martes, 31 de julio de 2018

VILLANÚA. Mercado de Arte, artesanía y reciclaje (días 4 y 5 de agosto)

En Villanúa el Mercado de Arte, artesanía y reciclaje, que este año volverá a celebrarse del 4 al 5 de agosto, de 10 a 20 horas.
Se pueden encontrar quesos, patés, mermeladas, hongos y setas, embutidos, chocolate o miel, entre la oferta gastronómica. En artesanía, orfebrería, vidrio, cuero, textil, flores secas, cosmética y cuidados naturales o alfarería. a todo esto habrá que sumar los puestos relacionados con el arte, como pintores, talla de madera o forja.


lunes, 30 de julio de 2018

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 30 de julio al 5 de agosto)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 30 de julio al 5 de agosto.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, a elegir entre:
ENTRANTES
Judías verdes naturales con cebolla de Fuentes, tomate y sal de jamón ibérico
Coca de verduras a la parrilla con setas, papada confitada, salsa romesco y queso de oveja del Bajo Aragón
Empanadillas caseras de morcilla de Aragón y manzana verde con buque de lechuguitas variadas y yogur especiado
Ensalada “Rusa” a nuestra manerade verduras naturales y mahonesa de lima-limón
SEGUNDOS
Lomitos de anchoas frescas del Cantábrico en tempura con ensalada de espinacas y guacamole de guisantes
Fajita de ternasco de Aragón al curry con hortalizas salteadas crocantes
Osobuco de pavo guisado con verduritas y patatines fritos
POSTRES
Flanecitos caseros con sopa fría de leche merengada
Brownie de chocolate artesano con nueces, su helado y salsa de chocolate caliente
Crema helada de yogur griego con estofado de melocotón de Calanda
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes, 16, al lunes, 23.
ENTRANTES
Judías verdes naturales con cebolla de Fuentes, tomate y sal de jamón ibérico
Coca de verduras a la parrilla con setas, papada confitada, salsa romesco y queso de oveja del Bajo Aragón
Empanadillas caseras de morcilla de Aragón y manzana verde con buque de lechuguitas variadas y yogur especiado
Ensalada “Rusa” a nuestra manerade verduras naturales y mahonesa de lima-limón
SEGUNDOS
Hamburguesa de atún rojo con cebolletas de Fuentes asadas y piparras fritas
Carrillón de ternasco de Aragón cocinado a baja temperatura con migas del pastor y el jugo del asado
Muslo de pato en confit con salsa de naranjas y zanahorias glaseadas al comino
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (5 euros de suplemento)
POSTRES
Flanecitos caseros con sopa fría de leche merengada
Brownie de chocolate artesano con nueces, su helado y salsa de chocolate caliente
Crema helada de yogur griego con estofado de melocotón de Calanda
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

Menú de primavera

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»


VILLANÚA. Curso de cocina de temporada: el tomate (lunes, 6)

El gastroespacio Villanúa –Pl. Marrasán. Villanúa. 974 378 465− ofrece un curso de cocina de temporada, con el tomate como protagonista. El lunes, 6, a las 18 horas, para aprender a preparar gazpacho de tomate y remolacha con salmón marinado al tomillo, chipirones rellenos de brandada de bacalao y tomate seco, tataki de ternera con ceviche de tomate, aceitunas y borraja y bacalao confitado sobre sopa de tomate especiado.
Taller impartido por Rubén Martín, jefe de cocina en Bistró Casa & Tinelo, de Zaragoza: Gazpacho de tomate y remolacha con salmón marinado al tomillo y Chipirones rellenos de brandada de bacalao y tomate seco.



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domingo, 29 de julio de 2018

HUESCA. Ruta sobre las brujas (días 1, 2, 6, 8, 16, 21, 22 y 23 de agosto)

Con salida en la plaza López Allué, de Huesca, Itinerario escenificado sobre las brujas del Pirineo y sus plantas medicinales, curiosidades y usos culinarios
El itinerario escenificado sobre las brujas del Pirineo partirá desde la Plaza López Allué a las 20.15 horas, con paseo incluido por el parque Miguel Servet.





COLUNGO. Concurso de tapas (sábado, 4)

En el salón de actos del ayuntamiento de Colungo, el sábado, 4, concurso de tapas. A las 20 horas.


