sábado, 12 de marzo de 2016

Nuevo menú Urola (hasta finales de marzo)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone un nuevo menú Urola, para mesas completas, por 28 euros, incluida bodega. Hasta finales de marzo.
Propone:
Canelón de gallina y trufa con parmesano.
Risotto de espárragos blancos naturales con esparago crujiente.
Cefalópodo, tinta y romescu.
Lingote de cochinillo con manzana.
Otra vez canelón.

Y los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.


Papá no paga en Aragonia Palafox y Celebris (viernes y sábado, 18 y 19)

Los restaurantes Aragonia Palafox −Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 794 243− y Celebris −Hotel Hiberus. Pº de los Puentes, 2. Zaragoza. 876 542 006− celebran el día del padre con la promoción Papá no Paga: Los días 18 y 19 de marzo, en ambos restaurantes, por reserva de 4 adultos a menú completo, uno será gratis.
Se puede consultar las propuestas gastronómicas de cada restaurante en sus webs: Aragonia y Celebris.
www.restaurantearagonia.com y www.restaurantecelebris.com
Las reservas se pueden hacer directamente en los restaurantes:
Aragonia Palafox. 976 794 243 o este correo.
Celebris. 876 542 006 o este correo.



CARIÑENA. Exposición Femenino plural (del 13 de marzo al 14 de mayo)

La mujer protagoniza la exposición que desde el domingo 13 de marzo, y hasta el 14 de mayo, se puede contemplar en el Museo del Vino de la DOP Cariñena. Femenino Plural recoge punturas de Carmen López y esculturas de Ángeles Gasca.
De martes a viernes, de 10 a 14 y de 16 a 18 horas; los sábados, de 11 a 14 y de 16 a 18 horas; y los domingos de 11 a 14 horas.




Curso AUTOGESTIÓN DE UN SISTEMA FOOD DEFENSE (jueves, 17)

En Ibercide −Monasterio de Cogullada. Ctra. de Cogullada, 127. Zaragoza. 976 971 976−, el jueves, 17, de 9 a 14.30 horas, Curso AUTOGESTIÓN DE UN SISTEMA FOOD DEFENSE. Por 90 euros.
PROGRAMA
Defensa alimentaria: ¿por qué? y ¿para qué?
Evaluación inicial: tipos de riesgo.
Herramientas de gestión de un plan Food Defense.
Ejemplos prácticos.
Profesorado: Esther Lafuente Lafuente. Diplomada en Ingeniería Técnica, máster en Tecnología y Gestión de la Calidad en Industrias Agroalimentarias y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales (2006).
Coordina EDENA S.L.
Ibercide. Centro Ibercaja de Desarrollo Empresarial



Curso Tapas creativas en LA ZAROLA (domingo, 20)

El  domingo, 20, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de Tapas creativas, a cargo de Jesús India por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«En este curso aprenderemos a elaborar tres originales tapas, llenas de sabor y con variados matices, que podremos realizar posteriormente en casa para sorprender a todos nuestros invitados. Seguro que muchas veces cuando tenéis amigos que vienen a vuestra casa cenar queréis sorprenderles y con estas tapas se quedarán todos con la boca abierta.»
Menú
Chupa chups de pollo con costra de romero y compota de piña
Cazuelita de langostinos al curry con leche de coco
Trenza hojaldrada de gorgonzola y nueces




Taller de cocina japonesa 2 (sábado, 19)

El sábado, 19, a las 17,30 horas, en Feliciti –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, taller de cocina Cocina japonesa, sushi y yakisoba, con Sakura Hosokawa.
«Nuestra cocinera japonesa, realizará un taller de cocina en nuestro espacio gourmet. En este taller aprenderemos a preparar y enrollar sushi, sus ingredientes, formas de hacerlo; y la receta de los fideos yakisoba.»
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.