domingo, 22 de mayo de 2016

Jornadas del arroz en Neguri (hasta final de junio)

El restaurante Neguri –Manuel Lasala, 44. Zaragoza. 976 351 852− propone su menú de arroces, concretamente Val de Falcó, que estará en vigor hasta finales de junio.
Por 22 euros −25 los fines de semana−, se ofrece como aperitivo un Chupito de salmorejo, con Calamares a la andaluza con ali oli y romescu y Bonito con pimientos y cebolla al centro; de postre, Sorbete de limón al cava, con el vino ecológico Idrias para beber.
Entremedio, cada día, dos propuestas diferentes, que se repetirán cada semana.


BENABARRE. Feria de sant Medardo (días 28 y 29)

Los días 28 y 29 de mayo, Benabarre celebra la XXVII Fira de Sant Medardo que apuesta, una edición más, por los productos locales y el comercio de proximidad, presentando proyectos nuevos y diferentes, y con la intención de traspasar los límites comarcales y provinciales y todo ello sin olvidar el origen del certamen.
De hecho, este año, la fira volverá a contar con muestra ganadera. Serán en total unos 70 expositores los que se den cita en este certamen.
La fira seguirá apoyando el producto local y el comercio de proximidad pero presentará novedades, como será la muestra ganadera o un espacio habilitado como zona de degustación. El programa de actividades será muy variado con zona para niños, charlas coloquio, espacio slow food, el paso del rebaño trashumante y otras actividades complementarias. Toda la información esta disponible aquí.

Actos previstos:
Sábado 28 de mayo:
17:00h. Recinto ferial. Inauguración de la Fira. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios.
18:00h. Cau de la canalla (recinto ferial) FiraChef: Taller de cocina infantil, a cargo de Paco Oliva. Precio 1€ (limitado a 30 plazas).
19:00h. Aula de la Fira (recinto ferial) “Gastronomía y promoción turística del territorio”. A cargo de Fernando Blasco, gerente de TuHuesca.
23:30h. Anfiteatro. Concierto del grupo local Sin Aliento. Tributo Rock-pop, en acústico.

Domingo 29 de mayo:
10:00h Recinto ferial Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios.
10:00h Perímetro pabellón Feria de comercio de proximidad. Organizado por la asociación de Empresarios de la Ribagorza y la Oficina Comarcal de Información al Consumidor de la Ribagorza.
10:00h Parte trasera del pabellón. Muestra Ganadera
10:30h Exterior del pabellón. Almorzada: cordero a la brasa
11:00h Recorriendo la antigua cabanera” (paso de rebaño de Alberto Suils por las calles de Benabarre: St. Ana, St. Sebastián, St. Agustí, Ribagorza)
11:30h Cau de la canalla (recinto ferial) “Taller creativo, haz tu propio imán” A cargo de Ana Campo Benabarre Precio 1€.
11:30h Stand Slow Food "Banco de semillas", a cargo de Nuria Nieto, Profesora del Departamento Forestales y Medio Ambiente INS Pont de Suert, Ingeniera Agrónoma, Máster en Agricultura Ecológica. Trae tus semillas para crear un "banco de semillas" en la Ribagorza, poderlas intercambiar, para recuperar variedades autóctonas y resuelve tus dudas sobre extracción y conservación de las mismas.
17:30h Cau de la canalla (recinto ferial) “Taller de mimbre” a cargo de Joaquín Fumanal de Cestería la Moderna. Precio 1€ (Para todos los públicos, menores de 9 años acompañados de un adulto)
18:00h Stand de Slow Food. Show cooking “Recetas con azafrán” a cargo de Daniel Grau de Azafrán d’Estaña.
19:45h Sorteo de un lote de productos donado por los expositores de la feria (stand del Ayuntamiento).
20:00h Clausura de la XXVII Edición de la Fira de Sant Medardo.
20:00h Salida del pabellón hacia la Salón de actos de la casa de cultura
Audición alumnos de la Escuela de Música de Benabarre.

Otras actividades:
Todos los días. Exterior
Hinchables, quads y juegos para todos los niños (entradas gratuitas).



Jornadas del caracol (del 23 al 28 de mayo)

Casa Pedro −Cadena, 6. Zaragoza. 976 291 168−, ofrece sus X jornadas gastronómicas del caracol, con un menú degustación por 35 euros.



