El restaurante La Ternasca −Cinegio, 3. Zaragoza. 876 115 863− propone su nuevo menú semanal, por 14,90 euros, de martes a viernes.
Aperitivo del cocinero: Cremita de borraja y patata con ternasco estofado.
Primero: Carpaccio de tomate rosa de Hijar con cebolla de Fuentes y tapenade de oliva negra del bajo Aragón.
Principal: Chuurasquitos de TA a la leña con patatas gajo y nuestra especial salsa sherry,
Postre: Helado de melocotón de Calanda al vino tinto con crujiente de galleta de aceite.