HUESCA. Concurso de pollo al chilindrón (domingo, 5 de agosto)

La sexta edición del concurso de Pollo al Chilindrón, que organiza Radio Huesca y Huesca Televisión, se celebra el domingo, 5, a partir de las 11 horas, en la plaza de Navarra. Inscripciones hasta el 5 de agosto.
Por el hecho de participar, los concursantes tendrán un jugoso lote de productos Martín-Martín, además de los premios que este año se ponen en juego: 300 euros al mejor pollo al chilindrón elaborado con Pollos de Corral el Romeral, 200 euros al mejor pollo al chilindrón elaborado con cualquier pollo, 3 accesits consistentes en tres cenas en cada uno de los establecimientos patrocinadores (Las Torres, La Venta del Sotón y la Taberna de Lillas Pastia) y dos accesits de productos el Romeral, un pollo de corral y una empanada de chilindrón.


Visita a Casa de Ganaderos (martes, hasta el 11 de septiembre)

Los martes desde el 31 de julio y hasta el 11 de septiembre, Gozarte propone visitar Casa de Ganaderos ‒San Andrés, 8. Zaragoza. 976 207 363‒, a las 19 horas, por10 euros, en su octavo centenario.
« ¿Sabíais que la Casa de Ganaderos de Zaragoza es la empresa más antigua de España? Pues sí, y la cuarta de Europa, nada más y nada menos. El documento más antiguo nos lleva hasta 1218, cuando el rey Jaime I permitió que los ganaderos zaragozanos ajusticiaran a quien les robara ganado. Que una empresa cumpla 50 años es un verdadero logro, pero 800, ocho siglos… eso es otra cosa.
La sede de la Casa está en la calle de San Andrés (llamada así por la desaparecida iglesia de San Andrés, donde los ganaderos tenían su capilla). ¿Os apetece descubrir con nosotros la sede de una de las instituciones en activo más antiguas de Europa, y conocer algunos de los secretos de su extraordinario archivo? Pues no os podéis perder las visitas que hemos preparado para este verano».


BARBASTRO. Festival Vino Somontano (del jueves, 2, al domingo, 5)

El CRDOP Somontano organiza la XIX edición del Festival Vino Somontano, que se celebra del jueves, 2, al domingo, 5 de agosto, combinando la muestra gastronómica con las clásicas actuaciones.
La Muestra Gastronómica se mantiene en el espacio exterior de la Institución Ferial de Barbastro, con más de 13 500 metros cuadrados totales en los que se colocarán los restaurantes, espacios decorativos, carpas de servicio de vinos, mesas y sillas. El precio del bono degustación se mantiene en cinco euros, que se divide en cuatro tickets con los que se establecen las habituales equivalencias a las que habría que añadir la de las copas. Se dispone de dos tipos de copas: el catavinos tradicional que se entrega tanto en las carpas de vinos DOP Somontano como en las de los vinos especiales y la copa premium que podrá adquirirse, a cambio de dos tickets, en las zonas de los vinos especiales; igual que la novedad de este año, una cubitera con hielo. Tanto el catavinos como la copa se podrán reutilizar durante toda la noche y al finalizar, llevársela a casa o devolverla en las zonas de recogida de copas, donde se abonará el número de tickets por los que la adquirió.
Habrá una amplia gama de vinos blancos, principalmente monovarietales de chardonnay y gewürztraminer; rosados, monovarietales y ensamblajes; tintos, jóvenes, robles y crianzas; y espumosos, blanco y rosado; así como una variada selección de referencias de los llamados especiales, vinos de alta gama, de autor…
23 restaurantes y productores agroalimentarios ofrecen las tapas elaboradas para la ocasión. En concreto los restaurantes El Lagar del Vero, Tres Caminos, Cafetería IberJabugo, Cueva Reina, Gran Hotel Ciudad de Barbastro, La Bodeguita, resttaurante Laus, Casa Santos desde Albalate de Cinca, el oscense Las Torres, Piscis desde Monzón, El Patio, Grupo El Cobertizo y el zaragozano restaurante La Ternasca, además de Sabores d’Entonces, Pastelería Iris, Embutidos Artesanos Melsa, Pastelería Güerri, Quesos de Radiquero, Quesos Sierra de Guara, Pastel Biarritz y Pastelería Canela y Cafés de la Asociación del Alzheimer de Barbastro y Somontano.
Trece de ellos participan en el concurso de tapas, valoradas en 2 o 3 ticktes, recogidas en un folleto, cuyo resultado se dará a conocer el sábado.
Y música todas las noches, en los dos escenarios dispuestos para acoger a Pixie Dixie, Humphrey and the Farmers, Los Iguana y Elastic Band.

Las actuaciones
Siempre en el Palacio de Congresos, el jueves, a las 23 horas, el espectáculo The Primitals; el viernes, también a las 23 horas, doble sesión de la obra Peter Pan, el musical; el sábado, a las 23 horas, Michael’s Legacy; despedida el domingo, a las 20 horas, con magia a cargo de Yunke con su espectáculo Conjure.

