viernes, 30 de junio de 2017

HUESCA. Vermú gallego (domingo, 22)

En la terraza de la cafetería del Hotel Abba Huesca −Tarbes, 14. Huesca. 974 292 900−, el domingo, 2, Vermú Gallego de 12.30 a 15 horas, amenizado por Sonido 54


Curso de cocina de verano (del 3 al 6)

Del lunes, 3, al jueves, 6 de julio, de 11.30 a 13.30 horas y en la Casa de Juventud Las Fuentes –Florentino Ballesteros, 8. Zaragoza-, curso de cocina de verano para aprender a preparar recetas frescas, por 16 euros.



Curso de granizados, batidos y tés fríos (del 4 al 6)

Del martes, 4, al jueves, 6 de julio, de 18 a 20 horas y en la Casa de Juventud Delicias –Avenida Navarra, 54. Zaragoza-, curso de cocina de verano para aprender a preparar granizados, batidos y tés fríos, por 10 euros.



Curso de cocina de verano (del 4 al 6)

Del martes, 4, al jueves, 6 de julio, de 18.30 a 20 horas y en la Casa de Juventud Universidad –Andador de los Hudíes, 15. Zaragoza-, curso de cocina de verano para aprender a preparar recetas frescas, por 6 euros.



Curso de cocina japonesa (del 3 al 5)

Del lunes, 3, al miércoles, 5 de julio, en horario de 18 a 20 horas y en la Casa de Juventud Torrero –calle Monzón, 3. Zaragoza-, curso intensivo de cocina japonesa, por 10 euros.




I Encuentro Mujeres Diviñas (miércoles, 5)

El miércoles, 5, a las 20 horas en el Quiosco Villa Felice –Salvador de Madariaga, 1. Zaragoza-, I Encuentro de Mujeres Diviñas, un reto solidario en forma de cata de cuatro vinos y cuatro tapas dirigida a mujeres, del que parte de la recaudación se destinará a la lucha contra el cáncer. Por 20 euros (incluidos los 5 del donativo).



Exposición de fotografía (del 6 al 8)

En el Mantis Bar –calle Mayor, 14. Zaragoza-, exposición de fotografías de artistas chilenas “Fronteriza”, en la que muestran su mirada contemporánea al mestizaje y ponen en escena la memoria del sur de Chile.





Taller “Todo sobre mi (masa) madre” (viernes, 7)

El viernes, 7, de 16.30 a 20.30 horas y en el Obrador MasaMadre –Lagasca, 17- Zaragoza-, taller de masa madre para conocer el mundo de la panadería. Por 50 euros.



jueves, 29 de junio de 2017

Campamento infantil “El Laboratorio del Chef” en Joaquín Roncal (del 3 al 7 de julio)

Organizado por Esciencia, del 3 al 7 de julio, campamento infantil “El Laboratorio del Chef” en el Centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5. Zaragoza. 976 290 301-, en el que los niños a partir de 8 años aprenderán a combinar la cocina con la ciencia. Por 190 euros.
«El objetivo del Campamento ‘El Laboratorio del Chef’ es ofrecer una exquisita combinación de Cocina y Ciencia a los participantes durante su periodo de ocio. Queremos fomentar la creatividad, la curiosidad, la capacidad de innovar y el interés por la Ciencia y su conocimiento en sus aplicaciones a la vida diaria, como en la gastronomía, poniéndonos manos a la masa y aprendiendo entre pucheros. Una manera divertida de fomentar la curiosidad, la creatividad, la imaginación, la convivencia a través del juego, la experimentación y el pensamiento científico.»
Otras fechas: del 10 al 14 de julio y del 28 de agosto al 1 de septiembre.
Inscripciones, aquí


miércoles, 28 de junio de 2017

Fiesta Matuska (viernes, 30, y sábado, 1)

Viernes, 30, y sábado, 1, a partir de las 18 horas, en William Wallace Tavern –Ventura Rodríguez, 4. Zaragoza. 976 279 877–, Fiesta Matuska, las mejores cervezasAPAS e IPAS de la Républica Checa. Cinco barriles simultáneos de Pivovar Matuska. La quinta consumición gratis.


