miércoles, 28 de febrero de 2018

Cena con piano (jueves, 1, 8, 15 y 22)

El restaurante Novodabo –Plaza Aragón, 12. Zaragoza. 976 567 846− propone para los jueves, 1, 8, 15 y 22 de marzo, cenar al ritmo del piano de Victoria Bueno. Plazas limitadas.


Recogida de alimentos (sábado, 3)

El sábado, 3 de marzo, Recogida de alimentos en el Simply del Mercado Valdespartera, organizada por Solidariaonline.org. «Recogeremos productos destinados al reparto de meriendas infantiles que realizamos todos los sábados en el barrio del Gancho de Zaragoza. Los productos que se necesitan son: Repostería envasada individualmente. Zumos o batidos envasados individualmente.
A lo largo de todo el día.


lunes, 26 de febrero de 2018

Presentación de la Brasserie Dubuisson (miércoles, 28)

El Museo de la Cerveza –Roger de Tur, 13 (al lado del camino de las torres). Zaragoza. 686 994 466– acoge la presentación de la Brasserie Dubuisson en Zaragoza, el miércoles, 28, a partir de las 20.30 horas.
Visita y presentación del Export Manager de Brasserie Dubuisson (Bush, Cuvee des Trolls) de la mano del importador Erik Coene (Cervebel). Se podrán probar sus cervezas y de charlar sobre la cervecera, su historia y los diferentes estilos que produce.



Semana de la cerveza HB (del 27 de febrero al 5 de marzo)

En el Beer Corner −Heroísmo, 2. Zaragoza. 876 704 52–, Semana HB, donde se podrán degustar en barril tres variedades de la afamada cervecera muniquesa HB (Hofbräu München): HB Original, HB Hefeweisse y HB Oktoberfest 2017. D 18 a 23 horas.


Cata degustación de vino (jueves, 1)

En Urban Gourmet –Espoz y Mina, 7, Zaragoza. 648 012 310– el jueves, 1, a las 20.30 horas, Cata degustación del Vino del desierto. Plazas limitadas.


Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 26 de febrero al 5 de marzo)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 26 de febrero al 5 de marzo.

El Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, de lunes a viernes al mediodía.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes.

El Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a lunes

Menú de invierno

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»


domingo, 25 de febrero de 2018

Nuevo menú semanal en DONDE CAROL por 22 euros (del lunes, 26, al viernes, 2 de marzo)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de martes a viernes al mediodía, por 22 euros, con cuatro opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.


MONZÓN. Trufa-te (sábado, 3 de marzo)

El sábado, 3 de marzo, en el recinto ferial La Azucarera, a partir de las 18.30 horas, undécima edición de Trufa-te.
El funcionamiento es similar a las diez ediciones anteriores, donde un ticket de 2,50 euros da derecho a dos tapas y una bebida, que se recogen en las paradas instaladas por cada uno de los nueve establecimientos, de Monzón, Albalate de Cinca y Alcolea de Cinca.
Además se distribuye un recetario de bolsillo con todas las fórmulas presentadas y, como es habitual, se podrá adquirir trufa fresca en el espacio de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de la Trufa de Aragón.
Como novedad, este año habrá dos talleres de identificación de trufas, a cargo del investigador Pedro Marco Montori, a las 17.30 y 18 horas. Y se instalará uno de los mercados agroalimentarios Hecho en los Pirineos, con una veintena de productores de ambos lados de la frontera, a partir de las 17.30 horas.
Como complemento cultural, música en vivo a cargo de la formación The Dazz Deva Soul Band, y varias visitas culturales guiadas: al Castillo templario 10.30 y 11.30 horas– y a la catedral de Santa María, a las 12.30 horas.

Once mil tapas
Se distribuirán unas 11 000 tapas, que en anteriores ediciones se han agotado en apenas tres horas. Han sido diseñadas de forma que conformen un completo menú, por lo que hay entrantes, pescado, carne y también postres, maridadas con vinos de la DOP Somontano, Cervezas Mahou San Miguel y Aguas Veri. En concreto son:

Restaurante el Cacao. Jaime I, 1. Monzón. 974 403 974
Crema de queso con trufa negra, avellanas caramelizadas y compota de tomates asados.

