lunes, 27 de junio de 2016

Demostración de cocina y cena (miércoles, 29)

Dentro del Bancal de las Armas, el miércoles, 29, a las 21 horas, Daniel Yranzo realiza una demostración de cocina marroquí en el restaurante Las Armas −Las Armas, 66. Zaragoza. 976 725 570−, con el siguiente menú, por 15 euros:
Entrante doble: Hummus & Queso Blanco casero con sus picadillos y pan de pita.
Albóndigas de cordero y pollo con salsa de jengibre, ciruelas y pistachos.
Keneffa de pasta filo, almendras y crema pastelera de azahar.
Bodega: 2 Copas de Tinto DOP Cariñena
Hogaza de Aceite de oliva virgen extra de Masa madre



Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 27 de junio al 3 de julio)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 27 de junio al 3 de julio.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla de atún y mahonesa txakolí
Crema fría de espárragos, huevo duro, sal de jamón y tosta de pan  
Judías verdes naturales salteadas con patatas y longaniza
Berenjenas rellenas de carne y gratinadas con bechamel y queso
SEGUNDOS
Albóndigas de merluza en jugo de crutáceos    
Bistec de ternera con chips de patata y ketchup casero
Melosa de ternera guisada al vino tinto con crema fina de patata
Carrillera de cerdo de Teruel a la parrilla con salteado de champiñones    
POSTRES
Flan de chufas al caramelo con helado de chocolate    
Smoothie de plátano      
Sorbete de manzanas naturales
Yogur griego con compota de frutas    
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noche del sábado.
PRIMEROS
Pisto de verduras naturales con huevo a baja temperatura y aceite de trufa  
Canelón de boletus, longaniza y bechamel            
Torta de aceite con crema de queso Camembert, salmón, tomatitos confitados, alcaparras y eneldo  
Ensalada de sesos de ternasco con vinagreta de verduritas y shitakes
SEGUNDOS
Ventresca de atún con refrito de ajos al vinagre de sidra  
Magret de pato a la manzana  
Costilla de ternera de Épila confitada y rustida con crema de cebolla y verduritas en tempura
Huevos rotos con patatas asadas, espárragos trigueros y panceta confitada
POSTRES
Nuestro Gin Tonic +A
Copa de cerezas estofadas al ron, crema de vainilla y merengue  
Berlina con crema quemada de plátano y su helado      
Albaricoques asados al romero con helado de leche merengada y caramelo  
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También
Menú de primavera

Crudi-fest, Jornadas de la carne cruda, hasta el 15 de julio

Mes del tartar y bravante, hasta el 10 de julio



Colonia de verano en la granja (del 4 al 15 de julio)

La Granja Escuela La Torre −Camino de la Marina, 25, Zaragoza. 976 344 097− ofrece desde el lunes, 4, al viernes, 15, sus colonias de verano para niños entre 3 y 13 años. Las actividades se realizarán entre semana de 10 a 17.30 horas. El precio con transporte es de 380 euros y 340 sin recogida del pequeño.




Curso de Repostería divertida para jóvenes (del lunes 4, al jueves, 7)

En la Casa de Juventud Las Fuentes – Florentino Ballesteros, 8. Zaragoza. 976 496 751- Curso de Repostería Divertida para jóvenes. Del lunes, 4, al jueves, 7 de julio, y de 17.30 a 19 horas. Por 18 euros, para personas de 12 a 17 años.


Curso de Cocina de verano (del lunes 4, al jueves, 7)

En la Casa de Juventud Las Fuentes –Florentino Ballesteros, 8. Zaragoza. 976 496 751- Curso de Cocina de Verano. Del lunes, 4, al jueves, 7 de julio, y de 11.30 a 13.30 horas. Por 18 euros, para personas de 17 a 30 años.