martes, 22 de mayo de 2018

Curso “Innovaciones tecnológicas en la transformación de alimentos de origen vegetal” (martes, 29)

El martes, 29, de 09 a 15 horas y en Ibercide –Monasterio de Cogullada. Ctra de Cogullada, 127. Zaragoza. 976 971 988-, curso “Innovaciones tecnológicas en la transformación de alimentos de origen vegetal”, por 120 euros (96 los clientes de Ibercaja).
Pueden ampliar información sobre los horarios y el programa en esta web.


lunes, 21 de mayo de 2018

Jornadas de los destilados (hasta el 15 de junio)

Hasta el 15 de junio, en el Bodegón Azoque –Marqués de Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320-, Jornadas de los destilados, al mediodía y por la noche, por 40 euros, con el siguiente menú:
Huevo de mousse de foie y bacalao con nido de kataifi (maridado con Larios 12 & Creative )
Del Mar…
Ostras al Natural
Lubina Braseada, Crema de Borsch, Arenque y Jabugo
(Maridado con Gin Sipsmith & Yuzu Sensation)
El Pasto…
Taco de presa de ibérico esferas de cabrales y miel (maridado con Ron Brugal Extra Viejo, Pedro Ximénez & Ginger Ale)
A nadie le Amarga un Dulce…
Octógono de melocotón y fruta de la pasión (Vodka Vox, Fruta de la Pasión, Azúcar Liquido & Berri Sensation)
Café Aromático, Agua Mineral.


Cata a ciegas de vinos de Ribera del Duero (jueves, 24)

En CooperVinos Palafox –Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 961 528–, cata a ciegas de cinco vinos de Ribera del Duero, por 13 euros. El jueves, 24, de 20.30 a 22.30 horas.


Concurso de relatos de la DOP Calatayud (hasta el 1 de junio)

La DOP Calatayud pone en marcha la primera edición del concurso de Relatos Cortos, una iniciativa orientada  al género narrativo  para adultos, y cuyo plazo de admisión de trabajos está abierto hasta el 1 de junio.
Los relatos  serán de una extensión mínima de 800 y máxima de 1000 caracteres con espacios. La temática girará en torno al mundo del VINO en sus diferentes fases, aspectos y puntos de vista.
El plazo de presentación de relatos finalizará en la media noche del día 1 de junio de 2018.
- Primer premio: 250 euros, estuche de vino y un juego de 6 copas de vino.
- Segundo premio: 100 euros, estuche de vino y un juego de 6 copas de vino.
El jurado está integrado por cinco personas, cuya presidencia ostentará Javier Vázquez, periodista y escritor. El resto del jurado está formado por Lucía
Camón, poeta; Blanca Langa, escritora; José Angel Urzay, Presidente del
Centro de Estudios Bilbilitano, y por un representante del Consejo Regulador de la
D.O. Calatayud. El fallo del jurado se hará público, en las redes sociales de la D.O. Calatayud, el día 16 de junio de 2018.
Consultar Bases del Concurso:





Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 21 al 27 de mayo)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 14 al 20 de mayo.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, salvo el martes, 1, a elegir entre:
ENTRANTES
Arroz meloso de boletus con longaniza de Graus
Tortellini de ricotta y espinacas en salsa de queso azul
Espárragos blancos “cojonudos” con huevo a baja temperatura y vinagreta de tomate y trufa
Ensalada Xató con bacalao, bonito, anchoas, aceitunas negras de Aragón y vinagreta de romesco
SEGUNDOS
Lomitos de anchoas fritos en tempura con buque de lechugas y ali-oli
Albóndigas con piñones guisadas con verduritas
Chuletillas de pavo a la parrilla con patatas panadera
POSTRES
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
Fresones de Huelva macerados con helado de yogur griego
Panna cotta de nata fresca con frutos rojos y crumble crujiente
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes, 16, al lunes, 23.
ENTRANTES
Arroz meloso de boletus con longaniza de Graus
Tortellini de ricotta y espinacas en salsa de queso azul
Espárragos blancos “cojonudos” con huevo a baja temperatura y vinagreta de tomate y trufa
Ensalada Xató con bacalao, bonito, anchoas, aceitunas negras de Aragón y vinagreta de romesco
SEGUNDOS
San Pedro asado con refrito de ajos  al vinagre de sidra
Costilla de vaca confitada a baja temperatura y rustida con hummus de garbanzos
Cachopo de ternera  del Pirineo relleno con crema de patata y sofrito de tomate natural con cebolla de Fuentes
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
Fresones de Huelva macerados con helado de yogur griego
Panna cotta de nata fresca con frutos rojos y crumble crujiente
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

