jueves, 24 de mayo de 2018

Curso de ceviches, tartares y carpaccios en LA ZAROLA (jueves, 31)

El jueves, 31, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de ceviches, tartares y carpaccios, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a sacar el máximo provecho a la cocina, a las nuevas técnicas”
Menú:

Ceviche de lubina, dorada o corvina (según mercado)
Steak tartar clásico
Carpaccio de atún con aliño asiático
Canelón steak-carpaccio de frutas con chocolate caliente al ron quemado


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