HUESCA. Cena maridada en EL ORIGEN (jueves, 26)

El Jueves, 26, a las 21 horas, cena maridada en El Origen –Plaza del Justicia 4. Huesca. 974 229 745–, con Helados Elarte, Cárnicas Ferrer y vinos Meller.
Aperitivos:
Canelón de Bloody Mary, helado de apio y berberechos al vapor.
Negroni texturizado con helado de mejillones en escabeche.
Helado de hogaza tostada, longaniza seca y tomate semi seco.
Entrantes:
Huevo a baja temperatura con guisote de butifarra, tripas de bacalao, guisantes y trigueros de La Huerta Gratal.
Arroz del Cinca cremoso de morcilla, usones y helado de cabra.
Segundos:
Tataki de trucha de El Grado, algas, piparra dulce, yogurt de Fonz y helado de wasabi.
Tartar de Angus de Monflorite con torteta crujiente y helado de mostaza.
Postres:
Helado de chocolate blanco y rosas, sandia, flores y strudell de jengibre.
Mantecada, cremoso de cacao y helado de lima kéfir.
Con el café: Bombón de licor y cereza.






MONZÓN. Feria de Economía y Sostenibilidad (días 28 y 29)

Monzón acoge la I Feria de Economía y Sostenibilidad, en la Nave de la Azucarera los días 28 y 29 de mayo. 
Con dos objetivos: acercar al público a los productores de la zona (productos ecológicos y de calidad) y formarle y sensibilizarle para que adquiera el hábito del consumo responsable (productos sostenibles). 
Las empresas y asociaciones inscritas mostrarán: productos de Comercio Justo, cerveza ecológica, hortalizas, plantas aromáticas, alcaparras, huevos ecológicos, chocolate, frutos secos, aceite de oliva, aceitunas, patés, carne ecológica, azafrán, jabones, ungüentos, productos de belleza, piñas de abeto, biomasa, minerales para la sanación…
Y también: turismo sostenible, viajes, juguetes, bicicletas, filtros, madera reciclada, libros sobre ecología, moneda social, bioconstrucción, economía social, sostenibilidad informativa…
Charlas y talleres: “Ebro moneda social, otra economía es posible”; “Permeacultura y bioconstrucción”; “Transgénicos”; “Suplementos alimenticios”; “Som Energía”; “El comedor escolar, un aula más”; “Economía social”; “Botiquín casero y jabones”; “Recetas ecológicas de cocina”; “Cata de chocolate y taller de piruletas”; “Bicicletas recicladas”; “Música para la meditación”…



Menú especial Josechu Corella (hasta mediados de junio)

El restaurante Bal d’Onsera −Blasón Aragonés, 6. Zaragoza. 976 203 936− con motivo del final de su actual actividad, ya que sus propietarios se trasladan al País Vasco, ha diseñado un menú con nueve de sus platos más emblemáticos. Por 45 euros, con un suplemento de 15 euros si se desea maridaje de vinos. Hasta mediados de junio.




SÁSTAGO. Mercado medieval (sábado, 28)

La plaza de los Arcos de Sástago acoge un Mercado medieval, el sábado, 28, de 11 a 14 y de 17 a 22 horas.



Jornada, Puesta en práctica de proyectos de cooperación, en el marco del programa de desarrollo rural 2014-2020 (martes, 24)

Jornada, Puesta en práctica de proyectos de cooperación, en el marco del programa de desarrollo rural 2014-2020, el martes, 24, de 10 a 12 horas, en Ibercide −Monasterio de Cogullada. Ctra. de Cogullada, 127. Zaragoza. 976 971 976−. Gratuito.