Menú de primavera

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»


Gourmet Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA con ostra (del 28 al 31)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, GOURMETS DAYS. Del lunes, 28, al jueves, 31, semana de la ostra gillerdeau. A 2,7 euros la unidad.


domingo, 20 de mayo de 2018

Nuevo menú semanal en DONDE CAROL, por 22 euros (del lunes, 21, al viernes, 25)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de lunes a viernes al mediodía, por 22 euros, con cuatro opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.


PEÑAFLOR DE GÁLLEGO. X Mercadillo del Trueque (domingo, 27)


El domingo, 27, en Peñaflor de Gállego, X Mercadillo de Trueque. De 11 a 14 horas en el pabellón municipal. “Trae aquello que quieras cambiar: libros, ropa, herramientas o, incluso, alguna habilidad. ¡Aquí el dinero no vale!”.


sábado, 19 de mayo de 2018

Menú degustación en TOPI (hasta el viernes, 1 de junio)

La Escuela de Hostelería TOPI –Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340− prorroga su menú degustación hasta el viernes, 1 de junio.
Zaragoza, Escuela de Hostelería TOPI, menú degustación, hasta18mayo2018


Cena maridaje (miércoles, 23)

En Ric 27 –Pedro Mª Ric, 27. Zaragoza. 976 218 714– el miércoles, 23, Cena maridaje con los Vinos del Desierto. Por 32 euros, con Fernando Mir.


Curso de cocina india en LA ZAROLA (domingo, 27)

El domingo, 27, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina india, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos algunos de los platos más característicos de la cocina india, junto con productos y técnicas que necesitas saber para poder hacer las recetas en casa”.

Menú:
Vindaloo de cerdo a la goanesa
Huevos dorados al curry
Alloo tikki
Arroz con limón
Cachunber de tomate
Raita de espinacas
Pan naan
Lassi de mango



TERUEL. Día del celiaco (sábado, 26)

El sábado, 26, celebración del día de celiaco en Teruel. Por 7 euros, paella popular que incluye pan, agua y postre. Por 17, también con transporte en autobús desde Zaragoza (salida a las 8.30 horas del Paseo María Agustín, junto al Museo Pablo Serrano) y de Huesca (salida a las 8 horas desde el Palacio Municipal de los Deportes, en la calle San Jorge, 76).
PROGRAMA
De 10 a 13.30 h. y de 16.30 a 19.30 h. estará abierta la churrería LA BOLA DE ORO en la Plaza de San Juan.
10.30 h.  Inauguración de los stands de alimentos sin gluten en la Plaza de San Juan. Abiertos todo el fin de semana.
De 11 a 12 h. Bienvenida a los asistentes por parte de la Presidenta  y Entrega de Premios Bianuales de la Asociación en el Salón de Plenos del Excmo. Ayuntamiento de Teruel.
Premio Empresarial
Premio a la Investigación
Premio a la Colaboración
De 12.30 a 13.30 h. Visita guiada al Mausoleo de los Amantes y Conjunto Mudéjar de San Pedro el cual comprende: Iglesia, Claustro y Torre. Coste de 3€ por persona y niños menores de 3 años gratis. La visita partirá desde la Plaza Amantes. Apuntase llamando a la Asociación.
De 14 a 14.30 h. Vermut popular ofrecido por Simply y Mercadona en el Paseo de la Glorieta.
De 14.30 a 16 h. Comida en el Paseo de la Glorieta.
De 16 a 17 h. Sorteo de regalos ofrecidos por empresas colaboradoras.
De 17 a 18 h. Master Class Zumba en el Paseo de la Glorieta.
18 h. Despedida y salida de los autobuses.

Cena con música en directo de los 40 y 50 (jueves, 24)

El jueves, 24, a las 21 horas y en Montal –calle Torre Nueva, 29. Zaragoza- cena con música en directo de la década de los 40 y los 50. Por 25 euros. Descubra aquí el menú especial.


JARQUE DE MONCAYO. La guerra de los dos Pedros (sábado, 26, y domingo, 27)

El sábado, 26, y el domingo, 27, en Jarque de Moncayo, recreación histórica de la guerra de los dos Pedros.


