lunes, 25 de septiembre de 2017

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en PARRILLA ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 18 al 24 de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 11 al 17 de septiembre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
ENTRANTES
Arroz negro de calamarcitos y ali oli de tomate secos de Caspe
Fritada aragonesa de verduras naturales de temporada con huevo a baja temperatura y sal de jamón
Carpaccio de atún rojo con vinagreta de tomate, pesto rojo y pipas de girasol
Ensalada de tomates de Zaragoza con queso fresco, anchoas y mojo de albahaca
SEGUNDOS
Tiras de pulpo fritas con ali oli de pimentón de La Vera
Churrasco de ternera de Épila a la parrilla con chimichurri
Pollito picantón marinado en soja y miel asado
POSTRES
Creme brulé de vainilla
Brownie de chocolate con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente
Crema helada de yogur con sopa de frutos rojos
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo al mediodía.
ENTRANTES
Arroz negro de calamarcitos y ali oli de tomate secos de Caspe
Fritada aragonesa de verduras naturales de temporada con huevo a baja temperatura y sal de jamón
Carpaccio de atún rojo con vinagreta de tomate, pesto rojo y pipas de girasol
Ensalada de tomates de Zaragoza con queso fresco, anchoas y mojo de albahaca
SEGUNDOS
Lomitos de anchoas fritos en tempura con ensalada de gulas
Entrecotte de buey a la parrilla con patatines asados y pimientos del piquillo
Churrasquito de ternasco de Aragón a la BBQ oriental con migas dulces de frutos secos
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Creme brulé de vainilla
Brownie de chocolate con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente
Crema helada de yogur con sopa de frutos rojos

Menú de verano

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



VERUELA. Cata de otoño del Campo de Borja (sábado, 30)

En el Museo del Vino de la DOP Campo de Borja – Vera del Moncayo. 976 198 825–, Cata de otoño del Campo de Borja. El sábado, 30, por 10 euros.
Programa:
11:00-12:00 h
Recorrido por el Monasterio de Veruela desde una perspectiva enológica, descubriendo los secretos que
brinda Veruela relacionados con el mundo vitivinícola.
12:00-12:30 h
Visita al Museo del Vino.
12:30-14:00 h
Cata de 5 vinos de Garnacha de la D.O. Campo de Borja.



Concursos de etiquetas para Enate (hasta el 7 de enero de 2108)

Bodegas Enate ha convocado dos concursos de etiquetas, bajo el lema Bríndanos tu Arte.
Concurso profesional
El concurso está abierto a artistas no consagrados con una trayectoria contrastable que quieran aportar su visión en el mundo del vino. Los participantes podrán enviar sus obras inéditas de temática y técnica libre hasta el 7 de enero de 2018.
Las medidas de la obra tienen que ser no inferior a 97 centímetros y no superior a 162; se presentarán inicialmente fotografiadas o escaneadas con una resolución de 300 píxeles al correo brindanostuarte@enate.es y las finalistas ya deberán ser remitidas vía postal.
El premio es una beca de 3000 euros y la posibilidad de ilustrar una edición limitada de uno de los vinos de Enate, así como formar parte de pinacoteca de la bodega.

Concurso en instagam
Para todos los amantes del vino y la fotografía también hay una parte del concurso, que se desarrollará en Instagram bajo la etiqueta #bríndanostuarte. Tendrá como premio un viaje a la bodega para dos personas más doce botellas etiquetadas con la obra ganadora, concluyendo también el plazo el 7 de enero de 2018.

Las bases completas se pueden encontrar aquí.