domingo, 27 de marzo de 2016

Charla sobre los alimentos aragoneses y presentación de la asociación Sabores que sanan (miércoles, 30)

El director de GASTRO ARAGÓN, José Miguel Martínez Urtasun, ofrece una charla sobre los alimentos aragoneses con calidad diferenciada. Supone la presentación de la recientemente creada asociación cultural Sabores que sanan, que explicará Ana Mallén.
Será el miércoles, 30, a las 18.30 en la Sala de la Música Palacio de Sástago –Coso, 44. Zaragoza. 675 094 851−. Posteriormente, se disfrutará de un cóctel con alimentos aragoneses.



Muestra del Vino nuevo (del 8 al 10 de abril)

El vino sale de nuevo a la calle del 8 al 10 de abril, coincidiendo con la Feria del Coleccionismo. 
En la muestra de vino Vino Nuevo, que se celebrará del viernes, 8 de abril, al domingo, 10, en el Centro cívico Universidad −Violante de Hungría, 4. Enfrente del Auditorio. Zaragoza. 976 721750− en horario de 18 a las 22 horas el viernes; el sábado, de 12 a 16 y de 18 a 22 horas; y el domingo, de 12 a 16 horas.
Con el mismo mecanismo que las que se celebran en las calles Broqueleros y san Pablo. Se adquiere el catavinos por dos euros y un talonario con cinco vales, por cinco euros, para cambiar por los diferentes vinos de la muestra, fundamentalmente los nuevos vinos de 2015.


Vermut en Slap! Indoor (viernes y sábado, 1 y 2 de abril)

En el quinto aniversario del Slap! Indoor, que se celebra los días 1 y 2 en Las Armas − Las Armas, 68-78. Zaragoza. 976 978 195−, además de música, vermut con la zona Soul Food con recetas inspiradas en la gastronomía soul de Nueva Orleans, diseñadas especialmente para la ocasión por el chef Daniel Yranzo. Y por otro, al aire libre la zona American Burger Barbecue.


BROTO. Jornadas del puchero (fines de semana de abril)

En el restaurante El Perdido −Santa Cruz, 11. Broto. 974 486 418−, durante los fines de semana de abril, Jornadas del puchero, adapatados a los productos altoaragoneses.


Cocina marroquí en francés para jóvenes (sábado, 2 de abril)

En la Casa de Juventud Casablanca −Tomás Gabasa, 1. Zaragoza. 976 726 009− Curso de Cocina marroquí en francés. El sábado, 2,, de 18.30 a 20.30 horas. Dirigido a jóvenes de 12 a 30 años. Por 3 euros.
« En esta ocasión disfrutaremos de los aromáticos sabores del norte de África: aprenderemos a elaborar la mezcla casera de especias Ras el-Hanout, para luego preparar delicioso Cous-cous y Humus. Disfrutaremos saboreando el exquisito resultado, y todo en "versión original": actividad impartida íntegramente en francés



Curso de cocina Arroces en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 5 al 7 de abril)

Curso de cocina del arroz, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 5 al 7 de abril, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros. 


Salón de terapias y productos naturales (del 1 al 3 de abril)

El World Trade Center Zaragoza −María Zambrano, 31. Zaragoza− acoge el Salon de terapias y productos naturales, del 1 al 3 de abril. Entrada libre.


Curso de Ceviches, tartares y carpaccios en LA ZAROLA (domingo, 3)

El  domingo, 3, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de Ceviches, tartares y carpaccios, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Incluye degustación y bebida.
«Ya tenemos aquí la segunda edición de nuestro curso de ceviches, tartares y carpaccios. Después del éxito del primer curso, volvemos a repetirlo para todos aquellos que os quedasteis con las ganas así que no esperéis a reservar vuestra plaza.
Muchas veces cocinamos los productos como la carne y el pescado de la manera tradicional porque no sabemos muy bien como innovar. Este curso es para sacarle el máximo provecho a la cocina, a las nuevas técnicas y sobre todo saber que en crudo se pueden hacer platos riquísimos.
En otros países el comer los productos crudos es algo común,y es que es una forma muy buena de apreciar el verdadero sabor y sobre todo de sorprender, ya que si sabemos como se tiene que preparar, es un plato exquisito. En este curso os enseñaremos:»
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