martes, 10 de mayo de 2016

HUESCA. Cata de ginebras y tónicas (viernes, 13)

El viernes 13, de 20.30 a 23.30 horas, cata de tónicas y ginebras en La Catalítica −Lanuza, 34. Huesca. 616 484 808 −,
Ginebras de la cata
Martin Miller, London 1, Mom, Tanqueray 10 y Rives Especial.
Tónicas de la cata
Schweppes Origins 2016
Tras la explicación de una hora, nuestro embajador estará durante toda la noche realizando combinados.


Curso de tracción animal (del 20 al 22)

Cerai organiza un Curso de tracción animal, impartido por Alfred Ferrís García. Agricultor ecológico con origen Valenciano que trabaja con animales desde hace 28 años. Actualmente vive y trabaja en una finca ecológica de la Sierra del Segura de Albacete.
El viernes, en el Centro Cívico Estación del Norte Perdiguera 7. Zaragoza.   Sábado y domingo: Finca de Ortal y Tal (Montañana).
Jornadas Completas: 110 euros.

PROGRAMA
Viernes 20 de Mayo
18 h - Sesión Gratuita al público. ¡Reserva tú plaza! Presentación de las jornadas. Situación actual del uso de la tracción animal y perspectivas de futuro.
19h30 - Presentación de los participantes. Explicación de la dinámica, horarios y metodología del curso.

Sábado 21 de Mayo
8h30-10h30 - Presentación de los animales, aparejos y herramientas a utilizar
Nociones básicas de manejo, utilización y normas de seguridad en el manejo de los animales de trabajo.
11h-13h30 - Trabajo práctico con los animales en campo. Iniciación al manejo y a las herramientas más sencillas de trabajo hortícola: gradas, cultivadores y tablas.
16h30- 18 h - Trabajo práctico: Iniciación al trabajo con “forcat” (arados) y todos sus complementos.
18h-19h - Iniciación a la doma y enseñanza de los animales de trabajo.

Domingo 22 de Mayo
8h30-13h - Trabajo práctico: Trabajos de preparación del suelo.
12h-13h - Trabajo práctico. Ciclo completo del cultivo de la patata.
16h30-18h -Trabajo práctico. Ciclo completo en cultivos de hoja y trabajos intercalares.
18h-19h - Ronda final de preguntas, evaluación de las jornadas y proyectos de futuro.

Si estás interesada/o en realizar el curso completo inscribete en este enlace:
Si deseas sólo apuntarte a la charla de apertura del viernes envia tu nombre y apellidos y un contacto para este mail.


Rincón de los aceites de España (martes, 17)

Quinta edición del Rincón de los aceites de España, organizada por Slow Food Zaragoza. A partir de las 19 horas, el martes, 17, Cata de aceites de oliva virgen extra y posterior cena de especialidades a cargo de Eva Romanos y David Royo, propietarios de la sidrería Begiris −Inocencio Ruíz Lasala, 52. Zaragoza. 691 660 055−, donde se celebrará el evento.




Curso de cocinas del mundo en LA ZAROLA (martes, 17)

El  martes, 17, de 20 a 23.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−  Curso de cocinas del mundo, a cargo de Ana Cristina Lahoz. Por 39 euros, e incluye curso, degustación y bebida.
«En este curso de cocinas del mundo vamos a descubrir nuevas culturas, algo maravilloso y sobre todo si lo hacemos a través de su gastronomía. En este curso queremos enseñaros diferentes recetas de diferentes continentes, daremos la vuelta al mundo donde disfrutaremos de unos platos originales y ricos. Nuevos sabores que podremos probar a través de unas recetas originales que elaboraréis paso a paso donde se mezclan sabores diferentes, especias desconocidas que os sorprenderán.»
Menú
Clam chowder (crema de almejas) EE.UU
Falafel con pan de pita y raita. Oriente medio
Feijoada brasileña. America del Sur
Coulant de chocolate. Europa