El programa diurno
Para ampliar durante el día la oferta del festival, EnoDestino propone diversas actividades. Desde el jueves, Descubre los vinos del Festival, taller Tomate rosa, queso y vino, cata El jamón y el vino, cata panorámica desde el Monasterio del Pueyo, Iniciación al vino descorchando Somontano y Cata de grandes vinos Somontano.



Degustación de vinos de Jerez (viernes, 3)

El viernes, 3, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos de Jerez.
Tres vinos clásicos de la bodega jerezana DIOS BACO. «Hablaremos del momento actual del Jerez, de su elaboración y de porqué es nuestro tipo de vino más conocido en los cinco continentes»
Manzanilla Ria Pitá
Amontillado Dios Baco
Oxford 1870 Pedro Ximénez
El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.



LÉRIDA / BINÉFAR / MONZÓN. Excursión bus Vino Somontano (sábado, 4)

Nueva excursión del Bus del vino Somontano, que parte de Lérida, a las 17.15 horas, recala en Binéfar y Monzón y viaja al Somontano una vez al mes. El sábado, 4, desde 22 euros. Regreso a la 1 hora.
Con visita a Bodega Viñas del Vero y Blecua, ruta guiada por Barbastro y  tiempo libre en la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano
Inscripciones en el 974 316 342 o en la web.


BARBASTRO. SOMMOS gastronomía (domingos de agosto)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− continúa con su actividad SOMMOS GASTRONOMÍA todos los domingos del año. A las 12 horas, visita guiada a la bodega y degustación junio de tres tapas de cocina regional maridadas con tres vinos de SOMMOS; en agosto, País Vasco, por 15 euros. Y el último domingo del mes, el 26, un menú especial elaborado con platos tradicionales también maridado con los vinos SOMMOS.
Reserva ya aquí, en el 974 269 900 o en este correo.


Cata de vinos (martes, 31)

El martes, 31, a las 21 horas, por 18 euros, en el Rincón de Goya, Cata maridada con Balbino Lacosta.
Vino espumoso Raventós i Blanc De Nit con terrina de sardinas y tomate confitado con vinagreta de aceitunas kalamata.
Vino blanco Can Sumoi Perfum (D.O. Penedés) con ensaladilla rusa y un toque de wasabi.
Vino tinto Vins de Terrer Botànic ( D.O. Montsant) con carrillada de cerdo con melocotón.


BARBASTRO. Exposición (hasta el 29 de agosto)

En el Gran Hotel Ciudad de Barbastro −Pl. del Mercado, 4. Barbastro. 974 308 900−, nueva exposición colectiva, Vinos. Hasta el 29 de agosto.


BARBASTRO. SOMMOS, doce meses, doce catas (sábado, 4 de agosto)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900−, dentro de su programa 12 meses, 12 catas, que se celebra siempre el primer sábado de cada mes, a las 12 horas, con una duración de 90 minutos, concluyendo con una degustación de tres vinos, acompañados del producto del mes. En agosto, el sábado, 4, Helados Serrate. Por 15 euros.
Reserva ya en visitas y escapadas o en el 974 269 900.


Degustación de vinos de Terra D’Uro (jueves, 2)

El jueves, 2, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de Terra D’Uro. «Potencia y terciopelo a partes iguales»:
Terra d'Uro La Enfermera
Terra d'Uro Finca La Rana
Para completar, la nueva añada de Malandrín Tempranillo (Tierra del Vino de Zamora)
El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.


sábado, 28 de julio de 2018

VILLANÚA. Curso de cocina hindú (sábado, 4)

El gastroespacio Villanúa –Pl. Marrasán. Villanúa. 974 378 465− ofrece un curso de cocina hindú para adultos. El sábado, 4, a las 11 horas.


viernes, 27 de julio de 2018

Curso de cocina thailandesa (sábado, 28)

En el nuevo espacio Escuela de Sabor ‒Prudencio, 36. Zaragoza. 876 441 870‒ Curso de cocina thailandesa, a cargo del cocinero Daniel Yranzo. aprendizaje. Por 40 euros, de 20 a 22.30 horas.
«Descubre por qué la gastronomía thailandesa es una de las que más suenan en la actualidad. Saludable, rica en multitud de ingredientes con olores y sabores estimulantes, fresca y sobre todo, deliciosa. En este curso aprenderemos a elaborar tres de sus recetas más emblemáticas con el toque de nuestro Chef. El precio incluye bebida, comer lo cocinado y 2 horas y media de diversión y aprendizaje.
1-Noodles Pad Thai
2-Rollitos Vietnamitas de carne y verduras
3-Curry verde casero de Pescado y marisco
Inscripciones aquí:


jueves, 26 de julio de 2018

BISCARRUÉS. Fiesta de la cerveza (sábado, 28)

