lunes, 13 de noviembre de 2017

Fiesta del Beaujolais Nouveau en Absinthium (jueves, 16; tercer jueves de noviembre)

El restaurante Absinthium –Coso 11, hotel Oriente. Zaragoza. 876 707 274– propone celebrar la llegada del Beaujolais Nouveau, como siempre el tercer jueves de noviembre.
Una fiesta para festejar la alegría de la vida con el vino recién hecho. Un evento simpático que se celebra en todo el mundo a la vez, cada año, el tercer jueves de noviembre, con el Beaujolais Noveau. Desde el sur de Bourgogne a Zaragoza. En Absinthium hemos preparado un cocktail merienda-cena con vino ‘a gogó’ de la cosecha 2017 de un gran productor, MOMMESIN. Con tapas y platillos especialmente pensados para la ocasión por Roberto Alfaro»
El jueves, 16, a partir de las 20.30 horas, por 35 euros.


Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 13 al 19)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 13 al 19 de noviembre, al mediodía.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes, salvo el miércoles, 1, a elegir entre:
ENTRANTES
Pochas con chipirones en su tinta
Ensalada Xató (Escarola, bacalao, bonito, anchoas y vinagreta de romesco)
Borrajas con coliflor arroz y almendra tostada
Fideuá de pollo de corral al curry con ali oli de cilantro y lima
SEGUNDOS
Rabas de pulpo frito con puré de patata y pimentón de La Vera
Pollito picantón con patatines y chimichurri
Cachopo de ternera asturiana relleno de jamón york y queso con patata luxe y salsa brava
POSTRES
Bizcocho de calabaza con helado de naranja
Arroz con leche requemado al estilo asturiano
Yogur natural con frutos rojos
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.
ENTRANTES
Pochas con chipirones en su tinta
Ensalada Xató (Escarola, bacalao, bonito, anchoas y vinagreta de romesco)
Borrajas con coliflor arroz y almendra tostada
Fideuá de pollo de corral al curry con ali oli de cilantro y lima
SEGUNDOS
Merluza fresca del Cantábrico en salsa verde
Jarrete de ternasco de Aragón con crema de calabaza y setas
Magret de pollo de corral en salsa Thai
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+ 5 euros de suplemento)
POSTRES
Bizcocho de calabaza con helado de naranja
Arroz con leche requemado al estilo asturiano
Yogur natural con frutos rojos

Menú de otoño

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



Charla y cata de vinos (lunes, 20)

El lunes, 20, a las 20.15 horas y en el Hotel Palafox –Marqués de Casa Jiménez, s/n. Zaragoza-, charla sobre la historia de bodegas Franco Españolas, con 125 años de historia y gran referente del mundo del vino, de la mano de Rubén Provedo, director técnico, y Pedro Díez, director comercial. Además, cata de estos siete vinos:

Viña Soledad Tête de Cuvée
Talla de Diamante 2016
Bordón crianza 2014
RB crianza 2014
 Bordón Reserva 2011
Barón d'Anglade 2011
Graciela reserva 2006

Organizado por La Papila Crítica. Por 10 euros.





Gourmets Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA con carabinero gigante (del 20 al 23)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, vuelven los GOURMETS DAYS. Del lunes, 20, al jueves, 23, semana del carabinero gigante, a 10 euros la pieza.