viernes, 12 de enero de 2018

EJEA DE LOS CABALLEROS. Taller de cocina (sábado y domingo, 20 y 21)

En el Albergue Municipal Juvenil El Villés –Bomberos, s/n. Ejea de los Caballeros. 976 661 157–, taller de cocina, de 10 a 14 horas, más una hora para degustar lo cocinado. Por 30 euros, sábado y domingo, 20 y 21 horas.


Jornada Carne de Cordero: Salud y Sostenibilidad (Miércoles, 17)

La Cátedra Oviaragón–Pastores organiza la Jornada Carne de Cordero: Salud y Sostenibilidad. El miércoles 17 de enero a las 17 horas en el Aula Magna del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza.
Además, los asistentes a la jornada podrán disfrutar de una visita guiada a la exposición fotográfica BESTIARIUM – Biodiversidad Rural expuesta el Museo de ciencias Naturales de la Universidad de Zaragoza (en el mismo edificio Paraninfo) donde destacan gráficamente las razas autóctonas españolas y su importancia en el mantenimiento de nuestro patrimonio rural. La visita la realizará José Barea, fotógrafo y creador de la misma.



Cata de infusiones maridadas (martes, 16)

Comienza La Lasca Negra –Gastón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 961 156– con sus actividades. El martes, 16, a las 19.30 horas, cata de infusiones maridadas y fusionadas con quesos y con trufa (Tuber melanosporum). Por 10 euros.
Con Herminio García Corral, sommelier de té, trabaja en Pharmadous Botanicals, de Camponaraya en la comarca del Bierzo en León. «Dará una charla haciendo un recorrido por el té; sus amplios conocimientos sobre esta planta nos llevarán por las variedades más conocidas de té, zonas de cultivo, distintas maneras de procesarlo, cafeína. Aprenderemos la manera de hacer la perfecta taza de té, cata del té y similitudes del té y el vino, que dará paso a hablar de los maridajes con infusiones y recetas con infusiones. Después de la exposición probaremos dos tipos de quesos con dos infusiones diferentes y haremos una cata con dos tés y nuestra fantástica Tuber melanosporum»


Degustación de vinos de Teruel (jueves, 18)

El jueves, 18, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos elaborados en Teruel. «En Teruel se están haciendo los vinos más artesanos de toda la comunidad de Aragón, hechos por viñerones esforzados en devolver a la tierra lo que ésta les proporciona».
- Tierramaestrazgo Garnacha Blanca
- Tierramaestrazgo Rosado
- Cloteta Garnacha Indígena
El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.




‘Master class’ con RAÚL IGUAL (lunes y martes, 15 y 16)

La Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733−, dentro de su HIGHER MASTER EN SUMILLERÍA Y MERCADOS DEL VINO, ofrece dos Master Class, a cargo de Raúl Igual, abiertas al público general, por 70 euros los dos días, 40 cada uno.
Desde las estribaciones de los Alpes, a través de las colinas de la Toscana pasando por el centro de Italia hasta las playas de Cerdeña y los lugares más cálidos del sur de Italia y Sicilia.
Italia es una tierra de microclimas únicos y de variados  terroir desde las Dolomitas y los volcanes hasta los viñedos que crecen salvajes en medio de olivares, cítricos y acacias. 
Lunes 15 de Enero. De 17 a 20 horas
·         1-Langhe Arneis 2016 Il Falchetto. Tenuta del Fant.
·         2-Vermentino Bolgheri 2015 Tenuta Guado al Tasso.
·         3-Terlaner Classico 2013 Cantina Terlan.
·         4-Barbera d’Asti. Lurei 2014 Il Falchetto Tenuta del Fant.
·         5-Teroldego Rotaliano 2014 Foradori.
·         6-Amarone della Valpolicella “Vigneti Vallata di Marano” 2011 Giuseppe Campagnola.
·         7-Barbaresco 2009 Prunotto. 
·         8-Moscato d’Asti Il Falchetto Tenuta del Fant.
Martes 16 de Enero. De 17 a 20 horas
·         1- Vadiaperti Greco di Tufo 2015.
·         2- Barocco Primitivo di Puglia 2015.
·         3- Gianni Masciarelli Montelpuciano d’Abruzzo 2015.
·         4- Montessu 2014 Agricola Punica.
·         5- Furore Rosso 2013 Marisa Cuomo.
·         6- Caruso & Minini, Marsala Superiore Riserva 5 años.
·         7- Marco de Bartoli, Marsala Buckram Sole d´Agosto 2013.



TARAZONA. Hoguera de san Antón (sábado, 13)

Tarazona celebra en la plaza de toros antigua la hoguera de san Antón con degustación de patatas asadas, el sábado, 13, a las 20 horas.


Curso de cocina para singles (viernes, 19)

En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435-, el viernes, 19, de 18 a 21 horas, curso de cocina para sigles. Por 35 euros.