viernes, 8 de diciembre de 2017

Menú especial de temporada en EL FORO (diciembre)

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para el mes de septiembre su menú especial de temporada por 25 euros, de lunes a domingo al mediodía y de lunes a miércoles por la noche.
Ensalada de tomate rosa de Barbastro con burrata y pesto.
Salteado de setas con jamón DO Teruel.
Salmón fresco al cava aragonés Reyes de Aragón.
Carrillera de ternera rubia gallega confitada con su salsa.
Torrija de frutas y lágrimas de granada..
Bodega.

ALLOZA. Sesión de cocina en directo: creps ecológicas (miércoles, 13)

El Restaurante ecológico El Morral de la Ojinegra —Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138—, propone una sesión de cocina en directo en la que prepararan creps ecológicas de trigo. De 11.30 a 12.30 horas, y con entrada gratuita.



ALCAÑIZ. Jornadas sobre turismo sostenible y eco-gastronomía (martes, 12)

El martes, 12, a las 20 horas y en la sala multiusos del Liceo Alcañiz –calle Mayor, 43- jornadas sobre turismo sostenible y eco-gastronomía organizada por Otras Miradas.





SAHÚN. Taller de cocina para Navidad en Guayente (viernes, 15, y sábado, 16)

En la Escuela de Hostelería Ntra. Sra. de Guayente −Santuario, s/n. Sahún. 974 551 327−, taller especial de cocina para Navidad en dos sesiones, el viernes, 15, y el sábado, 16. Por 70 euros.




TERUEL. Cata maridada de cava y champagne (miércoles, 13)

El restaurante Rufino −Ronda Ambeles, 36. Teruel. 978 605 526− ofrece el miércoles, 13, a las 21.15 horas, una cata maridada de cavas Robert J. Mur y champagne de Venoge, por 25 euros.



Encuentro gastronómico (martes, 12, y miércoles, 13)

Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen dos nuevos encuentros gastronómicos en Zaragoza el martes, 12, y el miércoles, 13, de 20 a 22.30 horas. Este es el menú:

Martes, 12

Montadito de brandada de bacalao con pimientos caramelizados y pesto
Ensalada de bogavante con aguacates, granada y mango
Ternasco a la naranja con reducción de Pedro Ximénez
Tarta de crema y frutos rojos

Miércoles, 13

Pike (aperitivo hawaiano)
Volován con yogur de foie mi-cuit, manzanas y almendras
Tirabuzones de lenguaje y salmón con uvas, nueces y salsa al cava
Semifrío de turrón de Jijona con salsa toffee

Por 65 euros, ambas sesiones.

Más información en los teléfonos 675 094 851 / 976 381 451




Exposición de ilustraciones TRENZARTE (hasta el 7 de enero)

En la pastelería Trenzarte –calle Alfonso I, 6. 976 205 910. Zaragoza-, hasta el 7 de enero, exposición de las ilustraciones del artista aragonés Guillermo Mendoza.