Taller coctelería tiki maridados con insectos comestibles (sábado, 26)

El sábado, 26, de 19 a 21 horas y en Acopa Puesta –Fray Julián Garcés, 48. Zaragoza-, taller de coctelería tiki maridados con insectos comestibles. Por 15 euros. Reservas en el 699 845 538.



Taller “Recorrido por la biodiversidad sensorial” (sábado, 26)

El sábado, 26, de 11 a 12.30 horas, taller “Recorrido por la biodiversidad sensorial”.
«Taller enfocado al descubrimiento de la biodiversidad a través de la percepción sensorial. Se realizará una excursión por la Reserva natural, durante la misma practicaremos diferentes técnicas dirigidas hacia la percepción, en cierto modo sacaremos nuestro instinto animal en un intento por dejar a un lado nuestro pensamiento y disfrutar del ahora a través de nuestros sentidos o canales de percepción sensorial»
Información e inscripciones, aquí: 976 105 840.



CALATAYUD. Visita a Bodegas Langa (sábados)


Bodegas Langa ofrece visitas a sus instalaciones, acompañadas de degustaciones y catas, todos los sábados a partir de las 11 horas y por 15 euros. Con posibilidad también de visitar las viñas (20 euros) y Calatatyud (50 euros).


ZARAGOZA / CARIÑENA. Excursión Ruta del Vino Campo de Cariñena (sábado, 26)

El sábado, 26, nueva excursión del bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena.
Plan de viaje: paseo la localidad de Alfamén, con las pinturas del Festival Asalto, visita a las Bodegas Dominio de Longaz, comida en el restaurante Casa Marzo y visita al Centro de Interpretación del Ferrocarril de Cariñena.
Con salida y llegada a Zaragoza (Museo Pablo Serrano) a las 09.30 y a las 18.30 horas. Por 27 euros.
Reservas: 976 620 817 / 976 620 897 / 697 674 327


Ruta saborea Zaragoza (sábado, 26)

Saborea Zaragoza ofrece conocer el origen de los principales productos de la gastronomía zaragozana. Partiendo del Torreón de la Zuda –Glorieta de Pío XII, s/n. Zaragoza. 976 201 200-, el recorrido conduce por el Mercado Central, el Museo de la Torre Nueva, el Mercado Agroecológico, Puerta Cinegia, y degustaciones en Montal y Bodegas Almau. El sábado, 26.
A partir de las 11 horas, por 13 euros, con salida en la oficina de turismo del Torreón de la Zuda −Glorieta de Pío XII, s/n / Avda. César Augusto. Zaragoza. 902 142 008 / 976 201 200−
Gratuita para menores de 5 años (degustación no incluida). Mayores de 65 años y Desempleados: 11 euros (solo se aplica en las Oficinas de Turismo. La condición de desempleado deberá acreditarse mediante la presentación del oportuno documento acreditativo actualizado). De 5 a 7 años: 11 euros.


Curso de cocina japonesa para jóvenes (sábado, 26)


El sábado, 26, a las 17.30 horas y en la Casa de Juventud Torrero –calle Monzón, 3. Zaragoza. 976 726 038-, curso de cocina japonesa, por 3 euros.


viernes, 18 de mayo de 2018

LA PUEBLA DE ALFINDÉN. Feria de caza y pesca (del 18 al 20)

La Puebla de Alfindén celebra la Feria de Caza, Pesca y Deportes Outdoor, que contará con una decena de expositores en los que se podrán adquirir artículos relacionados con estas disciplinas, alimentos y productos de artesanía. No obstante, las protagonistas de la muestra van a ser las distintas actividades deportivas previstas durante todo el fin de semana: exhibiciones de taekwondo, kick boxing femenino, adiestramiento canino y cetrería; cursos de defensa personal; un concurso de pesca infantil; un recorrido de tiro al plato; un taller de iniciación a la marcha nórdica…
Además, los visitantes podrán ver una exposición de fotografía sobre la caza, una muestra de taxidermia y una exposición de deporte electrónico y máquinas arcade. También podrán participar en un taller de montaje de moscas, en un circuito de minigolf y en distintos juegos del mundo para niños y mayores.
Podrá visitarse el viernes de 18.00 a 21.00 y el sábado y el domingo de 11.00 a 15.00 y de 17.00 a 21.00. Todas las actividades serán gratuitas, aunque algunas requerirán inscribirse previamente.




