domingo, 1 de enero de 2017

Menu enero en LA BODEGA DE CHEMA por 26 euros, con y sin gluten (hasta el 31 de enero)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, por 26 euros, su Menu de enero, por 26 euros y mínimo dos personas, excepto los domingos.
Aperitivo de bienvenida
Chistorra guisada con pisto aragonés.
Primeros platos de degustación
Crema de ave con picatostes, esencia de trufa y duxelle de champiñón.

Canelones de tinta de calamar, relleno de cabracho y gambas con salsa de cigalas.

Segundo plato a elegir
Solomillo de cerdo Wellington con salsa de foie y verduritas a la brasa

Supremas de merluza a la plancha con salsa Santurce.
Postre a elegir
Quesada casera con frutas del bosque

Sorbete de Mandarina

Menú sin gluten
Aperitivo de bienvenida
Chistorra guisada con pisto aragonés.
Primeros platos de degustación
Crema de ave con picatostes y esencia de trufas y duxelle de champiñón.
Huevo pochado con patata.
Segundo plato a elegir
Escalopines de solomillo con verduritas a la brasa.
Supremas de merluza a la plancha con salsa Santurce.
Postre
Quesada casera con frutas del bosque.
Sorbete de mandarina

Bodega
Blanco, Solo Tiólico (DOP Campo de Borja)
Tinto, HEREDAD H Garnacha (DOP Campo de Borja

Agua, pan



Degustación de vermús (viernes, 6)

El viernes, 6, a las 13 horas en la tienda de vinos Botica −Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vermús:
Vermouth Corona de Aragón Rojo (Cariñena)
Vermouth Olave Rojo (Tarragona)
Vermouth Arlini Rojo (Madrid)
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo picoteo a cargo de la Charcutería Buri (C/ Torrenueva, 35).
Reservas en la tienda, en el número de teléfono 876 285 149 o a través este correo.


Degustación de blancos aragoneses (jueves, 5)

El jueves, 5, a las 21 horas en la tienda de vinos Botica −Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos blancos aragoneses.
TierraMaestrazgo Garnacha Blanca
Viñas del Vero Gewürztraminer
 Idrias Chardonnay
Cava Gran Ducay Brut Nature.
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.
Reservas en la tienda, en el número de teléfono 876 285 149 o a través este correo.


Cena en la domus de Valeria (domingos de enero a marzo)

Todos los domingos de enero, febrero y marzo, a las 11.30 horas y en el Museo del Foto de Zaragoza –Plaza de La Seo, 2-, Cena en la domus de Valeria, actividad incluida en el programa Al museo en familia.
“Valeria Máxima es la mujer del primer edil de Caesaraugusta y ofrece una cena en su domus. Lo tiene todo preparado: la comida, los esclavos más hermosos, el espectáculo final…”.
Por 2 euros, un plan para familias con niños de 6 a 12 años.