domingo, 16 de abril de 2017

Las Noches de Baco en La Bodega de Chema (todas las noches hasta agosto)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece todas las noches, de lunes a sábado, hasta el mes de agosto, por 26 euros, una cena maridada con vinos de Viñas del Vero. Mínimo para dos personas
Aperitivo de bienvenida
Parmentier con tomates asados, arenque ahumado y aceite de albahaca, con Vilarnau Brut Nature Reserva.
Primeros platos de degustación
Pastel frío de brandada de bacalao con pimientos del piquillo en ensalada y vinagreta de olivas negras, con Viñas del Vero Chardonnay.
Crep casero relleno de fritada aragonesa y jamón canario con salsa de cebolla caramelizada y vino tinto.¿Jugamos?
Segundo plato a elegir, con Viñas del Vero Crianza
Roastbeef de cabrito con salsa jardinera y patata de la Bodega
Raya fresca de temporada con mantequilla de cigalas y verduritas braseadas,
Postre a elegir con Vilarnau Brut nature Reserva
Trifásico de chocolates.
Fresas salteadas a la pimienta verde con sorbete de limón.



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