jueves, 11 de enero de 2018

Menú de trufa en CELEBRIS, (hasta el 31 de enero)

El restaurante Celebris −Hotel Hiberus. Pº Los Puentes, 2. 876 542 006− ofrece durante el mes de enero un menú basado en la trufa, por 40 euros, que incluye aparcamiento.
Crema de hongos trufada con huevo a baja temperatura
Solomillo con salsa perigeux, cebolla pochada y patatas glaseadas
Chocolates con trufa
Bodega incluida
Vino blanco Capellanía, de Marqués de Murrieta, Rioja
Vino tinto Alto Moncayo Veraton, Campo de Borja
Vino dulce Noe, Pedro Jiménez, Jerez



Cata de garnachas (jueves, 18)

El juves, 18, a partir de las 20.45 horas, en La Jaula de Grillos –Juan Bruil, s/n, Zaragoza. 976 046 909–, Cata con maridaje de cuatro garnachas, con obsequio de una botella de vino. Por 15 euros.



Cena con curso y maridaje de comida argentina (jueves, 18)

El jueves, 18, a las 21.15 horas y en el Espazio Quema –Azotea del Museo Pablo Serrano, Paseo María Agustín, 20. Zaragoza-, cena con curso y maridaje de comida argentina por 45 euros.



Curso de tapas y pinchos en LA ZAROLA (jueves, 18)

El jueves, 18, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de tapas y pinchos, a cargo de Carlos Ferruz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a elaborar diferentes recetas de forma curiosa y diferente, buscando el producto de temporada para conseguir un sabor auténtico”

Menú:
Mousse de morcilla panco con mermelada de piquillos
Bao de panceta con salsa de curry-coco
Langostinos a la lima y comino con mahonesa de berenjena
Pulpo salteado con puré de patata violeta y cebolla crujiente