Programa:
10.00 - 10.15 Apertura y presentación de la jornada por miembros de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa e IBERCIDE.
10.15 - 10.25 Posicionamiento de la Alianza ante las Acciones de Cooperación. Jesús Abadías. Representante de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa.
10.25 - 10.35 Aclaraciones administrativas en relación a la presentación de proyectos. Ramón Iglesias. Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón.
10.35 - 10.45 Actividades del CITA en relación a los proyectos de cooperación. José Antonio Domínguez. Director del CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón).
10.45 - 10.55 Visión del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) en relación con los proyectos  de cooperación. Rafael Pagán. Director del IA2.
10.55 - 11.30 Participación del público.
La sesión se puede disfrutar en las tres provincias aragonesas en dos formatos, presencial y streaming:
Zaragoza (Ibercide), presencial
Teruel (Cámara de Teruel), video conferencia por streaming
Huesca (Centro Ibercaja Huesca, Palacio Villahermosa), video conferencia por streaming


Cata de quesos españoles con LA RINCONADA DEL QUESO (jueves, 26)

La Rinconada del queso –Méndez Núñez, 5. Zaragoza. 976 962 874 / 976 393 608– celebra una cata de quesos españolese restaurante del Teatro Romano −San Jorge, 14. Zaragoza. 976 395 765−, el jueves, 26, a las 20.30 horas, por 30 euros.


MATARÓ. Cómo Como Festival (días 28 y 29 de mayo)

Los días 28 y 29 de mayo, Cómo Como Festival, en Mataró (Barcelona) el Festival de Alimentación Ecológica y Saludable, un evento dirigido a todos los públicos, a todas las personas preocupadas por su alimentación y a todos los profesionales de la salud que quieran aprender, compartir y estar al corriente de las tendencias y novedades relacionadas con la alimentación saludable.
Entre las 11 y las 19 horas en el Parc Tecnocampus Mataró-Maresme. La organización anuncia un programa de actividades dirigidas a todos los públicos para aprender y comprender cómo debemos comer y cómo se puede cambiar la forma de alimentarse para encontrarse mejor.


CANTAVIEJA. Feria de mayo (sábado y domingo, 28 y 29)

Cantavieja celebra su feria de mayo, el sábado y domingo, 28 y 29. El sábado, V feria de la tapa, de 11 a 14 horas, y eldomingo, Fria artesanal, Hecho a mano.



TORRALBA DE LOS SISONES. Feria agroganadera y comercial (días 28 y 29 de mayo)

Los días 28 y 29, se celebra la Feria agroganadera y comercial de Torralba de los Sisones.


Taller de cocina para deportistas (viernes, 27)

El viernes, 27, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− Taller de cocina para deportistas, a cargo del cocinero José Manuel Martínez. Por 29 euro, de 18 a 20 horas
Permiten beneficiarse de un descuento del 10 % en la compra de cualquier artículo durante los quince días siguientes al curso.


Curso Aprender a cultivar tu propia huerta (jueves, 26 de mayo)

En Sabores próximos, concluye el curso Aprender a cultivar tu propia huerta. «Este curso consta de 3 talleres donde aprenderemos todo lo necesario para manejar nuestro propio huerto. Conoceremos el suelo, lo labraremos, abonaremos con diferentes técnicas, diseñaremos los huertos según los diferentes métodos de riego, sembraremos, haremos plantero, plantaremos, conoceremos y aprovecharemos los beneficios de las rotaciones y asociaciones, aprenderemos a prevenir plagas y enfermedades así como a controlarlas.»
Impartido por Mario Murua en la Finca de Sabores Próximos y las Escuelas del Lugarico de Cerdán. Por 20 euros el taller y 50 el curso completo.
Taller 3: Protegemos nuestro huerto. Jueves 26 de mayo, de 17 a 20 horas




Curso de iniciación a la cata (del 23 al 25 de mayo)

En la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733−, Curso de inicación a la cata, del 23 al 25 de mayo, de 19.30 a 22 horas, por 75 euros.


Taller de cocina (martes, 24)

El martes, 24, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− Taller de cocina con recetas sanas, fáciles y vistosas, a cargo del cocinero José Manuel Martínez. Por 29 euro, de 18 a 20 horas
Permiten beneficiarse de un descuento del 10 % en la compra de cualquier artículo durante los quince días siguientes al curso.


Brunch del Celebris (domingos, hasta finales de septiembre)

Un año más, vuelve el Brunch del Celebris −Hotel Hiberus. Pº de los Puentes, 2. Zaragoza. 876 542 006− con las elaboraciones del chef Roberto Alfaro. Cada domingo, desde las 13.30 horas, comenzando con un aperitivo spritz, servido en la terraza. Luego, un bufé de entrantes suaves, más un plato principal a elegir de la carta, y postre, además de bebida. Todo ello a orillas del Ebro, bajo un mural, homenaje a la huerta zaragozana y obra del pintor aragonés Pepe Cerdá. La carta se renovará cada semana y se puede consultar en www.restaurantecelebris.com. Por 30 euros y aparcamiento gratuito. Y por 15 euros más, se dispone de habitación y entrada a la piscina privada.
Reservas en este correo, 876 54 20 06 y la propia web.