Restaurante Hostal Las Ripas. Mayor, 5. Alcolea de Cinca. 974 468 169.  
Arancini (bolitas de arroz) trufado con arroz brazal y la longaniza de Alcolea.

Bar 4 Esquinas. Santa Bárbara, 3. Monzón. 974 416 906.
Sobre crujiente trufado de puré de patata con yema de huevo y langostino.

Hostal el Portal. Avda. de la Constitución, s/n. Alcolea de Cinca. 974 469 091.
La merendola que mola (Bizcocho de morcilla, natillas de cebolla y mousse de queso)

Restaurante Acapulco. Avda. Lérida, 11. Monzón. 974 400 185.
Trufa de la Ribagorza en brandada de bacalao sobre crema de calabaza con puerros y sus crujientes.

Hotel Mas Monzón. Pº San Juan Bosco, 10. Monzón. 974 404 322.
Bacalao en tempura de azafrán, chilindrón de morros de vacuno, merengue trufado, granny Smith y bastones de trufa.

Restaurante Casa Santos. Sebastián Martín Retortillo, s/n. Albalate de Cinca. 974 468 864.
Crepineta de jarrete de ternera y mozzarella trufada con crujiente de queso y puré de monalisa y arbequina de Albalate.

Restaurante Piscis. Pl. Aragón, 1. Monzón. 974 400 048.
Crème brûlée – espuma de choco blanco – yogur de Fonz y tuber melanosporum.

Restaurante Caterin Pastelería Canela. Avda. Lérida, 13. Monzón. 974 404 546.
Trufa de chocolate con trufa negra de la Ribagorza.



BARBASTRO. SOMMOS gastronomía (domingos de marzo)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− continúa con su actividad SOMMOS GASTRONOMÍA todos los domingos del año. A las 12 horas, visita guiada a la bodega y degustación posterior de tres tapas de cocina regional maridadas con diferentes vinos de SOMMOS; en marzo, Madrid, por 15 euros.
Y el último domingo del mes, el 25 de marzo, un menú especial elaborado con los platos tradicionales de esta comunidad, también maridado con los vinos SOMMOS.
Reserva ya aquí, en el 974 269 900 o en este correo.



Degustación de vinos jóvenes (viernes, 2)

El viernes, 2, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos jóvenes de la DOP Campo de Borja:
Loteta
Prados Fusión
Borsao Bole
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.


Ruta Chocotour (sábado, 3 de marzo)

La próxima ruta Chocotour tendrá lugar el sábado, 17, a un precio de 13 euros, con comienzo a las 11 horas desde La Lonja. «La ruta continúa por la calle Alfonso, incluida una visita al patio del Museo Pablo Gargallo (accesible) donde se realizará la primera degustación. La visita continúa hasta la chocolarería Valor donde se realizará la segunda degustación (escalón en la entrada y varios escolones para acceder a la sala donde se realiza la degustación) y después por calle Don Jaime, donde se visita a Pastelería Fantoba (acceso adaptado) donde se realizará la tercera degustación.  Seguimos hasta la calle Santo Dominguito de Val donde se realiza otra degustación en la Pastería Los Mallorquines y finalizando en Capricho donde se puede ver la elaboración de un producto para degustarlo en el momento.»
Degustaciones en Patio Museo Pablo Gargallo, Chocolatería Valor, Pastelería Fantoba, Los Mallorquines y Capricho.


BARBASTRO. SOMMOS, doce meses, doce catas (sábado, 3 de marzo)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− estrena nueva edición de su programa 12 meses, 12 catas, que se celebra siempre el primer sábado de cada mes, a las 12 horas, con una duración de 90 minutos, concluyendo con una degustación de tres vinos, acompañados del producto del mes. En marzo, el sábado, 3, Tiempo de Trufapasión. Por 20 euros.
Reserva ya  aquí o en el 974 269 900.


