domingo, 27 de noviembre de 2016

MERCADO SAN VICENTE DE PAÚL. Taller de ciencia y alimentos para niños (sábado, 3)

Dentro de la programación navideña del Mercado san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza. 976 291 434− en su Espacio gastronómico, planta 1º, Market Lab. Taller de ciencia y alimentos para niños de 5 a 9 años. Tres pases de 40 minutos: A las 10, 11 y 12 horas. Inscripción gratuita aquí.


MERCADO CENTRAL. Visita guiada (sábado, 3)

Dentro de la programación navideña del Mercado Central −Plaza Lanuza s/n. Zaragoza. 976 281 998−, el sábado, 3, de 10.15 a 11.15 horas, Visita guiada  al Mercado. Gratuito y hasta cubrir plazas, con salida en la estatua de César Augusto.


MERCADO SAN VICENTE DE PAÚL. Visita guiada (sábado, 3)

Dentro de la programación navideña del Mercado san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza. 976 291 434− Visita guiada al edificio del mercado, tanto histórica como de los puestos, con posterior degustación de productos en los puestos. Gratuita, de 11 a 13 horas. Inscripción en este correo.



MERCADO CENTRAL. Cabaret en conserva y música (viernes, 2)

Dentro de la programación navideña del Mercado Central −Plaza Lanuza s/n. Zaragoza. 976 281 998−, en el espacio cultural, el viernes, 2, 1, de 12 a 12.30 horas, actuación de Cabaret en Conserva.
Y de 18 a 19 horas, Música con Mr Guarapo. Cuarteto de saxos



MERCADO CENTRAL. Fotos divertidas (jueves, 1)

Dentro de la programación navideña del Mercado Central −Plaza Lanuza s/n. Zaragoza. 976 281 998−, en el puesto 135, el jueves, 1, de 10 a 14 horas, Mira que te como: "Te fotografiamos de forma divertida comprando productos del mercado y te la llevas el próximo día que vengas a comprar", por Marta Marco


Club de la tapa con Joan Rosell de LA ENCANTARIA (sábado, 3)

En el restaurante Las Armas −Las Armas, 66. Zaragoza. 976 978 195 −, todos los sábados, club de la tapa. El sábado, 3, a las 11 horas, con Joan Rosell del Restaurante La Encantaria La Encantaria —Sevilla, 7. Zaragoza. 627 944 502−



SARRIÓN, Fitruf, feria internacional de la trufa (del 2 al 4 de diciembre)

Sarrión acoge una nueva edición de Fitruf, feria internacional de la trufa, del 2 al 4 de diciembre.

Viernes, 2 de Diciembre.
Bienvenida a expositores
13´00 h. Inauguración Oficial de la Feria
Seguidamente apertura del Recinto Ferial al publico en general
16´00 h. Inicio plazo de inscripción al concurso de perros truferos en las categorías de mayores e infantil.
19´30 h.  Maridaje de vinos y trufa.
20´00 h. Cierre del recinto ferial.

Sabado, 3 de Diciembre
10´00 h Apertura del recinto ferial al publico en general.
10´00 h. Conferencia sobre “Nuevas tendencias en truficultura: Podas y laboreo del suelo” en edificio multiusos de C/ molino, nº 8. A cargo  de D. Ricardo Ibáñez Martínez, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, Subdirector de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Aragón en la Dirección Provincial de Teruel, conocimientos y responsabilidades en ayudas a la Reforestación y en el Riego de Especies Truficulas y su repercusión  e Impacto Ambiental.
12´00 h Conferencia sobre “Gestión de la competencia herbácea, uso de protectores y riego en la truficultura”, en edificio C/ Molino, nº 8. A cargo de D. Daniel Oliach Lesán, Ingeniero de Montes por la Universidad de Lérida (Lleida), responsable del Área de Productos Forestales no Maderables del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña y Secretario de distintas Asociaciones de Truficultores  de ámbito Nacional y Europeo.
12´00h Fin del plazo de inscripciones en al III concurso de perros truferos en categoría infantil (hasta 14 años). Plazas limitadas
13´00 h  Finaliza plazo de recepción de trufas al concurso de la trufa de mas peso y mayor calidad.
11´30 h. Presentación y III Concurso infantil de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
16:00 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí
18:00 h. Conferencia sobre “Avionetas anti-lluvia: Mito o realidad, en edificio multiusos de C/ molino, nº 8. A cargo de D. Millán M. Millán, Ingeniero Aeronáutico y Dr. en Física de la Atmósfera por la Universidad de Toronto (Canadá), Dr. Ingeniero Industrial por la E.T.S. Ing. Ind. de Bilbao, Dr. Honoris causa de la Universidad Miguel Hernández de Elche  y experto en la evolución climatológica.
19´30 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se asignara para fines benéficos.
20:00 h. Fin de plazo para inscripciones en el concurso de perros truferos para mayores. Plazas limitadas.
20:00 h. Cierre del recinto ferial
22´00 h. Cena degustación de productos trufados

Domingo, 4 de Diciembre
10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.
10:30h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.
11:00h. XV Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
12:30 h XV Concurso de gastronomia. Presentación de platos trufados
13´00 h. Degustación de platos trufados por el jurado y calificación de los mismos
18:00h. Entrega de premios de los diferentes concursos
Seguidamente, Acto de clausura de la feria

Notas
Durante la Feria se podrán degustar diferentes platos trufados en el stand de la Asociación de Mujeres de Sarrión y en la barra de la Comisión de fiestas.
Las conferencias y mesas de trabajo se desarrollarán en el Salón de la Casa de Cultura anexo al recinto ferial, habilitado al efecto.
Para participar en el concurso gastronómico no es necesario inscribirse previamente, basta aportar el plato al inicio del mismo.
Para la cena-degustación hay plazas limitadas por riguroso orden de inscripción. El plazo de inscripción de un stand finaliza el 30 de Noviembre.


