viernes, 8 de diciembre de 2017

Encuentro gastronómico (martes, 12, y miércoles, 13)

Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen dos nuevos encuentros gastronómicos en Zaragoza el martes, 12, y el miércoles, 13, de 20 a 22.30 horas. Este es el menú:

Martes, 12

Montadito de brandada de bacalao con pimientos caramelizados y pesto
Ensalada de bogavante con aguacates, granada y mango
Ternasco a la naranja con reducción de Pedro Ximénez
Tarta de crema y frutos rojos

Miércoles, 13

Pike (aperitivo hawaiano)
Volován con yogur de foie mi-cuit, manzanas y almendras
Tirabuzones de lenguaje y salmón con uvas, nueces y salsa al cava
Semifrío de turrón de Jijona con salsa toffee

Por 65 euros, ambas sesiones.

Más información en los teléfonos 675 094 851 / 976 381 451




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