Feria vegana (sábado, 28)

El sábado, 28 de mayo en el antiguo instituto Luis Buñuel −Paseo Echegaray y Caballero 18, Zaragoza−, primera Fiesta Vegana en Zaragoza, organizada por Vegan Hope, que pondrá barra con bebida y bocadillos veganos solidarios a precios populares durante todo el día.
Apertura de puertas a las 11 horas hasta las 24 horas.
De 11 a 20 horas habrá puestos de todo tipo con productos y comida.
Puestos:
Serigrafia Vegana: Ropa Vegana
Vegan Hope: Tienda Solidaria
Ohrigen: Productos de comida Veganos y varios
El Brote Vegetal: Productos de comida Vegana
Vegasun: Productos de Comida Vegana
El Plato Reberde: Comida Vegana
Limón y Fresa: Artesanía Vegana
Bio World: Calzado Vegano
Mama Natura: Cosméticos Veganos
Liberando Ideas: Camisetas Veganas
Unión deportiva Vegetariana: Información sobre deporte siendo vegano y Camisetas
Veg-a-porter: Comida Vegana
Encadena2: Artesanía Vegana

Durante el día habrá una exhibición de arte urbano (Graffiti) por uno de los mejores grafiteros de Europa. Zippo.
A las 12 horas, charla-taller por Susana Blanco sobre cosméticos y productos de higiene, toxicidad, impacto ambiental, sufrimiento animal y autosuficiencia. Precio entrada 10 euros. Reservas en este correo: eventos@veganhope.org
A las 17 horas charla sobre nutrición vegana impartida por el nutricionista Manuel Moran del Ruste " Quieres ser Vegano y aun no lo sabes" Gratuita
A las 18 horas charla de educación desde el respeto a lis animales impartida por Aula Animal. Gratuita.
De 19 a 00 horas conciertos de los siguientes grupos:
David Cifuentes
Valhalla Surfers
Shan
Escuela d'xtremistas
Interlude
La entrada es gratuita



TERUEL. Mes de aceite (hasta 31 de mayo)

Mayo es el mes del aceite en la provincia de Teruel. Unos 40 establecimientos de la capital y provincia invitan al cliente a disfrutar de la degustación de un Aceite Virgen Extra con Denominación de Origen.
Los establecimientos adheridos a esta iniciativa, se pueden consultar en este enlace.


Ruta del vermú (hasta el 19 de junio)

De la mano del vermut TurmeOn, los sábados y domingos hasta el 19 de junio, medio centenar de establecimientos zaragozanos ofrecerán, de 12 a 15 horas, «la hora del vermut», un aperitivo gratis −aceitunas, patatas fritas o encurtidos variados− al degustar este aragonés vermut.
El listado de establecimientos se puede consultar aquí.


Jornada. Productos agrarios para una alimentación saludable (miércoles, 25)

Comienza la VII edición de las jornadas Verde que te quiero verde, en el Salón Aragón del Patio de la Infanta −San Ignacio de Loyola, 16. Zaragoza 976 971 926−, el miércoles, 25, a las 19.30 horas.
Productos agrarios para una alimentación saludable es su título con la participación de Javier Arizmendi Ruiz, gerente de Operaciones ZERYA Producciones sin Residuos; Marcos Barranco, de Biofrutal; Ricardo Gil, cocinero y propietario de Casa Lac.
Inscripción gratuita aquí.

La siguiente sesión será el 27 de septiembre, con la jornada “Transformación agroalimentaria. Su importancia en la alimentación humana”
El 24 de octubre, se realizará la Jornada denominada “El consumidor a la búsqueda de productos saludables”
El programa concluye el 27 de octubre con la Entrega de los premios Alianza Agroalimentaria Aragonesa.



Curso de cocina de Autor-moderna en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 31 de mayo al 2 de junio)

Curso de cocina de Autor-moderna, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 31 de mayo al 2 de junio, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.
«Aprende con nosotros a cocinar platos modernos de autor, que te distinguirán como un auténtico chef.»