domingo, 5 de junio de 2016

Curso de repostería y postres creativos en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 14 al 16 de junio)

Curso de repostería y postres creativos, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 14 al 16 de junio, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros. 



Nuevos menús en MOLINO DE SAN LÁZARO (hasta finales de septiembre)

El restaurante EL MOLINO DE SAN LÁZARO −Cecilio Navarro s/n. Zaragoza. 976 394 108− ha estrenado nuevas propuestas de menús.

Menú de la terraza
Por 15 euros, de martes a domingo.

Carta a precio cerrado
Por 23 euros, comidas sábados y domingos, de 13.30 a 15.30 horas. Cenas, de martes a sábado, de 20.30 a 23.30 horas.

Menú Fórmula 
Por 15 euros, de martes a viernes, al mediodía.



Mes del tartar y Brabante (del 10 de junio al 10 de julio)

el 10 de junio al 10 de julio, diecisiete establecimientos especializados en Zaragoza ofrecerán distintas propuestas de tartar, preparación de carne o pescado crudo picado fino aderezado con condimentos y salsas, armonizadas con las cervezas gastronómicas Brabante, distribuidas en Zaragoza por Más Que Gastronomía.

Participan:
La Bodega de Chema
Latassa, 34. 976 555 014
Tartar de atún y gambas vinagreta de lima, cilantro y tomate.

Marengo
Francisco Vitoria, 5-7. 976 220 570
Tartar de atún rojo, lima y jengibre

La Bocca
Madre Vedruna, 6. 976 218 018
Tartar de atún rojo, cebollita tierna, tomate y cerezas

La Parrilla de Albarracín
Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100
Tartar de Ternasco de Aragón con mostaza y kimchi

Urola 
San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221
SteakTartar y tartar de atún

Bodegón Azoque
Casa Jiménez, 6. 976 220 320
Tartar de presa ibérica con pesto y manzana ácida.

La Taskería
Tartar de presa ibérica con Porto Bello y bolletus.

Don Pascual
Residencial Paraíso, 48.. 976 218 714
Tartar de atún con helado de pimiento rojo asado.

El Descorche
Andador Gutiérrez Mellado, 17. 876 281 108
Tartar de salmón con borrajas encurtidas.

Berlín Azoque
SteakTartar al estilo Berlín Azoque.

Tartar
Francisco Vitoria, 30. 976 974 009
SteakTartar tradicional de solomillo.

Entrebellotas
Tartar de atún y aguacate.

Entresabores
Albareda, 3. Zaragoza. 976 236 606
SteakTartar con helado de mostaza

Zurita 
Zurita, 18. 976 483 374
SteakTartar y tartar de atún

Donde Carol
Fuenclara, 3-5. 976 390 823
Steak Tartar al estilo Donde Carol

Tapas Bula
Lacarra de Miguel, 23. 976 225 957.
SteakTartar de solomillo

Pizzería Il Romeo 
Tartar de atún con base de guacamole

Lamín
Tartar de ciervo y cerezas

Todas estas propuestas de tartar se armonizan con las cervezas gastronómicas Brabante



Menú terraza en el MOLINO DE SAN LÁZARO (hasta finales de septiembre)

El restaurante EL MOLINO DE SAN LÁZARO −Cecilio Navarro s/n. Zaragoza. 976 394 108− ha estrenado nuevas propuestas. Entre ellas se encuentra el menú de la terraza, por 15 euros.
No incluye bebida ni servicio de pan. Servicio de pan, 1 euro.
Se servirá exclusivamente a mesa completa.

Picoteo al centro
Ensalada de mozzarela y tomates confitados
Trigueros en tempura con espuma de mayonesa de tomillo
Piadina de carpaccio de lomo marinado de atún con mojos rojo y verde
Un segundo a elegir
Costilla de cerdo deshuesada y marinada
Sepia rellena de manitas a la parrilla con chimichurri de perejil
Alitas de pollo adobadas a la brasa
Brocheta de pierna de cordero especiada
Solomillo de ternera con milhojas de láminas de patata y tomillo y
parmentier de patata (Suplemento de 10.00€)
Chuletón (500 gr) de cerdo ibérico de bellota con pimentón cremoso y patatas fritas perfectas (Suplemento de 10.00€)
*Todos los platos salen con patata asada al rescoldo con especias y salsas barbacoa, hoisin y de cacahuete al estilo asiático.
Extras: patatas fritas, 4 euros. Salsa, 1 euro.
Y de postre.., elige un helado artesano!
Terrina de manzana asada a la brasa
Terrina de piña caramelizada a la brasa
Terrina de chocolate ahumado
Nuestros “magnums”

Y también Fórmula infantil por 10 euros, además de carta




BOLEA. Feria de la Cereza (domingo, 12 de junio)

El domingo, 12 de junio, en la Plaza Mayor de Bolea (Huesca), nueva edición de la Feria de la Cereza en la que se podrán adquirir distintas variedades de este fruto, siendo protagonista la autóctona de la zona, garrafal, muy apreciada por su sabor y textura.



Mercado de las Armas (domingo, 12)

Nueva edición del Mercado de las Armas −Las Armas, 68-78. Zaragoza−, el domingo, 12, de 11 a 15 horas.


Cocina italiana en italiano para jóvenes (domingo, 12 de junio)

En la Casa de Juventud Casablanca −Tomás Gabasa, 1. Zaragoza. 976 726 009− Curso de Cocina italiana en italiano: Crostata de nutella. El domingo, 12, de 18.30 a 20.30 horas. Dirigido a jóvenes de 12 a 30 años. Por 3 euros.