domingo, 28 de mayo de 2017

Menú degustación, con y sin gluten, en LA BODEGA DE CHEMA (junio)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, por 26 euros, su Menu de junio, por 26 euros y mínimo dos personas, excepto los domingos.
Por las noches este menú será maridado, continuando con la propuesta gastronómica nocturna Las noches de Baco.
Aperitivo de bienvenida
Virutas de lacón ahumado con patata y aceite de pimentón.

Primeros platos de degustación
Salpicón de pochas frescas con salmón marinado casero, vinagreta de eneldo fresco y lechugas variadas.

Hojaldre relleno de verduritas al wok  con delicias de pato a la naranja.
(PARA CELIACOS: Arroz cremoso de setas de temporada con toque de soja)
Segundo plato a elegir:
Meloso de carrilleras de ibérico a la brasa con arroz cremoso y emulsión de ajos (PARA CELIACOS: Meloso de Carrilleras de ibérico a la brasa con patata de la bodega y emulsión de ajos.)
Lomo de bacalao al chilindrón tradicional.
Postre a elegir:
Semifrio de queso con coulis de frutos rojos (PARA CELIACOS: Semifrio de queso con caramelo)
Sorbete de mandarina al Vodka.
www.labodegadechema.com
Tinto: Heredad H garnacha (DOP Campo de Borja)
Blanco: Solo Tiólico (DOP Campo de Borja)
Agua y Pan

Catas coloquio en el BAR EL FÚTBOL (jueves de junio)

Continúa el bar El Fútbol – Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753-, con su amplio programa de catas coloquio. Todos los jueves de junio a las 20.30 horas.


Degustación de vinos ecológicos (viernes, 2)

El viernes, 2, a las 21 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos ecológicos.
«Vinos que miran hacia el futuro de una manera sostenible y que cada vez se afianzan más en el mercado como una opción a tener en cuenta»
Fuenteseca Macabeo (DO Utiel Requena)
Vivir sin Dormir Monastrell (DO Jumilla)
Malandrín Tempranillo (Tierra del Vino de Zamora)
Por 10 euros, con un pequeño picoteo.


PUENTELAREINA. Feria Expoforga (del 2 al 4 de junio)

Puente la Reina de Jaca acoge la 29 edición de Expoforga Sostenible, del 2 al 4 de junio.




Degustación de vinos de malvasía (jueves, 1)

El jueves, 1, a las 21 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos de malvasía, «una uva que gracias a su baja acidez y su riqueza en azúcares, ofrece una gran cantidad de tipos de vino en distintos lugares de España»
Vega de Yuco Seco (DO Lanzarote)
180 Noches (DO Calatayud)
Yaiza Afrutado (DO Lanzarote)
Por 12 euros, con un pequeño picoteo.



VELILLA DE EBRO. Recreación “Nonas de Jvnio” (3 y 4)

El sábado, 3, y el domingo, 4 de junio, en Velilla de Ebro, recreación histórica “Nonas de Jvnio", en la que se rememorará la historia de la colonia romana Lépida Celsa.



Excursión al Campo de Borja (domingo, 4)

El domingo, 4 de junio, y con motivo de la Muestra de las Garnachas, Gozarte propone una excusión al Campo de Borja que recalará en el Museo de la Colegiata de la localidad, el Santuario de la Misericordia, Bulbuente y el Monasterio de Veruela, además de las bodegas Bordejé. Por 50 euros, que incluyen degustación de vino y comida, y salida a las 9 horas del Paseo Echegaray y Caballero, en la fachada de El Pilar de Zaragoza.



FONZ. XII Feria del Renacimiento (2 y 3)

El viernes, 2, y el domingo, 3 de junio, en Fonz, XII Feria del Renacimiento con dramatizaciones, recreaciones históricas, torneo a caballo y longanizada popular, entre otras actividades.
Además, I Kedada renacentista para vehículos Camper.



SIERRA DE ALBARRACÍN. Jornadas Gastronómicas de las setas (3 y 4)

El sábado, 3, y el domingo, 4 de junio, en la Sierra de Albarracín, Jornadas Gastronómicas de las Setas con charlas, talleres, exposiciones y platos especiales en restaurantes de varias localidades de la zona.




Cena maridaje (jueves, 1)

El jueves, 1, a las 21 horas y en el Mercado de Ric –Pedro María Ric, 25. Zaragoza. 976 243 578-, cena maridaje con Cervezas Rondadora. Por 25 euros.



Curso de sushi en LA ZAROLA (domingo, 4)

El domingo, 4, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de sushi, a cargo de Esther Albalá, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«El Kazari maki sushi es el arte de crear figuras y modelos con las mismas técnicas del sushi tradicional. En este taller desarrollaremos la técnica del maki y el nigiri decorativo».

Menú:
Nixon Maki
Tempura maki
Maki de atún picante





Taller de repostería japonesa para jóvenes (domingo, 4)

Taller de repostería japonesa para jóvenes de 12 a 30 años, el domingo, 4, en la Casa de Juventud de Delicias –Avda. Navarra, 54. 976 726 122−, por 5 euros, de 18 a 20 horas.