jueves, 31 de agosto de 2017

CARIÑENA. IV Jornada Family & Wine en Bodegas Care (domingo, 3)

El domingo, 3 de septiembre, en Bodegas Care – ctra. Aguaron, 1, Cariñena-, IV Jornada Family & Wine, en la que los niños podrán ser vendimiadores por un día y recibirán una explicación didáctica del proceso del vino con vendimia real, además de un taller de elaboración de mosto. Por 12,50 los niños y 25 los adultos.



Taller de barbacoa (sábado, 2)

Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un taller de barbacoa el sábado, 2, a las 11.30 horas.
«En este taller podréis ver como se utiliza nuestra barbacoa además, de degustar las hamburguesas y verduras a la parrilla que cocinaremos en ella, os quedareis sorprendidos con nuestra barbacoa grill PARTY TIME, su rapidez, limpieza y lo deliciosos que quedan los alimentos cocinados en ella».
La duración de este taller es de 60 minutos y es gratuito. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.



TABUENCA. XII Concurso Internacional de comedores de albóndigas (sábado, 2)

Tabuenca celebra el sábado, 2 de septiembre, su XII Concurso oficial de comedores de albóndigas, en el pabellón municipal, a partir de las 21 horas. El concursante que consiga comer más albóndigas, de 25 gramos cada una, recibirá un premio en metálico de 500 euros, un estuche de vino y un diploma. El periodo de inscripción está abierto hasta el 30 de agosto, por 5 euros.



Colonias de verano en la granja (del 4 al 8)

La Granja Escuela La Torre −Camino de la Marina, 25, Zaragoza. 976 344 097− ofrece desde el 4 al 8 de septiembre su último turno de colonias de verano para niños entre 3 y 13 años. Las actividades se realizarán entre semana de 10 a 17.30 horas. Consulte aquí toda la información y los precios.




CALATAYUD. Feria de muestras (del 7 al 10)

Del jueves, 7 al domingo, 10 de septiembre, Feria de muestras de Calatayud en el recinto ferial con docenas de expositores de alimentación y otros productos.



Curso de pasta fresca en LA ZAROLA (jueves, 7)

El jueves, 7, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de pasta fresca, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a elaborar desde cero diferentes pastas con sus salsas de manera artesanal”

Menú:
Fagottini de ricota y pera con salsa de bacon, piñones y albahaca
Mezzelune relleno de longaniza al ajo negro con salsa de tomate cherry y mantequilla
Tagliatelle de cacao con fresas y sopa fría de chocolate blanco





miércoles, 30 de agosto de 2017

Nuevo menú degustación en LA OLIVADA, Frutas del mundo (del 5 de septiembre al 5 de octubre)

En La Olivada –César Augusto, 45. Zaragoza. 876 017 957−, del 5 de septiembre al 5 de octubre, Menú degustación Frutas del mundo. Por 23 euros, martes, miércoles y jueves, no festivos ni vísperas; viernes y sábados, 25 euros. Sin bebida.
Y todos los jueves: menú degustación, Los caracoles y la cocina de Lleida, por 23 euros, sin bebida.


Curso de sushi en LA ZAROLA (miércoles, 6)

El  miércoles, 6, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de sushi a cargo de Esther Albalá, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Conoceremos las principales técnicas para elaborar sushi,basándonos en el Yoshoku, la fusión entre oriente y occidente, para crear sorprendentes platos japoneses».

Menú:
Arroz para sushi
Magura Takuan Maki
Tamagoyaki Shitake Maki
Rainbow Uramaki





martes, 29 de agosto de 2017

Curso de street food en LA ZAROLA (martes, 5)

El martes, 5, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de street food por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Conoceremos los secretos de la comida callejera, cómo se configura su oferta y, todo ello, mientras cocinamos algunas de estas delicias gastronómicas».