PINSEQUE. Expo-Pinseque (del 2 al 4 de marzo)

Del 2 al 4 de marzo, se celebra 7º Feria Expo-Pinseque y Ribera Alta del Ebro, para disfrutar con toda la familia: Tecnología, juegos, degustaciones, animación infantil, música, compras y gran exposición de automoción.



Degustación de vinos jóvenes de la DOP Calatayud (jueves, 1)

El jueves, 1, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos jóvenes de la DOP Calatayud:
Estecillo Tinto
Honoro Vera Garnacha
Samitier Syrah
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.


Cata maridada de cervezas artesanas (viernes, 2)

En La Lasca Negra –Gastón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 961 156– el viernes, 2, a las 19.30 horas, por 20 euros, cata de cervezas Picarda, maridada con cuatro tapas.
1. PICARDA, de alta fermentación y color pajizo muy cristalino
2. MONEGRE, elaborada con maltas inglesas cristal.
3. WEIZEN, elaborada con cebada y trigo.
4. WINTER, de alta fermentación, de color negro opaco y espuma densa.
Todo ello maridado con cuatro Tapas:
1. Escabechados del Corral del Tío Nicasio de Castejón de Valdejasa,
2.Arenques picantes de la Dama del Cantábrico,
3. Mortadela de ternasco con trufa negra, de Lasca Negra
4. Bizcocho de chocolate de Amasarte.


SALAS BAJAS. Experiencia enológica en ENATE (sábado, 3)

El sábado, 3 de marzo y a las 11.30 horas, y durante dos horas, por 18 euros, Enate  –Avda. de Las Artes, 1. Salas Bajas, Huesca– propone una experiencia enológica, ‘¿Cómo se elabora un vino?’, de la mano de su enóloga Eva Inglada.
Programa:
Visita a la bodega: recepción de uva, sala de fermentación, cava de barricas y embotelladora, profundizando en los aspectos de la elaboración del vino desde la experiencia y conocimiento de nuestro equipo técnico.
Visita a la sala de arte con obras de afamados artistas de la talla de Tàpies, Chillida, Saura, Pepe Cerdá…
Experiencia Enológica: Cata de 5 vinos. Comparativa de alguno de ellos en barrica y en botella para ver su evolución.


Curso de arroces en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 27 al 1 de marzo)

Curso de arroces la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 27 febrero al 1 de marzo, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.


JAVALAMBRE. Mercado de trufa fresca (domingo, 4)

Dentro de las actividades de las VI Jornadas gastronómicas de la trufa negra de Teruel, el domingo, 4, en la Estación de esquí de Javalambre, Mercado de trufa fresca. De 11 a 14 horas, con sorteo de ejemplares de tuber melanosporum.


HUESCA. Charla sobre los pueblos de colonización (jueves, 1)

El jueves, 1 de marzo, a las 19.30 horas, en Salón azul del Casino de Huesca Azul, Charla sobre los pueblos de colonización de la provincia. A cargo de José M.ª Alagón Laste. La entrada es libre hasta completar aforo.


Charla sobre hongos medicinales (miércoles, 28)

En Yerba salud –María Lostal, 21. Zaragoza. 976 229 995– el miércoles, 28, de 20 a 21.30 horas, charla sobre Nutrición. EL PODER CURATIVO DE LOS HONGOS MEDICINALES, por Lorena Alled, médico, especialista en Oncología y Nutrición.


ZARAGOZA Y PROVINCIA. Promoción cincomarzada (del 2 al 5 de marzo)

Desde el 2 al 5 de marzo, con motivo de la festividad de la Cincomarzada, los hoteles de la provincia ofrecen un descuento del 15% a personas nacidas o residentes en la Provincia de Zaragoza.


