miércoles, 15 de junio de 2016

Descubriendo los secretos de la absenta (lunes, 20)

El lunes, 20 de junio, a las 20 horas, y con salida desde la Plaza de la Seo de Zaragoza, curioso viaje por los secretos de la absenta, una bebida rodeada de misterio, y degustación y maridaje con sardinas en lata, una conserva que, como el vino, mejora con el tiempo. La actividad correrá a cargo de Jesús Solana, experto conocedor de los dos productos, y estará también rodeada de misterio: los participantes deberán buscar a un sujeto misterioso que portará un paraguas verde y que les conducirá por los rincones en los que se desarrollará la actividad. Plazas limitadas e imprescindible reserva. Por 50 euros, organizado por la Papila Crítica.



TERUEL. Día mundial de la tapa (jueves, 16)

Teruel celebra el jueves, 16, el Día Mundial de la Tapa, con alrededor de 30 establecimientos, principalmente bares habituales de tapas, que se han sumado a la iniciativa, ofreciendo una tapa con producto estrella de la gastronomía turolense, el Jamón de Teruel con Denominación de Origen. 






Demostración de cocina (jueves, 16)

El jueves, 16, a las 19 horas, en Puerta Cinegia Gastronómica −Plaza España. Coso, 33, 1ª planta. Zaragoza. 976 239 400− demostración de cocina a cargo de Ramcés González, del restaurante Cancook −Moneva, 6. Zaragoza. 976 239 516− y Adrián García, del restaurante Paladú −Puerta Cinegia. Plaza España. Coso, 35, 1ª planta. Zaragoza. 876 286 928−


Curso de cocina mexicana en LA ZAROLA (miércoles, 22 de junio)

El miércoles, 22, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de cocina mexicana a cargo de Denisse, por 39 euros, para disfrutar del colorido y la contundencia de sus platos, además de adentrarnos en la cultura de México. La experiencia incluye, además de la clase, bebida y degustación de todo lo cocinado.
Menú
Auténtico guacamole con totopos para picotear
Tacos dorados
Tacos estilo Sonora
Y sus salsas: pico de gallo, guacamole para tacos y salsa de molcajete




Curso en Horeca de setas, trufas y caza (del 22 de junio al 21 de julio)

Del 22 de junio al 21 de julio, los miércoles y los jueves, de 08.30 a 12.30 horas, nuevo curso gratuito de 44 horas en setas, trufas y caza. En Horeca Formación
–Perpetuo Socorro, 11. Zaragoza. 976 386 069–, dirigidos prioritariamente a trabajadores de hostelería.