El restaurante Gayarre –Ctra. Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386−, en sus jornadas de la trufa que se prolongarán hasta finales de marzo, mantiene su menú degustación, con cuatro platos por 55 euros, pero también la posibilidad de que el cliente elija una serie de platos trufados, para incorporarlos a su menú. Como Tortilla de patata trufada con huevos de corral o Arroz cremoso de ajo negro y cebolla de Fuentes. Y con la posibilidad de comprar trufa fresca en el propio restaurante.