HUESCA. Exposición sobre las Mujeres de Ansó (hasta el 7 de marzo)

Hasta el 37 de marzo  en el Centro cultural Manuel Benito −Avda. Martínez de Velasco, 6. Huesca. 974 213 693−, exposición sobre las Mujeres de Ansó, vendedoras de té de Suiza.
Lunes a viernes de 18 a 21h. Sábados y domingos de 12 a 14 y de 18 a 21h.


sábado, 24 de febrero de 2018

Gastrorruta por Los Sitios (sábado, 3)

El Sitio de Eugenia –Asalto, 43. Zaragoza. 976 390 825– organiza ¡Al Asalto!, una ruta turística por la Zaragoza de Los Sitios donde lucharon Sangenis y Manuela Sancho. Para quitar el sabor a barro y pólvora se termina en El Sitio de Eugenia con una degustación de la dieta de aquella época. Visita y guiada y degustación: 20 euros.
Salida de la plaza de la Magdalena el sábado, 3, a las 12.30 horas. Plazas limitadas. Imprescindible reserva previa llamando al 616 303 280.



viernes, 23 de febrero de 2018

BARBASTRO. Exposición (hasta 21 de marzo)

En el Gran Hotel Ciudad de Barbastro −Pl. del Mercado, 4. Barbastro. 974 308 900−, nueva exposición. Mª Ángeles Monter Clavero presenta su colección de óleos que se pueden visitar hasta el 21 de marzo.



Cena musical indochina (viernes, 2)

En el Bar Terraza El Corazón Verde −África, 8. Zaragoza. 976 371 370−, el viernes, 2, desde las 21.30 horas, cena musicalizada centrada en la cultura y gastronomía indochina. Entrada libre.




Semana gastronómica del cerdo ibérico (hasta el 4 de marzo)


En todos los restaurantes de El Corte Inglés, Semana gastronómica del cerdo ibérico hasta el 4 de marzo.



Curso de cocina con arroz (lunes, 26)

En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435-, el lunes, 26, de 19 a 22 horas, curso de cocina sin miedo para aprender recetas básicas con arroz. Por 35 euros.




Cena maridaje (jueves, 1)

En el Mercado de Ric –Pedro Mª Ric, 25. Zaragoza.976 243 578, el jueves, 1, a las 21 horas, cena maridaje con las cervezas artesanas Golden Promise. Chips con mejillones, guardia civil y escabechados con la SCOTTISH; tabla de queso para la IPA, y una cerveza especial con el postre.


jueves, 22 de febrero de 2018

Caza de trufas y visita Bodegas Ignius

El domingo, 25, El Sitio de Eugenia –calle Asalto, 43. Zaragoza. 616 303 280-, propone una visita a Bodega Ignius, en Almonacid de la Sierra, para salir a recoger trufas junto a perros truferos, aplazada por el mal tiempo. Con salida a las 10 y vuelta a las 19 horas, y por 65 euros.


Curso de cocina vegetariana en LA ZAROLA (jueves, 1)

El jueves, 1, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina vegetariana por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Descubriremos a que comer sano y rico es sólo cuestión de saber qué preparar y qué ingredientes elegir”

Menú:
Palitos de queso crujiente
Trenza de hojaldre con queso de cabra y verduritas
Petit Fracis al estilo vegetariano
Tarta de cerveza negra con frutos rojos y chocolate





miércoles, 21 de febrero de 2018

Cena de los sentidos (miércoles, 28)

Montal –calle Torre Nueva, 29. Zaragoza-, propone el miércoles, 28, a las 21 horas, una “Cena de los sentidos”, en la que el comensal debe guardar completo silencio y ponerse un antifaz para disfrutar de los platos. 



martes, 20 de febrero de 2018

TERUEL. Taller de cocina con trufa (martes, 27)

Dentro de las actividades de las VI Jornadas gastronómicas de la trufa negra de Teruel, Taller de cocina en directo. El jueves, 15, el restaurante El Mercao, a las 19,30 horas, con la participación de los restaurantes Pura Cepa, Las Mañicas y El Mercao.
Por 15 euros, que incluyen degustación de cuatro tapas gourmet con trufa negra, maridadas con Viñas del Vero o San Miguel.