Cata de vermuts con sabor en CASTROBAR (viernes, 25)

El viernes, 25, a las 20 horas, en Castrobar –Minas, 19. Zaragoza. 976 046 569-, cata de vermús con sabor, por 10 euros. «Probaremos algunas de las novedades del mercado, entre ellas los vermuts más rompedores con la tradición. ¿Te atreves a probar algo diferente?»


FRAGA. Feria Mercoequip (del 18 al 20)

Fraga acoge la XXX edición de su feria Mercoequip, del 18 al 20 de mayo.


BOLTAÑA. Jornada Las soluciones a la Ganadería y el Turismo en la Comarca de Sobrarbe (jueves, 24)

Jornada sobre las soluciones a la Ganadería y el Turismo en la Comarca de Sobrarbe”, el 24 de mayo 2017 en el Palacio de Congresos de Boltaña


ANDORRA. Eco encuentro (sábado, 26)

El sábado 26 tendrá lugar en Andorra el ECOENCUENTRO de la Red de Productores y Consumidores Ecológicos de Aragón: EcoRedAragón
Este encuentro se realiza año tras año por diferentes municipios aragoneses. En esta ocasión se celebrará en el CEA ÍTACA de Andorra. Está organizado por la ASOCIACIÓN ECOYUNDAR y el CENTRO ÍTACA, en colaboración con el Ayuntamiento de Andorra
Más información:
Asociación Ecoyundar:  640 66 18 42
CEA ÍTACA:  - 978 844265
Inscripciones a la comida hasta el 18 de mayo: 605664812- 640661842-



SOBRARBE. Semana de las cazuelitas (del 22 al 27)

Primera semana de cazuelitas en Sobrarbe, para la promoción de los productos autóctonos de la Comarca de Sobrarbe (productos Km 0). Concurso para los clientes con deliciosos premios en facebook. Del 22 al 27 de mayo, en diferentes establecimientos de la comarca.





Cena maridada con vinos de Bodegas Alto Moncayo (jueves, 24)

El jueves, 24, el restaurante Urola –San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221- ofrece una cena especial maridada con vinos de Bodegas Alto Moncayo.


HUESCA. Taller de helados para el verano (lunes, 21)

El lunes, 21, a las 17.30 horas, en Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, taller de helados para el verano. Por 10 euros.


ANDORRA. Charla. Lunes, 21, mujeres indígenas y campesinas construyendo soberanía alimentaria (lunes, 21)

Charla sobre Bolivia, mujeres indígenas y campesinas construyendo soberanía alimentaria, a cargo de Clementina Garnica Cruz, Ex senadora y lideresa Indígena. Ejecutiva del Confederación Nacional de Mujeres Campesinas Indígenas Originarias de Bolivia - Bartolina Sisa (CNMCIOB -BS) y tiene el Cargo de Secretaria ejecutiva de relaciones. Ex senadora en el parlamento dentro la comisión de desarrollo productivo. Conoce ampliamente el  eje  Soberanía Alimentaria , el ámbito político y gestión de normas en favor de los productores pequeños,...
El martes, 22, a las 19 horas, en el centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−.
El lunes, 21, en Andorra, CEA Itaca – −Avda. Teruel, 26. Andorra. 978 844 265−, a las 19 horas.
El miércoles, 23 en Huesca, Magisterio



Taller de sushi y takoyaki (jueves, 24)

Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un taller de sushi y takoyaki el jueves, 24, de 18.30 a 19.30 horas.
El precio de cada taller es de 8 euros en los que se incluye un vale de 5 euros para gastar en tienda el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.


Charla. Bolivia, mujeres indígenas y campesinas construyendo soberanía alimentaria (martes, 22)

Charla sobre Bolivia, mujeres indígenas y campesinas construyendo soberanía alimentaria, a cargo de Clementina Garnica Cruz, Ex senadora y lideresa Indígena. Ejecutiva del Confederación Nacional de Mujeres Campesinas Indígenas Originarias de Bolivia - Bartolina Sisa (CNMCIOB -BS) y tiene el Cargo de Secretaria ejecutiva de relaciones. Ex senadora en el parlamento dentro la comisión de desarrollo productivo. Conoce ampliamente el  eje  Soberanía Alimentaria , el ámbito político y gestión de normas en favor de los productores pequeños,...
El martes, 22, a las 19 horas, en el centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−.
El miércoles, 23 en Huesca, Magisterio
El lunes, 21, en Andorra, CEA Itaca, a las 19 horas.



