lunes, 30 de octubre de 2017

Ruta saborea Zaragoza (sábado, 4)

Saborea Zaragoza ofrece conocer el origen de los principales productos de la gastronomía zaragozana. Partiendo del Torreón de la Zuda –Glorieta de Pío XII, s/n. Zaragoza. 976 201 200-, el recorrido conduce por el Mercado Central, el Museo de la Torre Nueva, el Mercado Agroecológico, Puerta Cinegia, y degustaciones en Montal y Bodegas Almau. Los sábados 4 y 18 noviembre y 2 de diciembre
A partir de las 11 horas, por 13 euros, con salida en la oficina de turismo del Torreón de la Zuda −Glorieta de Pío XII, s/n / Avda. César Augusto. Zaragoza. 902 142 008 / 976 201 200−
Gratuita para menores de 5 años (degustación no incluida). Mayores de 65 años y Desempleados: 11 euros (solo se aplica en las Oficinas de Turismo. La condición de desempleado deberá acreditarse mediante la presentación del oportuno documento acreditativo actualizado). De 5 a 7 años: 11 euros
Venta on line aquí.



Nuevos menús a 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 30 de octubre)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 30 de octubre al 5 de noviembre, al mediodía.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes, salvo el miércoles, 1, a elegir entre:
ENTRANTES
Alubía de la Granja con pulpo y verduritas
Arroz del Brazal en salsa de queso de oveja de Albarracín y longaniza de Graus
Selección de verduras naturales con crema de patata ahumada
Tomates ecológicos de la huerta de Zaragoza con anchoas y mojo de rúcula
SEGUNDOS
Lomitos de chicharro con verduritas y hongos portobello en escabeche
Churrasco de ternera de Épila a la parrilla con patatines asados y chimichurri
Morro de cerdo guisado en salsa de callo con huevo a baja temperatura
POSTRES
Sorbete de melocotón de Calanda al vino tinto en rulo crujiente de miel
Tarta artesana cremosa de quesos de Aragón con helado de yogur del Burgo de Ebro
Chocolates
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.
ENTRANTES
Alubía de la Granja con pulpo y verduritas
Arroz del Brazal en salsa de queso de oveja de Albarracín y longaniza de Graus
Selección de verduras naturales con crema de patata ahumada
Tomates ecológicos de la huerta de Zaragoza con anchoas y mojo de rúcula
SEGUNDOS
Lomo de atún rojo asado con ketchup casero y cebolletas tiernas
Confit de pato con ensalada de quinoa, pasas y manzana
Steak tartar de ternera de "La Finca" a la mostaza antigua
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+ 5 euros de suplemento)
POSTRES
Sorbete de melocotón de Calanda al vino tinto en rulo crujiente de miel
Tarta artesana cremosa de quesos de Aragón con helado de yogur del Burgo de Ebro
Chocolates

Menú de otoño

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



Gourmets Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA con cigala (del 6 al 9)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, vuelven los GOURMETS DAYS. Del lunes, 6, al jueves, 9, semana de la cigala tronco de Huelva, a 12 euros la pieza.