IV Noche de los Tenderos Creativos (viernes, 30)

Zaragoza celebra la IV Noche de los Tenderos Creativos, que agrupa ya a 49 tiendas y artesanos, que ofrecerán una variada oferta de propuestas a partir de las 20.30 horas, con abundancia de degustaciones, descuentos, ofertas, etc.








FUENTES DE EBRO. Ebro Sound Festival (sábado, 1)

El sábado, 1 de julio, en Fuentes de Ebro, Ebro Sound Festival con juegos de láser combat, fútbol hinchable, toboganes acuáticos y, a partir de las 21 horas, cena popular acompañada de los dj Julio Posadas, Cote y Sergio THC.



CALATAYUD. Exposición de fósiles “Tesoros del pasado” (del 30 al 2)

Del viernes, 30, al domingo, 2, en Bodegas Langa –ctra. Nacional II, 50300, Calatayud-, exposición de fósiles “Tesoros del pasado”, organizada con la Asociación Cultural Bajo Jalón.



CALATAYUD. I Encuentro Profesional de la Cereza (sábado, 1)

El sábado, 1 de julio, en el Seminario de Nobles de Calatayud, I Encuentro Profesional de la Cereza de la Comarca de Calatayud, en el que se reunirán productores, distribuidores y expertos.
Desde las 11 horas, charlas, ponencias, demostraciones y un show cooling con degustación.



Curso de tapas creativas en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 4 al 6)

Curso de tapas creativas en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 4 al 6 de julio, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.




Curso de alta cocina para recibir en casa en LA ZAROLA (miércoles, 5)

El miércoles, 5, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de alta cocina creativa para recibir en casa, a cargo de Carlos Ferruz, por 49 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a preparar recetas elaboradas con productos de primera calidad que harán que los platos sean todo un espectáculo”

Menú:
Pan bao de presa ibérica con rúcula al sésamo y mahonesa de soja
Gnoquis caseros de trufa
Solomillo con patatas aromáticas
Coulant de chocolate con helado de vainilla y chutney de mango a la pimienta rosa





Curso de cocina vegetariana (del 5 al 26)

Horeca Formación –Perpetuo Socorro, 11. Zaragoza. 976 386 069–, ofrece del 5 al 26 de julio el curso de 40 horas “Cocina vegetariana”, en versión mixta, con 15 horas presenciales y 25 de tele-formación.



martes, 27 de junio de 2017

GUADALAVIAR. Taller de Construcción colectiva de mobiliario + Gastronomía tradicional de Guadalaviar (del 3 al 7 de julio)

En Guadalaviar, taller Construcción colectiva de mobiliario (desarrollo) + Gastronomía tradicional de Guadalaviar, con el se pretende continuar con del taller anterior y en el se ha de construir ese elemento urbano que se ha prefijado en el anterior curso. A la vez se busca aprender y conocer mejor el rico patrimonio gastronómico de los Montes Universales. El taller es coordinado por Agronautas y la Asociación de mujeres de Guadalaviar Las Lirias.
Los cursos son financiados gracias a la colaboración de la Fundación Daniel & Nina Carasso, pero se pide que aquella persona que esté interesada en inscribirse colabore con 10 euros, el horario de cada sesión es de 9.30 a 14 horas. Para inscribirse se puede hacer o bien el propio Ayuntamiento de Guadalaviar, llamando por teléfono al 978 70 80 14 o por este email.



Feria de Andalucía (viernes, 30)

En La Jaula de Grillos −Juan Bruil, s/n. Zaragoza.976 046 909−, el viernes, 30, a partir de las 20 horas, Feria de Andalucía, 100 % sin gluten.



Curso de street food en LA ZAROLA (martes, 4)

El martes, 4, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de street food por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Conoceremos los secretos de la comida callejera, cómo se configura su oferta y, todo ello, mientras cocinamos algunas de estas delicias gastronómicas».

