lunes, 16 de octubre de 2017

Nuevos menús a 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 16 al 22 de octubre)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 16 al 22 de octubre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
ENTRANTES
Ensalada de tomates ecológicos de Zaragoza con anchoas, albahaca y aceite de oliva virgen
Rollitos de brandada de bacalao con puré de tubérculos
Ensalada de queso de cabra con beicon, frutos secos, manzana verde y vinagreta de miel
Arroz meloso de pulpo con ali oli
SEGUNDOS
Hamburguesa de atún rojo con guacamole de guisantes
Mousaka de berenjena ecológica y carne al estilo Thai
"La Finca" burguer (200 gr. de carne de vacuno joven de la Finca) con patatas de luxe, ali oli y salsa brava casera
POSTRES
Brownie artesano de chocolate con helado de yogur
Nuestro mojito
Melocotón de Calanda con helado de vainilla
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo al mediodía.
ENTRANTES
Ensalada de tomates ecológicos de Zaragoza con anchoas, albahaca y aceite de oliva virgen
Rollitos de brandada de bacalao con puré de tubérculos
Ensalada de queso de cabra con beicon, frutos secos, manzana verde y vinagreta de miel
Arroz meloso de pulpo con ali oli
SEGUNDOS
Mero asado con refrito de ajos al vinagre al vinagre de sidra
Entrecotte de buey a la parrilla con patatines asados y pimientos del piquillo confitados
Carrillera de vaca guisada al vino tinto con puré de chirivia y setas de temporada
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+ 5 euros de suplemento)
POSTRES
Brownie artesano de chocolate con helado de yogur
Nuestro mojito
Melocotón de Calanda con helado de vainilla

Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



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