lunes, 29 de enero de 2018

Curso de cocina para principiantes en LA ZAROLA (lunes, 5)

El lunes, 5, arranca en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, el curso de cocina para principiantes, a cargo de Cristina Lahoz, por 150 euros, y estructurado en cuatro jornadas de tres horas de duración y que incluye degustación y bebidas.
“El curso está pensado para todos aquellos que quieren refrescar y perfeccionar sus conocimiento sobre la cocina tradicional y moderna”.

Esta es la estructura del curso, jornada a jornada, para cada uno de los cuatro lunes de febrero

Día 1
Tempura de verduras y langostinos
Solomillo de costra
Paulova con frutos rojos

Día 2
Sopa de cebolla
Cordero estofado con gnocchis guisados en su jugo
Cheesecake de cerezas en almibar

Día 3
Espuma de patata con huevo estrellado
Arroz al horno
Coulant de chocolate

Día 4
Crema ligera de lentejas estofadas con crujientes
Merluza a la romana confitada con sopa de arroz
Pannacotta de queso fresco y miel, con frutos rojos al balsámico






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