Menú:
Costillas estilo Thai
Pan Bao de pollo asado a la mostaza
Empanadillas de cerdo con corazón fundente de queso de cabra
Brochetas de langostinos panko con salsa de chili dulce
Hot dog casero de pavo





Curso de cocina mediterránea (del 4 al 25)

Horeca Formación –Perpetuo Socorro, 11. Zaragoza. 976 386 069–, ofrece del 4 al 25 de julio el curso de 40 horas “Cocina mediterránea”, en versión mixta, con 15 horas presenciales y 25 de tele-formación.



lunes, 26 de junio de 2017

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en PARRILLA ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 26 de junio al 2 de julio)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 26 de junio al 2 de julio

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Croquetas caseras de carne con lechuguitas variadas          
Saketini rellenos de cinco quesos en salsa de boletus
Selección de verduras naturales con refrito de ajos y sal de jamón ibérico      
Gazpacho de tomates de aquí con picadillo de huevo duro  
SEGUNDOS
Hamburguesa de atún rojo con verduritas y salsa BBQ      
Carrillón de ternasco de Aragón con migas dulces del pastor            
Pollo de corral guisado con champiñones                                
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con chimichurri          
POSTRES
Cerezas al natural
Flan casero de huevo al helado con helado de nata fresca          
Bizcocho de plátano con helado de chocolate            
Sorbete de manzana
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noche del sábado.
PRIMEROS
Carpaccio de atún rojo, tomate en texturas, aceitunas negras, cebolla frita y AOVE
Ensalada de tomate de Zaragoza con queso fresco y mojo de albahaca    
Arroz meloso de boletus con virutas de queso parmesano          
Parrillada de verduras naturales con huevo poché y salsa romesco        
SEGUNDOS
Merluza fresca del Cantábrico con shitakes y refrito de ajo al vinagre de sidra    
Churrasquito de T.A. confitado a baja temperatura en salsa barbacoa oriental con timbal de patatas asadas al mortero
Entrecotte de buey a la parrilla con patatas panadera y mostaza de eneldo y miel
Plumilla ibérica adobada al estilo pibil con guacamole de guisantes              
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Crema de manzana asada con helado de yogur griego          
Selección de frutas naturales con sorbete de limón  
Pastel de queso con frutos rojos          
Helado de chocolate con brownie y teja de miel        
 
Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



Curso de cocina para minichefs en LA ZAROLA (del 3 al 7)

El lunes, 3, al viernes, 7, de 12 a 14.30 horas y en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina para minichefs de 8 a 12 años por 160 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a compartir, a cuidar el entorno y a valorar los productos de la tierra mientras cocinamos”






Nuevo menú de verano en Parrilla Albarracín (hasta finales de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan su menú de verano, por 30 euros. Hasta finales de verano

SELECCIÓN DE ENTRANTES: A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo
Ensalada rusa de verduras naturales con ventresca de bonito y tejas de pan crujiente
Ensalada de quinoa y espinacas, vegetales, hierbas, frutos secos y especias
Gazpacho de tomates “Albarracín”
Croquetas cremosas de pulpo a la gallega con ali oli de pimentón de La Vera
Fritada aragonesa de verduras naturales de temporada con huevo a baja temperatura  
                     
SEGUNDO PLATO A ELEGIR:
Ventresca de atún en escabeche de cebolletas de Fuentes
Mero asado con refrito de ajos al vinagre de sidra
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
Churrascazo de ternera de Épila marinado y cocinado al vacío 36 horas a baja temperatura y rustido con salsa BBQ oriental

POSTRE A ELEGIR:
Crema helada de yogur griego y sopa de frutos rojos
Sorbete de limón en rulo crujiente de miel y gelatina de cava
Pastel de calabaza con naranja y AOVE

Pan, aguas minerales, bodega y medio gin-tonic.