Degustación de vinos de cencibel (jueves, 24)

El jueves, 24, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos de cencibel
Carril de Cotos Tempranillo
 Yugo Tinto
Canforrales Nature
El precio de la degustación será de 8 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.


HUERTA DE VERO. Jornadas sobre la huerta (sábado, 19, y viernes, 25)

Jornadas de información y sensibilización para potenciar el Valor de la Huerta, con el lema Legumbres tradicionales, Pasado, Presente y Futuro. Los días 19 al 25 de mayo.
El programa es el siguiente:
Sábado, 19 de mayo
11,00 h. Exposición: Judías del Somontano: sabor y tradición.
Horario de apertura de 11 a 13 horas y de 16 a 20 horas.
18,00 h. Mesa redonda: Saberes tradicionales. Mesa de sabios hortelanos y hortelanas de Huerta de Vero y otras localidades. Estará coordinada por la empresa Entorno Natural y Social
20,30 h. Degustación de judías tradicionales. Se servirán tres variedades locales de judías procedentes del Altoaragón. Se cuenta con la colaboración del Restaurante El Lagar del Vero
Viernes, 25 de mayo
19,30 horas. Charla-coloquio: Las legumbres. Una oportunidad de desarrollo para el Somontano.
Intervendrá el CEDER Somontano y Fernando Allué (Legumbres de la Hoya), productor del Garbanzo de Lierta.
En el Salón de las Antiguas Escuelas de Huerta de Vero, abiertas a cualquier persona de la comarca que esté interesada en el tema.


ALCAÑIZ. Birrañiz (sábado, 19)

El Cuartelillo en la glorieta de Valencia acoge las casetas de Birrañiz, feria de la cerveza artesana de Alcañiz. Contará con la presencia de siete firmas de la comunidad aragonesa: Seelen Artesana de Vencillón (Huesca); El Bandido Cucaracha de Villamayor (Zaragoza), Borda Cervezas de Aineto (Huesca), Picarda de Mequinenza (Zaragoza), Mijares de Rubielos de Mora (Teruel), Populus de Caspe (Zaragoza) y Lupulus de Zaragoza.
Las cervezas podrán catarse adquiriendo el vaso oficial de la feria, que se pondrá a la venta por dos euros. Además a las 18 horas. tendrá lugar una cata de cervezas guiada (previa inscripción) y durante todo el día el espacio contará con música ambiente, zona infantil con hinchables y puestos de comida y bocadillos.


Curso de iniciación al bonsai (domingo, 20)

Ecozara ofrece en sus instalaciones hortelanas –Ctra, Montaña-Peñaflor, Guarales, 77. 646 384 680– un taller de iniciación a los bonsai, el domingo, 20, de 11 a 14 horas, por Y después, paella, por 10 euros.



Curso de cocina vegetariana para jóvenes (viernes, 25)


El viernes, 25, de 18 a 20 horas y en la Casa de Juventud Delicias –avenida Navarra, 54. Zaragoza. 976 726 122-, curso de cocina vegetariana, por 3 euros.


Curso de pasta fresca en LA ZAROLA (viernes, 25)

El viernes, 25, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de pasta fresca, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a elaborar desde cero diferentes pastas con sus salsas de manera artesanal.
Menú:
Fagottini de ricota y pera con salsa de bacon, piñones y albahaca
Mezzelune relleno de longaniza al ajo negro con salsa de tomate cherry y mantequilla
Tagliatelle de cacao con fresas y sopa fría de chocolate blanco


jueves, 17 de mayo de 2018

Cena cata maridaje en LOS CABEZUDOS. Varma: champagne Bollinger (jueves, 24)

En el Restaurante Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732−, continúa el Ciclo de Catas y Maridajes 2018, con champagne Bollinger. El jueves, 24, a las 21 horas, por 60 euros.






Taller de formación básica de incorporación a la pequeña industria agroalimentaria (24 y 25)


El jueves, 24, y el viernes, 25, Taller de formación básica de incorporación a la pequeña industria agroalimentaria organizado por CERAI Aragón. Por 50 euros.


Curso de repostería turca para jóvenes (jueves, 24)


El jueves, 24, de 18 a 20 horas y en la Casa de Juventud Delicias –avenida Navarra, 54. Zaragoza. 976 726 122-, curso de repostería turca, por 3 euros.