sábado, 8 de abril de 2017

Jornadas de cocina italiana en EL FORO (abril)

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para el mes de abril, sus jornadas de Italia. Por 30 euros, previa reserva y para mesas enteras.


Menú (fotos Eduardo Bueso)

Cóctel de Bienvenida de Aperol Spritz

Ensalada de Auténtico Queso Burrata con Tomate Seco y Reducción Balsámica di Modena

Carpaccio de Atún Rojo a las Finas Láminas de Parmesano

Raviolon de Suini Trotter al Pomodoro

Risotto de Setas, Hongos y Trufa Tuber Melanosporum con Queso Grana Padano

Vitello Tonnato

Bistecca alla Fiorentina

Postre: Panna Cotta