lunes, 19 de febrero de 2018

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 19 al 25 de febrero)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 19 al 25 de febrero.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes, a elegir entre:
ENTRANTES
Ensalada de queso de cabra con bacon frito, manzana verde, frutos secos y vinagreta de miel
Arroz negro meloso con chipironcitos
Lentejas con calabaza y verduritas al curry
Lasaña de carne de cocido con bechamel trufada
SEGUNDOS
Albóndigas de merluza con guisantes en salsa verde
Hamburguesa de ternera de "La Finca" con nuestras patatas bravas
Manitas de cerdo de Teruel guisadas a la madrileña con chorizo
POSTRES
Pastel de queso con frutos rojos
Leche frita con sopa de fresas y helado de yogur griego
Flanecitos de huevo al caramelo con helado de nata fresca
Sorbete de manzana natural a la sidra en rulo crujiente de miel
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.
ENTRANTES
Ensalada de queso de cabra con bacon frito, manzana verde, frutos secos y vinagreta de miel
Arroz negro meloso con chipironcitos
Lentejas con calabaza y verduritas al curry
Lasaña de carne de cocido con bechamel trufada
SEGUNDOS
Cocochas de bacalao a la romana con ali oli ligero y buqué de lechuguitas variadas
Pierna de corderito lechal guisada al vino tinto con alcachofas y crema fina de patata
Pollo de aldea deshuesado a la parrilla con patatines asados y salsa chimichurri
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+ 5 euros de suplemento)
POSTRES
Pastel de queso con frutos rojos
Leche frita con sopa de fresas y helado de yogur griego
Flanecitos de huevo al caramelo con helado de nata fresca
Sorbete de manzana natural a la sidra en rulo crujiente de miel

Menú de invierno

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»


Curso de corte de jamón (lunes, 26)

El lunes, 26, de 10 a 20 horas, Unavia Formación propone un curso de corte de jamón en el Hotel Sauce –Espoz y Mina, 33. Zaragoza- impartido por Diego Ferreras. La formación combinará enseñanzas presenciales y online. Puede inscribirse y ampliar información aquí.



Gourmets Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA con carabinero (del 26 de febrero al 1 de marzo)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, vuelven los GOURMETS DAYS. Del lunes, 26, al jueves, 1, semana del carabinero, a 6 euros los 100 gramos.






domingo, 18 de febrero de 2018

Nuevo menú semanal en DONDE CAROL por 22 euros (del lunes, 19, al viernes, 23)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de martes a viernes al mediodía, por 22 euros, con cuatro opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.


RIBAGORZA. Jueves de tapas (hasta final de marzo)

Varios establecimientos hoteleros de Benabarre y de Graus han puesto en marcha la campaña Jueves de tapas. Con la colaboración del movimiento Sabores de la Ribagorza participan el  Hostal Delgado de Benabarre y a los grausinos Casa Barón, Bar López, Restaurante Lleida, Restaurante El Marítimo, Restaurante El Pesebre y el Camping Regrustán (éste último a partir de Marzo, ya que ahora está cerrado) que se han comprometido a ofertar una variedad de tapas a su clientela a 2,50 euros todos los jueves entre las 20 y las 23 horas.



Menú de calçots (hasta mediados de marzo)

En el Maza Etxea –Manuel Lasala, 44. Zaragoza. 976 351 852−, por 31 euros, con la teja, Costillas con mongetes y butifarra –o bien, como opción, un entrecot de buey–, que termina con Crema catalana o el tradicional Músico, amén de un porrón de moscatel. Por 31 euros.


Vermú concierto (sábado, 24)

El sábado, 24, desde las 13.30 horas, en La Jaula de Grillos –Juan Bruil, s/n, Zaragoza. 976 046 909–, vermú concierto.



AYERBE. Caminata en la flor del almendro (domingo, 25)

El domingo, 25, tercera Caminata en la flor del almendro en Ayerbe, con dos recorridos circulares, uno de 25 kilómetros y otro de 12. Puede inscribirse aquí.