sábado, 5 de noviembre de 2016

Gala de los Premios de hostelería y turismo (lunes, 7)

El lunes, 7, se celebra la primera gala de los Premios de Hostelería y Turismo de Aragón, para resaltar la labor de los profesionales, empresarios y hosteleros en cada una de las categorías de este sector estratégico para nuestra economía.
Será en el Palacio de Congresos de Zaragoza, a partir de las 19.30 horas.
Las personas y empresas distinguidas son Miguel Gargallo; El Privilegio de Tena; Monasterio de Piedra; Carlos Orgaz, Domingo Mancho y José Antonio Puyuelo; La Zaragozana; Motorland Aragón; José María Rubio; Javier García Antón; y Teresa Perales.


Cena armonizada Wine-up Tour (jueves, 10)

El jueves, 10, recala en Zaragoza el Wine-Up Tour. Será de 20.30 a 22 horas, dirigida por Joaquín Parra, en el restaurante Aragonia Palafox −Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 794 243−. Con la colaboración de Tomevinos, se catarán:

Verum Malvasía 2015 – Bodegas Viñedos Verum – Blanco – Vino de la tierra de Castilla –bodegasverum.com

Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2015 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica –O.C. Rioja – www.valdemar.es

Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2011 – Agustí Torelló Mata – Espumoso brut – D.O. Cava – agustitorellomata.com

Inspiración Valdemar 2012 – Bodegas Inspiración Valdemar – Tinto Autor –O.C. Rioja – www.valdemar.es

Lleiroso Crianza 2012 – Bodegas Lleiroso – Crianza– D.O. Ribera del Duero – bodegaslleiroso.com

Legado Petit Verdot 2011 – Finca el Refugio – Autor – Vino de la tierra de Castilla – fincaelrefugio.es

Beronia Reserva 2011 – Bodegas Beronia – Reserva – D.O.C. Rioja – beronia.es


Cena maridada (jueves, 10)

El próximo jueves, 10 de abril, a las 21 horas, cena maridada con el Vino del Desierto y charla de su creador, Fernando Mir, en el restaurante Don Pascual –Residencial Paraíso, 48. Zaragoza. 976 218 714–, por 30 euros.



Taller de repostería (martes, 8)

El sábado, 8, a las 18.30 horas, en Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, Taller de repostería, con Yolanda de La Tartería.
«Aprenderemos a elaborar una riquísima tarta Red Velvet de forma muy sencilla.  Descubriremos nuevos ingredientes y trucos para elaborarla como profesionales. Y, además, descubriremos los moldes y utensilios que facilitan su elaboración.»
La duración de este taller es de 60 minutos. El coste de este taller es de 7 euros, de los que cinco se canjean por un vale que deberá gastarse el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.




Charla sobre Huevos al salmorrejo y guirlache (martes, 8)

La Academia aragonesa de gastronomía continúa con su ciclo de conferencias Cocina y cocineros aragoneses: veinte recetas clásicas de la culinaria aragonesa.
El martes, 8, a las 19.30 horas, en el Ámbito Cultural –El Corte Inglés. Pº Independencia, 11, 2ª planta. 976 211 121−, Domingo Mancho, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, y Raúl Igual, académico y propietario del restaurante Yain, participarán en la charla sobre sobre Huevos al salmorrejo y guirlache.
Acceso libre hasta completar el aforo.




Cata maridada de cervezas en La Cebada (martes, 8)

El martes, 8, en La Cebada –Caminos del Norte, 24. Zaragoza. 976 090 983–, Cata  maridada Cervezas de la casa De Halve Maan, presentadas por Steve Snauwaert, que viene desde Brujas, y Sergio Ruíz, de Lupulus.
Menú: Ensalada, Queso y embutidos, Medio codillo asado y postre, acompañado de cuatro cervezas, por 38 euros.


Curso de olla rápida (miércoles, 9)

El miércoles, 9, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− Curso de olla rápida, de 19 a 20 horas, a cargo de José Manuel Martínez, por 10 euros, a descontar en la próxima compra.
www.kuhnrikon.es


Taller de sushi y yakisoba (sábado, 12)

El sábado, 12, a las 12 horas, en Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, Curso de cocina japonesa, sushi y yakisoba, con Sakura Hosokawa.
«En este taller aprenderemos a preparar y enrollar sushi, todos sus ingredientes y variedades en su elaboración. Realizaremos también fideos fritos, conoceremos los diferentes salteados de verduras con los que podemos acompañarlos y la salsa con la que se condimenta, yakisoba.»
El coste de este taller es de 7 euros, de los que cinco se canjean por un vale que deberá gastarse el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.


LAS PEDROSAS. IV Feria del Producto Aragonés (sábado, 12)

El sábado, 12 de noviembre, IV Feria del Producto Aragonés de Las Pedrosas.
“Este año contamos con artesanos de todo tipo. Traen sus creaciones en cuero, barro, cristal, cerámicas, bisutería, confecciones en tela, producto artesano alimentario y multitud de manufacturas que gustarán seguro a todos los públicos. Ya para finalizar os dejamos el menú que hemos elegido para la comida popular, que esperamos sea del agrado de la mayoría: se trata de Alubias estofadas con chorizo. Plato calentito, contundente y baratito. Por 5 euros tienes el plato de alubias pan y bebida. Es necesario apuntarse para la comida, ya sea en la lista que hay en el bar de Las Pedrosas, a través del formulariode contacto de esta página o llamando al 676 290 555.”




HUESCA. Taller de cocina (sábado, 12)

El sábado, 12, a las 10.30 horas, en la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, taller de cocina “Los cereales para cada estación”, a cargo Teresa Llisterri, por 10 euros.



Curso de repostería en LA ZAROLA (sábado, 12)

El sábado, 12, de 11 a 13.30 horas, en LaZarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de repostería, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Aprenderemos los conceptos básicos de la repostería para poder hacer las mejores recetas en casa.»

Menú:
Tarta Arcoiris
Flan de café
Tarta de queso al Bayleis
Pastas de té


ALLOZA. Jornadas La Homeopatía Familiar La Ojinegra (sábado, 12)

En el restaurante ecológico La Ojinegra – Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138-, el sábado, 12 de noviembre, de 17.30 a 19 horas, “La Homeopatía Familiar”, charla sobre este sistema de curación que asiste la tendencia natural del cuerpo a curarse por sí mismo, a cargo de Cristina Reig. Entrada gratuita.



Excursión Ruta del Vino Campo de Cariñena (sábado, 12)

El sábado, 12 de noviembre, nueva excursión del bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena.

Itinerario: Santuario Barroco de la Virgen de Lagunas, Bodegas Grandes Vinos y Viñedos, comida en restaurante La Rebotica, Aguarón y Museo de Pintura Marín Bosqued.

Con salida y llegada a Zaragoza (Museo Pablo Serrano), a las 10 y las 19 horas. Por 25 euros.
Reservas: 976 620 817 / 976 620 897 / 697 674 327