domingo, 12 de febrero de 2017

Nuevo menú semanal en LA TERNASCA, por 14,90 euros (del 14 al 17 de febrero)

El restaurante La Ternasca −Cinegio, 3. Zaragoza. 876 115 863− propone su novedoso menú semanal, por 14,90 euros, de martes a viernes.
Aperitivo de la casa
Primeros 
Arroz meloso de ternasco y pollo de corral terminado a la leña
Tagliatelle fresco a la MAR-BONARA
Ensalada templada de gulas al curri verde
Segundos 
Rodaballo a La brasa con orio de tomate seco y ajo negro
Roast beef de ternera con salsa de anchoas y emulsión de soja
Anticucho a la parrilla con patatas confitadas y salsa pico de gallo
Postres caseros


Cata coloquio vertical a ciegas en el BAR EL FÚTBOL (jueves, 16)

Continúa el bar El Fútbol – Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753-, con su amplio programa de catas. El jueves, 16, a las 20.30 horas, cata coloquio vertical a ciegas.



Cata vertical de Vega Sicilia (jueves, 16)

En la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733−, el jueves, 16, a las 20.30 horas, cata vertical de Vega Sicilia, por 60 euros.
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2006
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2007
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2008
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2009
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2010
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO. 2011


Charla La cocina de Huesca, liderazgo consolidado (lunes, 13)

La Academia aragonesa de Gastronomía comienza un nuevo ciclo de conferencias Cocineros aragoneses y su territorio. La primera a cargo de Tonino Valiente, propietario y cocinero del Tatau Bistró acompañado por el académico Javier García Antón: La cocina de Huesca, liderazgo consolidado.
El lunes, 13, a las 19.30 horas, en el Ámbito Cultural –El Corte Inglés. Pº Independencia, 11, 2ª planta. 976 211 121−. Acceso libre hasta completar el aforo.



ESQUEDAS. Menú de san Valentín en LA VENTA DEL SOTÓN (noches de martes, 14, viernes, 17, y sábado, 18)

Menú de san Valentín en La Venta del Sotón −Ctra A-132, km. 14. Esquedas. 974 270 241−, las noches del martes, 14, viernes, 17, y sábado, 18, por
Se ruega confirmación en este correo


Cata de riesling de Alemania (jueves, 16)

El jueves, 16, a las 20.30 horas, en TomeVinos Centro – Dr. Valcarreres, 7. Zaragoza. 976 961 528–, cata de rieslings alemanes, por 9 euros.
Dr. Loosen, Mosela
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
Blau Schiefer Trocken
J.L. Wolf, Palatinado
Wachenheimer Trocken
Wachenheimer Kabinett
Mehrlein, Rheingau
Hallgartener Mehrhölzchen Trocken
Mittelheimer Edelmann Trocken



Ferias ENOMAQ-OLEOMAQ, TECNOVID-OLEOTEC y FRUYVER (del 14 al 17)

La feria de Zaragoza acoge, del 14 al 17, las ferias de vino, aceite y frutas.
ENOMAQ. 21º Salón Internacional de Maquinarias y Equipos para Bodegas y del Embotellado.
TECNOVID. 10º Salón de Técnicas y Equipos para Viticultura
OLEOMAQ. 6º Salón de Maquinaria y Equipos para Almazaras
OLEOTEC. 6º Salón de Técnicas y Equipos para la Olivicultura
FRUYVER. 5º Salón Internacional de Técnicas para el sector de Frutas y Verduras,




Desayunos étnicos (Del 13 al 18)

Montal –calle Torre Nueva, 29. Zaragoza-, propone las mañanas del lunes, 13, al sábado, 18, diferentes desayunos étnicos, por 1,50 euros


Taller de cocina vegetariana (miércoles, 15)

El miércoles, 15, en Tescoma–San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715-, taller de cocina vegetariana,  impartido por la excelente Socorro del restaurante La Retama.
Por 7 euros, con vale descuento de 5, para gastar el mismo día del curso. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.



JACA. Charla sobre la trufa y demostración de cocina (miércoles, 15)

El miércoles, 15, el Palacio de Congresos de Jaca acoge desde las 17 horas una charla y un Show Cooking. La charla correrá a cargo de Pedro Marco Montori, investigador del Centro de Investigación y Tecnología de Aragón (CITA) y Fernando Martínez Peña miembro del (CITA) y director del Instituto Europeo de Micología, que hablarán sobre: “Estrategias para incrementar la conservación de la Trufa y mejorar su aprovechamiento”.
El posterior Show Cooking, será dirigido por cocineros de los restaurantes La Cocina Aragonesa, Biarritz y Lilium.
Por motivos de aforo, es preciso reservar en el teléfono 638 223 333, o por email a gerencia@acomseja.com.
Durante el evento también participarán productores como Paco Coduras de Trufas San Babil (con degustación de trufa natural y postre trufado) y Miguel Sanguino, presentando los aceites Alia.



Taller de recetas japonesas para jóvenes (domingo, 19)

Taller de cocina para aprender a preparar recetas japonesas, para jóvenes de 12 al 30 años el domingo, 19, de 18 a 20 horas, en la Casa de juventud Delicias –Avda. Navarra, 54. Zaragoza. 976 726 122−. Por 5 euros.
«Elaboraremos tempura y tsukimi udon».