Menú:
Costillas estilo Thai
Pan Bao de pollo asado a la mostaza
Empanadillas de cerdo con corazón fundente de queso de cabra
Brochetas de langostinos panko con salsa de chili dulce
Hot dog casero de pavo






lunes, 28 de agosto de 2017

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en PARRILLA ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 28 de agosto al 3 de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 28 de agosto al 3 de septiembre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Arroz meloso marinero y ali oli de pimentón de La Vera
Pasta fresca rellena de salmón al eneldo, salsa de mantequilla, mostaza y alcaparrones
Salmorejo de tomates ecólogicos de Zaragoza con picadillo de huevo duro y sal de jamón ibérico
Ensalada de melón, bulbo de hinojo, queso de cabra, brotes tiernos y frutos secos con vinagreta de módena
SEGUNDOS
Albóndigas de merluza fresca del Cantábrico en salsa verde y guisantes
Presa de cerdo a la parrilla con pimientos fritos            
Pollo relleno de morcilla de cebolla y jugo del asado                                  
POSTRES
Ensalada de frutas naturales con mojito de hierbabuena sin alcohol            
Melocotón asado, vino y yogur griego  
Pastel de zanahoria con helado de naranja y salsa de queso
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo al mediodía.
PRIMEROS
Arroz meloso marinero y ali oli de pimentón de La Vera
Pasta fresca rellena de salmón al eneldo, salsa de mantequilla, mostaza y alcaparrones
Salmorejo de tomates ecólogicos de Zaragoza con picadillo de huevo duro y sal de jamón ibérico
Ensalada de melón, bulbo de hinojo, queso de cabra, brotes tiernos y frutos secos con vinagreta de módena
SEGUNDOS
Atún rojo asado con salsa teriyaki y mojo rojo
Carrilleras de vaca guisadas a baja temperatura en salsa de garnacha sobre crema fina de patata
Entrecotte de buey a la parrilla con verduritas salteadas al wook          
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Ensalada de frutas naturales con mojito de hierbabuena sin alcohol            
Melocotón asado, vino y yogur griego  
Pastel de zanahoria con helado de naranja y salsa de queso

Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



domingo, 27 de agosto de 2017

BARBASTRO. SOMMOS gastronomía (domingos de septiembre)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− continúa con su actividad SOMMOS gastronomía todos los domingos del año. A las 12 horas, visita guiada a la bodega y degustación posterior de tres tapas de cocina regional maridadas con diferentes vinos de SOMMOS; en septiembre, Cataluña, por 15 euros.
Y el último domingo del mes, el 24 de agosto, un menú especial elaborado con los platos tradicionales de esta comunidad, también maridado con los vinos SOMMOS.
Reserva ya en visitas y escapadas, en el 974 269 900 o en este correo.



sábado, 26 de agosto de 2017

MOSQUERUELA. Feria comercial y ganadera (2 y 3)

El sábado, 2, y el domingo, 3 de septiembre, en Mosqueruela, Feria comercial y ganadera.



VALDERROBRES. Feria de Septiembre (2 y 3)

El sábado 2, y el domingo, 3, en Valderrobres, Feria de Septiembre con los tradicionales puestos de mercadillo por las calles.




SALAS BAJAS. Cata de vino y uvas en ENATE (sábado, 2)

El sábado, 2, a las 11.30 horas y en Bodegas Enate –Avenida de Las Artes, 1, Salas Bajas. Huesca. 974 302 580- cata de vino y uvas y visita a las bodegas por 18 euros.




MONZÓN. XIV Feria de coleccionismo “Replega” (2 y 3)

El sábado, 2, y el domingo, 3 de septiembre, en Monzón, IXV Feria de coleccionismo “Replega”, donde se darán cita grandes coleccionistas de todo tipo de artículos.



Excursión Ruta del Vino Campo de Cariñena (sábado, 2)

El sábado, 2 de septiembre, nueva excursión del bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena.
Plan de viaje: visita a la localidad de Cosuenda, a las Bodegas Grandes Vinos y Biñedos con comida y visita al Museo del Vino de Cariñena.
Con salida y llegada a Zaragoza (Museo Pablo Serrano) a las 10 y a las 19 horas. Por 25 euros.
Reservas: 976 620 817 / 976 620 897 / 697 674 327



CASCANTE Y VILLAMAYOR. Chistorrada popular (sábado, 2)

El sábado, 2, chistorrada popular en Cascante y Villamayor a las 20 horas, a cargo de la sidrería Begiris.




viernes, 25 de agosto de 2017

EMBÚN. Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola (del 1 al 3)

Del viernes, 1, al domingo, 3 de septiembre, Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola en Embún organizada por la Red de Semillas de Aragón para dar a conocer las variedades tradicionales con exposiciones, charlas, catas y talleres.