«Si eres intolerante a algún alimento o alérgico, díselo a tu camarero, seguro que podemos adaptarte el plato que te gusta. Disponemos de pan para celíacos»


domingo, 25 de junio de 2017

BARBASTRO. SOMMOS gastronomía (domingos de julio)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− estrena nueva actividad todos los domingos del año. A las 12 horas, visita guiada a la bodega y degustación posterior de tres tapas de cocina regional maridadas con diferentes vinos de SOMMOS; en julio, Andalucía y extremadura, por 15 euros.
Y el último domingo del mes, el 30 de julio, un menú especial elaborado con los platos tradicionales de esta comunidad, también maridado con los vinos SOMMOS.
Reserva ya en visitas y escapadas, en el 974 269 900 o en este correo info@bodegasommos.com.
http://www.bodegasommos.com/enoturismo/visitas-y-escapadas


BOLTAÑA. Tercer Mercado Agroalimentario del Pirineo Hecho en los Pirineos (sábado, 1 de julio)

Boltaña acoge el próximo sábado 1 de julio una nueva edición de los mercados itinerantes Hecho en los Pirineos, en horario de 18 a 24 horas.
 La cita coincide con la octava edición de la Feria del Libro Pirenaico del Sobrarbe y Aure, que este año se celebra en el municipio aragonés
Con una visita organizada para los establecimientos de Boltaña y alrededores, una iniciativa que quiere testear el interés en este tipo de productos por parte de profesionales y las posibilidades de su venta en cadena corta.




CARIÑENA. Visitas guiadas gastronómicas (de miércoles a domingo, hasta el 31 de agosto)

La Ruta del Vino Campo de Cariñena propone hasta final de agosto, de miércoles a domimgos, dos propuestas para descubrir la ciudad.
Ruta monumetal y degustación de dulces, por 4 euros. Salidas a las 11 y 17 horas.
Ruta monumental, bodega modernista y degustación completa, por 10 euros. Salidas 11, 12.30, 17 y 18.30 horas.



Copa solidaria (hasta el 21 de julio)

Hasta el 21 de julio, en la Terraza Libertad 6.9 -Libertad, 6-8. Zaragoza-, por cada copa de Friexenet Ice Rose, se destina un euro a la lucha contra el cáncer de mama.



LITUÉNIGO. XVI Feria de los oficios perdidos (domingo, 1)

El domingo, 1, desde las 10 horas, en Lituénigo, XVI Feria de los oficios perdidos
Programa de la Feria:
 10:00 h. Inicio de Feria. Pregón en la Plaza del Castillo por José Ramón Marcuello y bajada al campo para realizar la siega y la trilla.
13:00 h. Presentación de Cervez Leitonego en la plaza.
13:30 h. Cierre matinal del puestos.
13:45 h. Sorteo de Cesta con productos artesanos de la feria en la plaza.
14:00 h. Albadas de mediodía en la Plaza.
14:45 h. Comida para feriantes y organización.
16:45 h. Presentación del libro "A Fabla del Moncayo" de Dabi Lahiguera en el salón.
17:30 h. Reapertura de puestos.
20:00 h. Albadas de tardes en la plana de la Fregadera.
20:15 h. Clausura de puestos.
20:30 h. Sorteo de Cesta con productos de la feria en la plaza, seguidamente junto al Ayuntamiento degustación de productos eleborados en el taller de chorizos y morcillas (necesario ticket en puesto de información).
21:30 h. Ronda por las calles a cargo de LA RONDA DE BOLTAÑA
 Situación de puestos y oficios:
FRONTÓN: Hilandera, Confección de piales y calcetas, Colada con ceniza, Jabones naturales, Clchón de lana, Echaculos de sillas y Encaje de bolillos
EN LA PLAZA DEL CASTILLO: Taller herrería, Adobas y ladrillos, Cantería, Leñadores y Herrador equino.
EN LA CALLE SAN BLAS: Queso artesanos, Tés e infusiones naturales, Cervez artesana, Corral y Juegos tradicionales aragoneses.
EN LA PLAZA DE LA IGLESIA: Museo del Labrador, cestería de junco y mimbre, Alfareros y Taller de azulejo mudejar, Maestro y escuela, Trabajos en Barro, Colmeneros y Orujos artesanos, Rincón de l'aragones, Souvenirs, puesto de información y Cerveza Leitonego.
CALLE SAN MIGUEL: Colmenero, Mondongueras, chorizos y morcillas artesanales, Picador de juncos y elaboración de escobizo y BAR.
PLANA DE LA CUESTA DE LA FREGADERA: Carbonera, Molino manual de maíz, Picador de dalla y Juegos tradicionales aragoneses.
BARRIO BAJO / CALLE ZARZUELA: Bodega, Guarnicionero, Tonelero, bomberos de época, Exposición fotográfica (cuadros locales).
ITINERANTES: Afilador, Aguador, Estañador, Dulzaineros, tamborileros y gaiteros, alguacil, Joteros.




