martes, 11 de abril de 2017

Semana de la Lucha Campesina (del 17 al 23)

Del lunes, 17, al domingo, 23 de abril, Semana de la Lucha Campesina organizada por la plataforma Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria. Con charlas, eventos, proyecciones de documentales, pasacalles y un experimento:
“Vamos a sacar al mercado (de mentira) una marca de alimentos que promete 100% de transparencia respecto a los ingredientes y procesos de sus productos. Promete decir que son transgénicos, que contienen palma, que vienen de China... Después se realizará una cámara oculta en la que realmente la gente pueda comprobar que dice la verdad y grabaremos sus reacciones”.




CERVERUELA. Visita a la granja Tío Carrascón (del 9 al 30)

Del domingo, 9, al 30 de abril, actividad en familia con visita a la Granja Tío Carrascón, taller de Pascua y comida en Cerveruela (Zaragoza).




Exposición de fotografía (hasta el 29 de abril)

En el Mantis Bar –calle Mayor, 14. Zaragoza-, exposición de fotografías de Julio Marín. Hasta el 29 de abril, los jueves y viernes a partir de las 20 horas y los sábados a partir de las 22 horas.



Conferencia “El aceite y cómo incorporarlo correctamente a nuestra dieta” (martes, 18)

El martes, 18, a las 18 horas y en Ibercaja Patio de la Infanta –San Ignacio de Loyola, 16. Zaragoza. 976 971 926-, conferencia “El aceite y cómo incorporarlo correctamente a nuestra dieta”, dentro del ciclo “A comer bien nos apuntamos”. Entrada gratuita previa inscripción.



HUESCA. Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía 2017 (martes, 18)

El taller “Sabor!!!”, a cargo de Manolo Barranco, del restaurante Quema de Zaragoza y de César Bistuer, jefe de Bodega y sumiller de Makro, de Barcelona, es la nueva sesión de los Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía.
“Durante el taller pretendemos buscar el sabor, rescatar los sabores olvidados en la memoria, adobos, confitados, salazones, y buscaremos la esencia de los productos sacando a relucir sus cualidades”.
Dirigidos a profesionales y empresarios de establecimientos asociados a la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza, Federació D’hostaleria de Lleida y profesorado y alumnos de la Escuela de Hostelería San Lorenzo –Madrid, 2. Huesca. 974 227 943–.
El martes, 18, a partir de las 17 horas, en la Escuela de Hostelería de Guayente.
Por 60 euros. Inscripciones en la oficina de la Asociación de Hostelería: 974 227 943.
Huesca, Taller, sabor, 18abril2017, 60 euros

Taller de olla rápida (martes, 18)

El martes, 18, en la tienda Kuhn Rikon –Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054-, taller de olla rápida, de 19 a 20 horas, a cargo del cocinero Manuel Martínez. Por 10 euros a descontar en la próxima compra en forma de vale.

Menú:
Rodajas finas de lomo de cerdo en salsa de cebolla
Flanes de queso y naranja




Curso de pasta fresca en LA ZAROLA (martes, 18)

El martes, 18, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de pasta fresca, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a elaborar desde cero diferentes pastas con sus salsas de manera artesanal”

Menú:
Raviolis de hongos con salsa de tartufo blanco
Fetuccini al pesto natural
Raviolis de nutella con helado de vainilla





Curso de nuevas técnicas de cocina en AZAFRÁN (del 18 al 20)

Curso de nuevas técnicas de cocina en la Escuela de Cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022-, del 18 al 20 de abril, por 60 euros.