AÍNSA. XXXII Expo-feria de Sobrarbe (del 1 al 3)

Del viernes, 1, al domingo, 3 de septiembre, XXXII Expo-feria de Sobrarbe en el Castillo de Aínsa, con comida popular y subasta de platos centrada en el latón de La Fueva y las legumbres de Sobrarbe y degustación de productos artesanales.





EJEA DE LOS CABALLEROS. Feriar de Ejea (del 1 al 3)

Del 1 al 3 de septiembre, Feriar de Ejea de los Caballeros, feria de la alimentación artesanal, cultura y artesanía.



jueves, 24 de agosto de 2017

BUJARALOZ. Chistorrada popular (jueves, 31)

El jueves, 31, chistorrada popular en Bujaraloz, a cargo de la sidrería Begiris.



Curso de iniciación a la cocina en AZAFRÁN (viernes de septiembre a diciembre)

Curso de iniciación a la cocina en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, los viernes de septiembre a diciembre, en horario 20 a 21.30 horas, por 200 euros.




miércoles, 23 de agosto de 2017

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en PARRILLA ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 21 al 27 de agosto)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 21 al 27 de agosto.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Arroz meloso de pulpo y ali oli de pimentón de La Vera
Selección de verduras naturales con huevo a baja temperatura y sal de jamón
Espárragos blancos con tomates cherrys variados ecológicos
Ensalada de endivias con anchoas, naranja y vinagreta de queso
SEGUNDOS
Bacalao frito en tempura con un buqué de lechuguitas de temporada
Hamburguesa de La Finca a la parrilla con huevo fritoy salsa de mostaza
Pollo de corral frito con guacamole de guisantes
POSTRES
Crepe relleno de queso y chocolate
Nuestro sorbete de limones naturales al cava
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo al mediodía.
PRIMEROS
Arroz meloso de pulpo y ali oli de pimentón de La Vera
Selección de verduras naturales con huevo a baja temperatura y sal de jamón
Espárragos blancos con tomates cherrys variados ecológicos
Ensalada de endivias con anchoas, naranja y vinagreta de queso
SEGUNDOS
Merluza de pincho en salsa verde con almejas y guisantes
Tataki de presa con shitakes y trufa negra
Entrecotte de buey a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Crepe relleno de queso y chocolate
Nuestro sorbete de limones naturales al cava
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



martes, 22 de agosto de 2017

Curso de cocina thailandesa en LA ZAROLA (martes, 29)

El  martes, 29, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina thailandesa, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Prepararemos varias recetas llenas de sabor, conociendo los productos que podéis utilizar para hacer unos platos únicos».

Menú:
Rollito de primavera estilo Thai con salsa sweet chili
Brocheta de pollo con salsa satay y ayad
Pad Thai de langostinos
Arroz con leche de coco y mango





Curso de iniciación a la cocina en AZAFRÁN (sábados de septiembre a diciembre)

Curso de iniciación a la cocina en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, los sábados de septiembre a diciembre, en horario 11 a 12.30 horas, por 200 euros.




lunes, 21 de agosto de 2017

JACA. Mercado Medieval de las Tres Culturas (del 28 al 30)

Del lunes, 28, al miércoles, 30 de agosto, en el casco histórico de Jaca (Huesca), Mercado Medieval de las Tres Culturas con artesanos, puestos de gastronomía, talleres y demostraciones.