Biscafest, Fiesta de la cerveza, el sábado 28 de julio desde las 18 hasta las 2 horas, en Biscarrués.
«Venid a celebrar una auténtica fiesta alemana en nuestro pueblo, buen ambiente, al aire libre, rodeado de naturaleza...  Jarras de cerveza, platos de salchichas con su guarnición, ambientación alemana con su música, camarer@s, y mucho más... y después continuaremos con DISCOMOVIL. ¡Todos a chocar las jarras!»



Vermú party (sábado 29)

El Limpia ‒4 de agosto, 17. Zaragoza. 976 204 503‒ propone para el sábado, 29, a partir de las 12.30 horas y hasta las 16, un Vermú Party con rock’n’roll de los cincuenta.



Curso de cocina sin gluten (viernes, 27)

En el nuevo espacio Escuela de Sabor ‒Prudencio, 36. Zaragoza. 876 441 870‒ Curso de cocina sin gluten para celíacos, a cargo del cocinero Daniel Yranzo. Con obsequio a los miembros de la ACA de una botella gourmet de aceite de oliva virgen extra de Aragón. El curso incluye bebida, comer lo cocinado y 2 horas y media de diversión y aprendizaje. Por 40 euros.
Inscripciones aquí:


Jornadas gastronómicas (agosto)

Casa Y Tinelo −Avda. Movera, 171. Zaragoza. 976 584 147− propone para el mes de agosto su menú degustación, por 40 euros, incluida bebida, vino, agua y café:
Salmorejo con tartar de salmón y helado de tomillo

Carpaccio de pulpo con langostino y vinagreta de borraja

Arroz de setas y conejo ibérico

Bacalao Alcorta con sus callos y crema de carabineros

Entrecotte Escanilla a la brasa y su guarnición

Arroz con leche y helado de toffe

Tomatito de la huerta de Movera

Petir Fours

Fotos: Eduardo Bueso


miércoles, 25 de julio de 2018

Fiesta aniversario (viernes, 27)

El viernes, 27, a lo largo de todo el día, la Cafetería Espumosos 5 de marzo ‒5 de marzo, 14. Zaragoza. 976 218 490‒ celebra la fiesta de su VII aniversario.


DAROCA. XIX Feria medieval (del 28 al 29)

Daroca celebra una nueva edición de su feria medieval, los días 28 y 29, sábado y domingo, con mercado medieval, catas de hidromiel, taller de pan, etc., entre otras actividades.
«Un año más Daroca se llenará este fin de semana de músicos, recreacionistas, juglares y artesanos para celebrar la XIX Feria Medieval. Durante los tres días la calle Mayor se engalana con pendones y toldos, además de una gran variedad de puestos de artesanía y alimentación. También durante estos días se podrá disfrutar de La batalla de los dos Pedros, la representación de la leyenda de " La morica encantada" y la del "Milagro de los Corporales".»





HUESCA. III Fiesta del tomate rosa (viernes, 27)

Organizada por la frutería El Encanto del Barrio ‒Valencia, 6. Huesca. 974 223 313‒, III Fiesta del tomate rosa de Huesca. Venta y degustación de tapas hechas con el producto estrella, el Tomate Rosa de la huerta del productor Jesús Almerge Blecua. El viernes, 27, de 19 a 22 horas, con  los cocineros Rafael Abadía de Restaurante Las Torres; Rubén Pertusa Azagra; y Beatriz Allueé de El Origen


Concurso de fotografía de lavanda (hasta el domingo, 5 de agosto)

Fundación Térvalis y el grupo de Instagramers de Teruel organizan el concurso fotográfico en Instagram #LavandaTeruel, con una temática muy colorida: la lavanda turolense. Nace con el ánimo de dar visibilidad a un tipo de cultivo que se erige no sólo como una buena alternativa para diversificar los campos de cereal de secano sino como una oda a las imágenes bucólicas que dejan estos en el paisaje turolense cuando florecen. El concurso ha comenzado hoy y se prolongará hasta el 5 de agosto.
Así invitan a todos aquellos que quieran a visitar los campos de la fundación en la zona de Los Baños y en la Masía Santa Ana (El Pobo) para tomar fotografías y disfrutar de una experiencia muy inspiradora.
Para participar, los concursantes deben tener una cuenta pública en Instagram y seguir a @igersteruel y @fundacion_tervalis. Pueden subir tantas fotos como lo deseen de los campos de lavanda de la fundación, etiquetándolas con #igersteruel #lavandateruel y #fundaciontervalis.
La elección de la foto ganadora la realizará un jurado compuesto por miembros de Instagramers Teruel y de la Fundación Térvalis y se dará a conocer la imagen ganadora a través de sus cuentas de Instagram, Twitter y Facebook. A los ganadores se les comunicará también a través de una notificación por privado, a la vez que se le indicará cómo y cuándo recoger el premio.
El primer premio recibirá un Jamón D.O. de AireSano; el segundo, una Paletilla D.O. de AireSano y el tercero un estuche de Vinos de Buñuel de Amprius Lagar. Consultar las bases aquí.


