martes, 31 de octubre de 2017

Curso de cocina para principiantes en LA ZAROLA (lunes, 6)

El lunes, 6, arranca en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, el curso de cocina para principiantes, a cargo de Cristina Lahoz, por 150 euros, y estructurado en cuatro jornadas de tres horas de duración y que incluye degustación y bebidas.
“El curso está pensado para todos aquellos que quieren refrescar y perfeccionar sus conocimiento sobre la cocina tradicional y moderna”.

Esta es la estructura del curso, jornada a jornada:

Día 1
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Pollo asado con jugo de ajo asado y su parmentier
Tarta de queso con frutos rojos

Día 2
Croquetas de chorizo y queso
Merluza con espárrago, mejillones y su guarnición
Tiramisú

Día 3
Bacalao ajoarriero
Paella limpia de marisco o arroz del senyoret con alioli de ajo negro
Esponjoso de sacher

Día 4
Potaje de garbanzos
Carrilleras al oporto con cremoso de patata
Tarta tatín






BROTO. Jornadas Micológicas de Otoño (sábado, 4)

El sábado, 4, en Broto, XVIII Jornadas Micológicas de Otoño con salida al monte para recoletar, charlas y degustaciones y menú micológicos en el restaurante Arazas por 17 euros.




Taller de sushi y ensalada wakame (sábado, 4)

Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un taller de sushi y ensalada wakame el sábado, 4, a las 11.30 horas. La duración de este taller es de 60 minutos y su precio son 7 euros de los cuales 5 se devolverán en forma de vale para gastar en la tienda el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.



Cata de vino maridada (viernes, 3)

El viernes, 3, a las 20 horas y en la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733- nueva cata maridada con el siguiente menú, centrado en los vinos de la denominación de origen francesa Emile Beyer:
Gewürztraminer Tradition 2016.
Muscat Tradition 2016.
ALSACE Riesling Grand Cru Eichberg 2016
ALSACE Riesling Grand Cru Pfersigberg 2016
ALSACE Pinot Gris Lieu Dit Hohrain 2014
ALSACE Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg
ALSACE Riesling Lieu Dit Saint Jacques 2016

Por 40 euros (30 para los socios del club). Aforo limitado.



HUESCA. Taller de platos creativos (jueves, 2)

El jueves, 2, de 18 a 20 horas y en Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, taller de cocina para adultos en el que aprender a preparar platos creativos, impartido por Paco Oliva. Por 15 euros.



Concurso de diseño gráfico y fiesta (jueves, 2)

El restaurante vegetariano La Quinoa –Fueros de Aragón, 3-5. Zaragoza- continúa con su concurso de diseño gráfico centrado en la gastronomía con una segunda fiesta, el jueves, 2. Consulte aquí las bases del concurso y la información de todas las exposiciones de los trabajos.



CINCA MEDIO. Concurso #Tapasde10 en Cinca Medio (del 3 al 6 de noviembre)

Del jueves, 9, al domingo, 12, en el Cinca Medio, concurso #Tapasde10, con multitud de opciones en los bares de la zona. Consulte aquí todos los participantes.




AÑÓN DE MONCAYO. Feria del Comendador (sábado, 4)

El sábado, 4, en Añón de Moncayo, XIV Feria del Comendador, un campamento medieval con pasacalles, tiro con arco y exhibiciones de vuelos de aves rapaces, combates de época y más actividades.






Curso de pasta fresca en LA ZAROLA (sábado, 4)

El sábado, 4, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de pasta fresca, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a elaborar desde cero diferentes pastas con sus salsas de manera artesanal”.

Menú:
Fagottini de ricota y pera con salsa de bacon, piñones y albahaca
Mezzelune relleno de longaniza al ajo negro con salsa de tomate cherry y mantequilla
Tagliatelle de cacao con fresas y sopa fría de chocolate blanco





Curso de cocina para solteros en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 7 al 9)

Curso de cocina al horno en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 7 al 9 de noviembre, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.