Campamento infantil “El Laboratorio del Chef” en el Joaquín Roncal (del 28 al 1)

Organizado por Esciencia, del 28 de agosto al 1 de septiembre, campamento infantil “El Laboratorio del Chef” en el Centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5. Zaragoza. 976 290 301-, en el que los niños a partir de 8 años aprenderán a combinar la cocina con la ciencia. Por 190 euros, de 8 a 14 horas.
«El objetivo del Campamento ‘El Laboratorio del Chef’ es ofrecer una exquisita combinación de Cocina y Ciencia a los participantes durante su periodo de ocio. Queremos fomentar la creatividad, la curiosidad, la capacidad de innovar y el interés por la Ciencia y su conocimiento en sus aplicaciones a la vida diaria, como en la gastronomía, poniéndonos manos a la masa y aprendiendo entre pucheros. Una manera divertida de fomentar la curiosidad, la creatividad, la imaginación, la convivencia a través del juego, la experimentación y el pensamiento científico.»
Inscripciones, aquí



domingo, 20 de agosto de 2017

Taller de barbacoa (sábado, 26)

Tescoma–San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un taller de barbacoa el sábado, 26, a las 11.30 horas.
«En este taller podréis ver como se utiliza nuestra barbacoa además, de degustar las hamburguesas y verduras a la parrilla que cocinaremos en ella, os quedareis sorprendidos con nuestra barbacoa grill PARTY TIME, su rapidez, limpieza y lo deliciosos que quedan los alimentos cocinados en ella».
La duración de este taller es de 60 minutos. Este taller es GRATUITO. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.



CLARES DE RIBOTA. Chistorrada popular (domingo, 27)

El domingo, 27, chistorrada popular en Clares de Ribota, a cargo de la sidrería Begiris.




sábado, 19 de agosto de 2017

CANFRANC. Fin de semana de tapas (del 25 al 27 de agosto)

Las tapas de los bares, hoteles y restaurantes de Canfranc, se pueden disfrutar de viernes a domingo, durante su Fin de semana de tapas. Horario de establecimientos de 19 a 23 horas y el domingo de 19 a 22 horas. Fuera de ese horario es opcional por parte del establecimiento facilitar las tapas.
Participan La Brasa, Ara, Universo, Laduanilla, La Pizze, Hotel&Spa Real Villa Anayet, Hotel Villa de Canfranc.
Y el sábado:
18.30 h Teatro “Te conocí en el tren” Asoc. Valle de Izas en las escuelas.
De 16 a 20 h. Jam Session en el Skate Park
De 20 a 22 h. Sesión "dilley" en el Skate Park


BARBASTRO. Ferma y Fermagourmet (del 25 al 27)

Barbastro acoge la 56 edición de Ferma, incluida Fermagourmet, Feria de los productos agroalimentarios de Calidad, del 25 al 28 de agosto en el recinto ferial, Avda. Estación s/n. De 10 a 17.30 horas.
Con Fraga como villa invitada, el programa puede consultarse aquí.




CERLER. Fiesta del Cordero (sábado, 26)

Cerler celebra el sábado, 26, una nueva edición de la Fiesta del Cordero, para homenajear la importante función del ganadero en la conservación de la montaña. Durante la jornada se asarán varias decenas de corderos de Ternasco de Aragón al espeto durante casi cinco horas. En total, más de 500 raciones del mejor sabor para todos aquellos que quieran participar en esta fiesta ya tradicional, no sólo de la estación sino de todo el valle de Benasque. 
El día estará acompañado de múltiples actividades, como juegos tradicionales para niños y mayores, un mercadillo de productos artesanos del valle de Benasque o el juego de las Quillas a cargo de La Asociación Deportiva y Cultural Les Dones de Benás. Como colofón final todos los asistentes podrán disfrutar a partir de las 14 horas de la mejor música en directo
El asado de los corderos comenzará a las 9 horas en la zona de Ampriu. Los tickets para la degustación se podrán adquirir en esa misma zona desde las 10.30 horas, y también de forma anticipada en las oficinas de Cerler 1.500.
Además de las actividades programadas con motivo de la fiesta del cordero, podréis seguir disfrutando de todas las actividades e instalaciones de la estación ¡os esperamos!
Venta anticipada de tickets a partir del 16 de agosto: En la Barbacoa Ampriu todos los días de la semana, y en las oficinas de Cerler 1.500 de lunes a viernes en horario de 9 a 14.30 horas. Precios: 15,40 euros.