martes, 24 de julio de 2018

Cena maridada con riesling (miércoles, 25)

El miércoles, 25 a las 21 horas, por 25 euros, Cena maridada con riesling del valle del Mosela y el Pfalz, conducida por Manu Jiménez, y el brand ambassador de Dr. Loosen y Villa Wolf.
En concreto:
Dr Loosen dry
Villa Wolf gewurztraminer
Dr Loosen blauschiefer 2016
Villa Wolf Forster Pechstein 2015 spatlese trocken
Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr alte reben 2016
Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr auslese 2008
La elaboración del menú correrá a cargo del restaurante El Windsor ‒Coso, 127. Zaragoza. 976 022 096.
Reservas en estos correos: uno / dos




lunes, 23 de julio de 2018

Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 23 al 29 de julio)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios, 10, 15 y 20 euros. Del 23 al 29 de julio.

También Menú de verano.

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»



Curso de arroces en AZAFRÁN (del 24 al 26)

Curso de cocina de arroz en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, de martes a jueves, del 24 al 26, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.


Jornada de la trufa de verano y el champán en DONDE CAROL (jueves, 26)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823– celebra el jueves, 25, a las 21 horas, la jornada de la trufa de verano y el champán. Incluye Cena maridada con champán, Charla sobre la trufa con Trinidad Usón y Cata de champagnes con Manu Jiménez, Mejor Sumiller de España 2017. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362. Por 55 euros.






Fiesta sorpresa de verano en ABSINTHIUM (jueves, 28)

El jueves, 26, a las 21 horas, por 55 euros, en el restaurante Absinthium –Coso 11, hotel Oriente. Zaragoza. 876 707 274–, Fiesta sorpresa, con lo mejor de la cocina de Roberto Alfaro y una peculiar selección de bebidas de Jesús Solanas, con vinos del mundo, sidras, champagne y combinados en un cocktail-merienda-cena-buffet divertido, copioso, fresco y "decontracté".
«La cocina que caracteriza a Absinthium, basada en el producto y la estacionalidad, con nuestras pinceladas habituales de influencias de Francia Italia y el Mediterráneo en general.  El sueño de una noche de verano en una velada mágica para celebrar con nuestros clientes y amigos el amor por la buena mesa  y la buena vida y despedirnos antes de nuestras vacaciones de agosto. »




Nuevo menú semanal en DONDE CAROL, por 22 euros (del lunes, 23, al viernes, 27)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de lunes a viernes al mediodía, por 22 euros, con tres opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.




Cursos de cocina on-line en AZAFRÁN


La Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− ofrece para este verano sus cursos de cocina on-line.
En concreto, propone un curso de cocina mediterránea, otro de cocina vegetariana, otro de dietética y nutrición y otro de técnicasculinarias.

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Colonias de verano en la granja (del 30 al 10)

La Granja Escuela La Torre –Camino de la Marina, 25, Zaragoza. 976 344 097- ofrece desde el 30 de julio al 10 de agosto sus colonias de verano para niños entre 3 y 13 años. La actividades se realizarán entre semana de 09 a 16.30 horas. Consulte aquí toda la información y precios.



domingo, 22 de julio de 2018

LITAGO. Feria del Desarrollo Sostenible, biológico y ecoturismo (28 y 29)


El sábado, 28, y el domingo, 29, en Litago, Feria del Desarrollo Sostenible, biológico y ecoturismo, en la que se mostrará a los visitantes los productos, servicios e inquietudes del sector.


sábado, 21 de julio de 2018

GRAUS. Fiesta de la longaniza (sábado, 28)

El sábado, 28, tradicional fiesta de la longaniza de Graus, con reparto gratuito del embutido asado en la parrilla más grande del mundo.


LOURDES. Mercado agroalimentario “Hecho en los Pirineos” (26 y 27)

El jueves, 26, y el viernes, 27, en Lourdes, mercado agroalimentario “Hecho en los Pirineos”, coincidiendo con la salida de la etapa del Tour de Francia.