martes, 9 de mayo de 2017

Curso de cocina tailandesa en LA ZAROLA (domingo, 14)

El domingo, 14, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina tailandesa, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Prepararemos varias recetas llenas de sabor, conociendo los productos para elaborar unos platos únicos”

Menú:
Rollito de primavera estilo Thai con salsa sweet chili
Brocheta de pollo con salsa satay y ayad
Pad Thai de langostinos
Arroz con leche de coco y mango





Cata de vino (viernes, 12)

En La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, el viernes, 12 de mayo, a las 20.30 horas, por 5 euros, cata de cuatro vinos de la mano de Balbino Lacosta, enólogo y presentador de Aragón TV.





Cena en la domus de Valeria (domingo, 14)

El domingo, 14 de mayo, a las 11.30 horas y en el Museo del Foro de Zaragoza –Plaza de La Seo, 2-, Cena en la domus de Valeria. Por 2 euros, un plan para familias con niños de 6 a 12 años.



Mercado de las Armas (domingos 14 y 28)

Nueva edición del Mercado de las Armas –Las Armas, 68-78. Zaragoza- los domingos 14 y 28, de 11 a 15 horas.



BARBASTRO. SOMMOS gastronomía (domingos de mayo)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− estrena nueva actividad todos los domingos del año. A las 12 horas, visita guiada a la bodega y degustación posterior de tres tapas de cocina regional maridadas con diferentes vinos de SOMMOS; en mayo, Canarias y Baleares, por 15 euros.
Y el último domingo del mes, el 28 de mayo, un menú especial elaborado con los platos tradicionales de esta comunidad, también maridado con los vinos SOMMOS.
Reserva ya en visitas y escapadas, en el 974 269 900 o en este correo.





Taller de croquetas españolas e italianas para jóvenes (domingo, 14)

En la Casa de Juventud Oliver −Pº Soldevila, s/n. (Espacio El Túnel). Zaragoza. 976 326 654−, taller de croquetas españolas e italianas el domingo, 14, a las11 horas y gratuito.



JACA. Jornadas técnicas de agricultura y ganadería “Los jueves de Expoforga” (11, 18 y 25)

Los jueves 11, 18 y 25 de mayo, la Garcipollera, la finca experimental del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, organiza tres jornadas técnicas sobre agricultura y ganadería.

La primera, “Cooperativismo, Economía Social Solidaria” servirá para debatir sobre los pasos a seguir en la formación de una cooperativa.
La segunda, “¿Qué puede aportar la I+D al mantenimiento de la ganadería de montaña?”, estará coordinada por el doctor Ricardo Revilla e incluirá una visita a las instanciaciones de la finca.
La tercera versará sobre “Recuperación y puesta en valor de los frutales locales en zonas de montaña”, correrá a cargo de la investigadora del CITA Pilar Errea y también incluirá una visita a los frutales de la Garcipollera.

Posteriormente, del 29 al 1 de junio, se celebrará la IV Semana Agraria de la Jacetania, del sindicato UAGA, en distintas localidades.

Más información, aquí.



BARBASTRO. SOMMOS, doce meses, doce catas (sábado, 13)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− estrena nueva edición de su programa 12 meses, 12 catas, que se celebra siempre el segundo sábado de cada mes, a las 12 horas, con una duración de 90 minutos, concluyendo con una degustación de tres vinos, acompañados del producto del mes. En mayo, con un especial centrado en el chocolate. Por 15 euros.
Reserva ya en visitas y escapadas, en el 974 269 900 o en este correo.




Curso de arroces melosos, caldosos y risottos en LA ZAROLA (sábado, 13)

El sábado, 13, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de arroces melosos, caldosos y risottos, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Prepararemos varias elaboraciones pensando qué tipo de arroz queremos usar y qué técnica es la más adecuada”

Menú:
Arroz caldoso con carrilleras
Risotto de pesto
Tarta de arroz con leche





MORA DE RUBIELOS. Jornadas de trufiturismo (sábado, 13)

El Hotel La Trufa Negra −Av. Ibáñez Martín, 10. Mora de Rubielos. 978 807 144− comienza su temporada de verano en trufiturismo.
El sábado, 13, nueva jornada de trufiturismo de la Temporada de Verano. Consiste en una salida al campo por la mañana. El horario de presentación en la recepción es a las 10,30 horas, posteriormente se dará una charla dinámica introductoria al mundo de la Trufa: hábitat, variedades, consumo y muchas curiosidades. Tras ello se realizará el desplazamiento en coche propio hasta la Masía El Olmo (Manzanera-Teruel). Se recomienda calzado cómodo.
En compañía de los truferos y sus perros se recorren los parajes de la Masía en busca de trufas. Para finalizar, se disfrutará de una comida trufera en el Restaurante Melanosporum del Complejo La Trufa Negra, con el siguiente menú:
Tostada de mantequilla trufada
Tostada de trufa en aceite
Delicias de Teruel
Ensalada mediterránea
Surtido de quesos de Teruel
Longaniza trufada
Huevo frito trufado
Jarrete de ternasco en dos cocciones con escabeche de verduras y setas al aroma de jengibre
Ensalada de frutas de temporada con cremoso de chocolate.
Incluye pan, agua Solán de Cabras, Vino tinto joven Viñas del Vero y café o infusión.
Hay también posibilidad de tomar Menú Degustación.
Por 44 euros; suplemento para menú degustación de 7 euros. Para niños (menores de 12 años) existe un menú infantil, por 31 euros.
La actividad se repetirá los sábados, 13 de mayo, 3 de junio; 17 de junio; 24 de junio; 1 de julio; 8 de julio; 15 de julio y finalizará el 22 de julio.



Curso de cocina asiática en AZAFRÁN (del 16 al 18)

Curso de cocina asiática en la Escuela de Cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022-, del 16 al 18 de mayo, por 60 euros.