ZARAGOZA / CALATAYUD. Excursión del Bus del vino Calatayud (sábado, 26)

Excursión del Bus del vino Calatayud, el sábado, 26 de agosto, con salida de Zaragoza y Calatayud y visita al Monasterio de Piedra y a la Bodega Esteban Castejón. Por 35 euros. Reservas en el 976 881 221.


ZARAGOZA / HUESCA. Excursión del Bus del vino Somontano (sábado, 26)

Nueva excursión del Bus del vino Somontano, que parte de Zaragoza, recala en Huesca y viaja al Somontano una vez al mes. El sábado, 26 de agosto, vendimia en Bodega Pirineos con almuerzo en el viñedo y visita guiada al pueblo de Alquézar y a su Colegiata. Por 29 euros si se sale desde Zaragoza y 27 si se hace desde Huesca. Inscripciones en el 974 316 342 o en la web.



HERRERA DE LOS NAVARROS. Recreación de la batalla del año 1837 (del 25 al 27)

Del viernes, 25, al domingo, 27 de agosto, en Herrera de los Navarros (Zaragoza), recreaciones históricas en torno a la batalla carlista de la localidad, también con conferencias y charlas.



viernes, 18 de agosto de 2017

jueves, 17 de agosto de 2017

Birragoza, Festival de la cerveza artesana de Zaragoza (días 25 y 26, viernes y sábado)

Vuelve Birragoza, el Festival de cerveza artesana de Zaragoza, que se celebrará en viernes y sábado, los días 25 y 26, en su emplazamiento habitual, el Centro de Historias de Zaragoza −Pl.  San Agustín, 2− de 12 a 24 horas. Con más de un centenar de las mejores cervezas artesanas que se elaboran en Aragón y España, y muchas rotaciones respecto a ediciones anteriores.
Se mantiene el precio del vaso, cinco euros, que da derecho a una primera consumición, el propio vaso conmemorativo, la guía oficial. Las cervezas se siurven únicamente en dicho vaso.


VIERNES 25 DE AGOSTO
13h. Cata de cervezas artesanas. 4 cervezas artesanas explicadas por el cervecero que elabora cada cerveza. 8 euros
17h. Cata de cervezas artesanas. 4 cervezas artesanas explicadas por el cervecero que elabora cada cerveza. 8 euros
17-20h. Disfrutaremos de mejor Reggae con nuestro amigo Rastaul
18h. Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón (Presentación y acogida a posibles futuros miembros). Salón de Actos
20h. Cierre PAPA FRITA DEEJAYS (Raúl Gimenez y Sergio Ovejero) Disfrutaremos de la mejor música variada, con bajo contenido erótico.
SÁBADO 26 DE AGOSTO
11.30h. Presentación Cultivo de Lúpulo. A cargo de Paco Maicas, de Lúpulo de Aragón (Daroca).
12h Master Class de CASKS (barriles tradicionales británicos) a cargo Alex, cervecero de la reconocida fábrica inglesa Dark Star. También nos presentará su fábrica y nos contará particularidades de la fabricación al estilo británico. Salón de Actos.
12:30 Déjate sorprender e inspira tus sentidos, con la cata de maridaje musical, donde se degustarán 5 cervezas artesanas a ritmo de música electrónica...¡impresionante! A cargo de David Moya, con reconocida experiencia internacional. 15 euros. Plazas limitadas. Aula Mirador
17-20h. Disfrutaremos de mejor Reggae con nuestro amigo Rastaul
18h. La ciencia detrás de la cata. Aprende de manera aplicada (con cerveza;) y Cristina López, codirectora del curso Cata, Evaluación y sumillería de la Universidad de Alicante, cómo procesamos las propiedades organolépticas de la cerveza. Aula Mirador
20h. Cierre PAPA FRITA DEEJAYS (Raúl Gimenez y Sergio Ovejero) Disfrutaremos de la mejor música variada, con bajo contenido erótico.
Más información e inscripciones en el stand de la organización. Todas las actividades son gratuitas, a excepción de las catas. Horario stands cerveceros: 12:00 - 0:00h

