domingo, 15 de octubre de 2017

Menú degustación Noches de Baco en LA BODEGA DE CHEMA, con González Byass (octubre)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece su nuevo menú maridado para las noches del mes de octubre, excepto domingos, por 26 euros y mínimo dos personas.
Aperitivo de bienvenida con cava Vilarnau Brut Nature Reserva
Hojaldritos rellenos de codorniz con cebolla de Fuentes.
Primeros platos de degustación con Vino Rosado Pinot Noir Viñas del Vero
Ensalada de surtido de Quesos con escarola, pimientos del piquillo y vinagreta de garnacha.
Crep relleno de champiñones, gambas y puerros con boloñesa de cabrito.
Segundo plato a elegir con Vino Tinto Viñas del Vero crianza
Meloso de Carrillera de Guijuelo guisadas a la jardinera con patata de la bodega .
Lomos de Bonito escabechados en casa con verduritas y cítricos.
Postre a elegir con cava Vilarnau Brut Nature Reserva
Pastel de Chocolate espuma de chantilly y crema inglesa.
Mousse de Fresa con salsa de frutos del bosque.



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