BARBASTRO. Cata de vinos ENATE (sábado, 1 de julio)

El sábado, 1 de julio, y todos los primeros sábados de mes, Cata en la bodega Enate. A partir de 18 años
Programa:
Llegada, bienvenida y proyección de un video sobre Bodega Enate (10 min. de duración)
Visita a la bodega: recepción de uva, sala de fermentación, cava de barricas y embotelladora profundizando en los aspectos de la elaboración del vino desde la experiencia y conocimiento de nuestro equipo técnico.
Visita a la sala de arte con obras de afamados artistas de la talla de Tàpies, Chillida, Saura, Pepe Cerdá…
Cata dirigida por nuestro equipo técnico para profundizar en el conocimiento de cino de los vinos más representativos en la sala de catas.
Duración: 3 horas (aproximadamente)
Precio por persona: 20 euros. Actividad accesible para personas con discapacidad


Aniversario de la Alacena de Aragón (hasta el domingo, 2)

La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, celebra el segundo aniversario de su tienda, con diferentes iniciativas hasta el domingo, 2 de julio.
Ofertas en vino
Sorteo de dos cestas valoradas en más de 60 euros con productos de Aragón. Una de ellas se sorteará a través del Facebook de La Alacena de Aragón. Y la otra, se sorteará en la tienda entre todas las compras realizadas durante la semana.
Participación en la IV Noche de los Tenderos Creativos, organizado por Made in Zaragoza, el viernes 30, a partir de las 21 horas, con música, picoteo, vino y un 10 % de descuento en todas las compras que se realicen.



CADRETE. 1ª Recreación napoleónica de Cadrete (sábado, 1, y domingo, 2)

El sábado, 1, y el domingo, 2 de julio, primera recreación napoleónica de Cadrete con homenaje a Tomás Campillos Valero, “El Alcalde de Cadrete”.





Curso de arroces en LA ZAROLA (domingo, 2)

El domingo, 2, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de arroces secos, a cargo de Ana Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Prepararemos varias elaboraciones divertidas y originales con las que sorprender a nuestros invitados en la próxima celebración».

Menú:
Ensalada de arroz integral con melón, sésamo y salmón curado
Croquetas de risotto de setas
Arroz a banda o del señorito






sábado, 24 de junio de 2017

LA ALMUNIA. Recreación histórica “La Almunia se rueda” (Hasta el domingo, 2)

El sábado, 1 de julio, recreación histórica “La Almunia se rueda” en La Almunia de Doña Godina, desde las 10 horas.
También hasta el 2 julio se podrá degustar en los establecimientos hosteleros participantes la gastronomía recreada: el Tapeo de Don Florián y los Menús Nobleza. Los establecimientos de la zona comercial del Casco Histórico y otras de la localidad se engalanarán para la ocasión y podrán contemplarse escaparates y tiendas recreadas a partir del mismo día 24 de junio, hasta el 2 de julio.







CALATORAO. Recreación del Milagro de la aparición del Cristo de Calatorao (sábado, 1)

El sábado, 1 de julio, en Calatorao, recreación del Milagro de la aparición del Cristo de Calatorao.  



A la granja en familia (sábados 1 y 8)

Los sábados 1 y 8 de julio, a partir de las 10.30 horas, “A la granja en familia”, en la Granja Escuela la Torre –Camino de la Marina, 25. Zaragoza. 976 344 097-. Por 15 euros para los adultos y 12 para los niños.



VILLANÚA. Talleres y presentaciones (julio)

El gastroespacio Villanúa ofrece diferentes actividades a lo largo del mes de junio. Por 5 o 6 euros, disfrute de presentaciones, talleres y demás actividades, detalladas a continuación.