aarde, SUDÁFRICA

Arroz negro de chipirones del Cantábrico
RIDGE EAST BENCH 2012 / ZINFANDEL 100%, DRY CREEK VALLEY, CALIFORNIA, USA

Secreto ibérico de bellota
PENFOLDS KOONUNGA HILL 2012 / SHIRAZ Y CABERNET-SAUVIGNON, SOUTH AUSTRALIA

Queso con notas de azul
Straw Wine SIGNAL HILL 2001 / CHENIN BLANC & SAUV. BLANC, WESTERN CAPE, SUDÁFRICA

Reservas: 976 392 732 y este correo


Comida en Echaurren (miércoles, 16)

Dentro de los Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía 2016, el miércoles, 16, excursión y comida en el restaurante Echaurren, en Ezcaray, La Rioja. Por 140 euros, incluido desplazamiento.
Los talleres se dirigen a profesionales y empresarios de establecimientos asociados a la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza, Federació D’hostaleria de Lleida y profesorado y alumnos de la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca. Inscripciones en la Asociación de Hostelería: 974 227 943.  


TRAMACASTILLA DE TENA. Exposición (hasta finales de abril)

En en la sala Ramón Pérez del hotel El Privilegio −Zacalera, 1. Tramacastilla de Tena. 974 487 206− se puede visitar la exposición ‘Con más vida que nunca’ de Miguel Estrada. Inauguración, el viernes, 11, a las 19 horas, con un vino español.
La exposición podrá visitarse de 10:00 a 13:00 y de 16:30 a 19:30.


Cena maridada (jueves, 17)


El jueves, 17, en El Bandido −Manuel Lasala, 22. Zaragoza. 976 352 825− Cena maridada con Ramón Bilbao:
1. Espumoso Mar de Frades , blanco albariño con Tartar de atún con aguacate y tomate rosa.
2. Ramón bilbao, rosado con Foie a la plancha con chutney de manzana y crema de modena.
3. Cruz de Alba, tinto ribera del Duero con 15 meses en barrica con Chicharro a la brasa con reducción de vino tinto y chips de verduras.
4. Gran reserva de Ramón Bilbao tinto con Ragout de jabalí en su vino con puré de calabaza.
5. Mirto de Ramón Bilbao, tinto de alta expresión y... Mousse de chocolate con coulis de naranja sanguina.
Por 33 euros. La cena estará dirigida por el enólogo de la bodega, y habrá sorpresas y regalos para los asistentes.