BARBASTRO. Mercado medieval (viernes, 19)

Coincidiendo con la celebración de los esponsales de doña Petronila en Barbastro, los días 18 y 19, con diferentes representaciones, el sábado se celebra un mercado medieval.
También la denominada Joyas de la Corona, donde veintiún establecimientos locales ofrecen productos y ofertas especiales.
Un cóctel medieval (Café del Coso), croquetas (Avi y Pirineos), tapas (Vinobar, Pentágono, Hermanos Cantín, Gastrobar Victoria, El Nueve, Pastel Biarritz), un dulce (Panadería La Espiga) y un pastel (Pastelería Iris) de nueva creación, una longaniza especial (Carnicería Herminia), sobrasada vegetal (El Brote), ibéricos (Majodis), productos artesanos (Cestería La Moderna), aceite (Ecostean), una selección de libros sobre el tema (Librería Ibor), servicios de mesa (Señores Winter), visitas guiadas (Llevarte Huesca) y ofertas especiales (Lola Gómez y Tumoda).



VILLAR DE LOS NAVARROS. Recreación de la batalla del año 1837 (del 25 al 27)

Del viernes, 25, al domingo, 27 de agosto, en Villar de los Navarros (Zaragoza), recreaciones históricas en torno a la batalla carlista de la localidad, también con conferencias y charlas.


miércoles, 16 de agosto de 2017

CANFRANC. Feria Gastronómica (19 y 20 de agosto)

Los días 19 y 20 de agosto, en Canfranc Estación, Feria Gastronómica, con productos del territorio.
Programa:
Sábado 19
11.30 h. Don Cucharón nos presenta la feria
12.30 Especial Master Chef con Don Cucharón. Actividad infantil
18.00 h. Concierto de “Miércoles de Cecina” en la Plaza del Ayuntamiento
Domingo 20
12.00 h. Don Cucharón nos descubre más secretos de la feria


COSUENDA. Chistorrada popular (miércoles, 23)

El miércoles, 23, chistorrada popular en Cosuenda, a cargo de la sidrería Begiris.



martes, 15 de agosto de 2017

MARA. Recreación histórica (miércoles, 23)

El miércoles, 23, en Mara (Zaragoza), recreación de escenas de la vida cotidiana de la Celtiberia.




lunes, 14 de agosto de 2017

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en PARRILLA ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 14 al 20 de agosto)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 14 al 20 de agosto.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Arroz meloso de ternasco de Aragón con verduritas, queso de oveja de Albarracín y ali oli de comino
Pochas de Tudela en guiso marinero con mejillones gallegos
Surtido de tomates ecológicos de la huerta zaragozana con albahaca y aceite de oliva virgen
Ensalada de ventresca de atún con pimientos, cebolla de Fuentes y bloody mary de tomates
Nuestro gazpacho Zaragoza-Huesca-Teruel
SEGUNDOS
Bacalao frito en témpura con un buqué de lechuguitas de temporada
Entraña de vaca gallega a la parrilla con cuscús de chimichurri de verduritas      
Pechuga de pollo de corral con verduras y pasta salteadas al wo
POSTRES
Sopa de frutas naturales con sorbete de limón
Crema helada de yogur griego con sopa de frutos rojos
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo al mediodía.
PRIMEROS
Arroz meloso de ternasco de Aragón con verduritas, queso de oveja de Albarracín y ali oli de comino
Pochas de Tudela en guiso marinero con mejillones gallegos
Surtido de tomates ecológicos de la huerta zaragozana con albahaca y aceite de oliva virgen
Ensalada de ventresca de atún con pimientos, cebolla de Fuentes y bloody mary de tomates
Nuestro gazpacho Zaragoza-Huesca-Teruel
SEGUNDOS
Merluza de pincho a la romana con guiso de patatas con cebolla de Fuentes y ali oli ligero del cocido
Tataki de presa a la parrilla con shitakes y salsa teriyaki
Osobuco de ternera de Épila guisado a baja temperatura con puré de patata meloso
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Fan de queso fresco con frutos rojos          
Nuestro sorbete de limones naturales en rulo crujiente de miel y cava  
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»