Cata de vinos (viernes, 2)

El viernes, 2, en TomeVinos Centro −Casa Jiménez, s/n.  Zaragoza. 976 757 887−, a las 20.30 horas, Cata de albariños de la DOP Rías Baixas.
Por 8 euros por persona. Los asistentes de la cata disfrutarán de un descuento del 10 % en la compra de albariños.



TERUEL. Ruta del perolico (hasta el 4 de diciembre)

Hasta el 4 de diciembre, 40 establecimientos turolenses, 30 en la capital y 10 en Alcañiz, Andorra, Montalbán, Mora de Rubielos, Manzanera, Albarracín, Cella o Calamocha. La tapa en perolico se sirve a 1.50 € y si se acompaña con un vino Monasterio de las Viñas Crianza de la D.O. de Cariñena, el precio es de 2.50 €, si a esto le sumamos  la segunda tapa con productos de matanza el precio total será de cuatro euros.
Actividades paralelas
Cata de vino a ciegas + hiperexperiencia de Realidad Virtual. Una actividad  futurista, a través de la cual los participantes podrán pasearse como en una montaña rusa, por los Viñedos y Bodega de Grandes Vinos, pero en este caso sin salir de Teruel, donde además podrán degustar un total de 4 de sus vinos acompañados por la degustación de un perolico y una tapa de cerdo. El martes 29 de noviembre en el Rte. El Mercao a las 19.30 horas, por 10 euros.
Y en Share your cooking secrets, alumnos de la Escuela Oficial de Idiomas y cualquier persona que desee practicar inglés, compartirán secretos culinarios y recetas típicas de diferentes países. En el Café PVB La Torre el jueves 1 de diciembre a las 20 horas. Por 5 euros e incluye la degustación de Jamón de Teruel con un vino Monasterio de las Viñas y un perolico. Las plazas  son limitadas tanto para la cata como para la tertulia en inglés y es necesario reservar en el 978 612052.
Listado de participantes, aquí.





Degustación de garnachas (viernes, 2)

La tienda de vinos Botica −Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149− ofrece el viernes, 2, a las 21 horas, Degustación de vinos de garnacha del Bajo Aragón.
- Tierramaestrazgo Garnacha
- Cloteta Garnacha Indígena
- Terrae Mas de Aranda Garnacha Ecológica
El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo. Reservas en la tienda, en el número de teléfono 876 285 149 o a través este correo.


Charla sobre emociones y alimentación (jueves, 1)

En el CC Las Esquinas del Psiquiátrico–Vía Univérsitas 30. Zaragoza. 675 094 851− charla sobre Emociones y alimentación, a cargo de Ainhoa Muñoz Mallén, psicóloga y colaboradora de Gastro Aragón. Organizada por Sabores que sanan, por 10 euros, con degustación de productos aragoneses tras la charla. El jueves, 1, a las 18.30 horas.
Aforo limitado. Reservar plaza en el 675 09 48 51


Cata de vinos (jueves, 1)

El jueves, 1, en TomeVinos Centro −Casa Jiménez, s/n.  Zaragoza. 976 757 887−, a las 20.30 horas, Cata de cinco vinos de Marqués de Terán, DOC Rioja, a cargo de la bodega.
Por 5 euros por persona. Los asistentes de la cata disfrutarán de un descuento equivalente en la compra de vinos de la bodega.


Proyección de ‘Sustainable Eating’, Alimentación sostenible (viernes, 2)

En el Salón de Actos de la Biblioteca María Moliner (Universidad de Zaragoza), el viernes, 2 de diciembre, de 19.30 a 21 horas, proyección de la película ‘Sustainable Eating’ (Alimentación sostenible) dirigida por Juan Carlos Sabater Calafat.
Organizado por la Fundación MAPFRE, la Academia Española de Nutrición y Dietética, y el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España.
Finalizada la proyección tendrá lugar el coloquio “Hacia una alimentación sostenible”, donde se presentarán las recientes investigaciones y las principales conclusiones presentadas en el marco del Congreso Mundial de Dietética ICD Granada 2016.
Reservas de plazas aquí:



Degustación de albariños (jueves, 1)

La tienda de vinos Botica −Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149− ofrece el jueves, 1, a las 21 horas, Degustación  de vinos de las Rías Baixas, en la que probaremos tres vinos que tienen a la uva Albariño como protagonista y, de paso, coger ideas de cara a las próximas navidades para maridar con los riquísimos pescados y mariscos que tanto nos gustan:
- Pato Mareado Albariño
- Atlantis Albariño
- Liñar de Vides Albariño
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo. Reservas en la tienda, en el número de teléfono 876 285 149 o a través este correo.


Cata a ciegas de espumosos de Aragón en BAR EL FÚTBOL (jueves de diciembre)

Continúa el bar El Fútbol – Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753-, con su amplio programa de catas. Todos los jueves de diciembre, a las 20.30 horas, y con este programa:
Día 1: cata a ciegas de espumosos y cavas de Aragón
Día 15: segunda parte de cata a ciegas
Día 22: cata de vinos para la Navidad
Día 29: cata a ciegas para un buen fin de año.



Curso de cocina mexicana en LA ZAROLA (domingo, 4)

El domingo, 4, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina mexicana, a cargo de Denisse, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Conoceremos más en profundidad la rica cultura gastronómica de México, probando nuevos sabores”.

Menú:
Rajas
Gorditas
Chile relleno con guarnición