lunes, 18 de abril de 2016

Cata de vinos (jueves, 21)

En la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733–, cata de vinos de Bodegas Tobelos, con su enólogo Rubén Provedo. El jueves, 21, a las 20 horas, por 20 euros, con sorteo de dos botellas al final, y lunch. Por 20 euros.
Tobelos Blanco Fermentado en barrica.
Tobelos crianza Tempranillo.
Tobelos Garnacha con 14 meses de barrica.
Tahón de Tobelos reserva.
Leukade.



Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 18 al 25 de abril)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 18 al 25 de abril.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Fritada de verduritas naturales con daditos de patata frita y huevo frito
Lasaña de ternasco de Aragón
Endivias en salsa de queso de cabra y frutos secos
Ensalada César de pollo de corral con picatostes y parmesano
SEGUNDOS
Hamburguesa de salmón con ketchup casero especiado
Bistec de lomo de ternera con patatines asados, vinagreta de ajo y champiñón
Muslo de pularda en confit con fresas salteadas a la pimienta
Conejo guisado al tandoori con arroz frito
POSTRES
Sorbete de frutas variadas de temporada
Fresones de Huelva con salsa de chocolate
Tarta de naranja y chocolate con helado
Sopa de frutas naturales con helado de limón
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noche del viernes y sábado.
PRIMEROS
Arroz montañés de carne con alcachofas y verduritas
Huevos fritos con salteado de espárragos trigueros y baicon
Hojas de radicccio con salpicón de mariscos
Tomate Raff con mozarella y aceite de trufa y albahaca
SEGUNDOS
Sepia salteada con verduritas al wok y salsa teriyaki
Entrecotte de buey a la parrilla con patatines asados y pimientos confitados
Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al vino tinto sobre sopa de patata ahumada y ajada de pimentón y kimchi
Pieza de buey de Nebraska (Black Angus) confitada con ñoquis de patata
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)
POSTRES
Smoothy de plátano y fresas
Tocinillo de queso con helado de frutos rojos
Carajillo de ron (nuestra adaptación)
Fresones con pesto de menta, albahaca y crumble de cacao
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También Menú de invierno



Cata de vino maridada en La Chucrut (miércoles, 20)

En La Chucrut −Francisco Vitoria, 6 Zaragoza. 976 974 820 −, el miércoles, 20, a partir de las 20.30 horas, cata maridada del vino del Desierto, DCueva, con productos de la tienda. Por 10 euros.