lunes, 29 de enero de 2018

Curso de recetas italianas para jóvenes (jueves, 1)

El jueves, 1, de 19 a 20.30 horas y en la Casa de Juventud Delicias –avenida Navarra, 54. Zaragoza. 976 726 122-, curso de recetas italianas, por 5 euros.



TERUEL. Curso de corte de jamón (5, 6, 12 y 13, lunes y martes)

El Consejo Regulador del Jamón de Teruel propone un curso de corte de jamón para los días 5, 6, 12 y 13 de febrero, dos lunes y dos martes, por 157,30 euros. Las clases se impartirán en la Escuela de Hostelería de Teruel, en horario de 16 a 20 horas.



MORA DE RUBIELOS. IV curso de trifucultura práctica (lunes, 5)

El lunes, 5, en Mora de Rubielos, arranca el curso de truficultura práctica. Distribuido en cuatro jornadas. Por 155 euros. Consulte aquí el programa completo y los ponentes que compartirán sus conocimientos.



Curso de cocina para principiantes en LA ZAROLA (lunes, 5)

El lunes, 5, arranca en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, el curso de cocina para principiantes, a cargo de Cristina Lahoz, por 150 euros, y estructurado en cuatro jornadas de tres horas de duración y que incluye degustación y bebidas.
“El curso está pensado para todos aquellos que quieren refrescar y perfeccionar sus conocimiento sobre la cocina tradicional y moderna”.

Esta es la estructura del curso, jornada a jornada, para cada uno de los cuatro lunes de febrero

Día 1
Tempura de verduras y langostinos
Solomillo de costra
Paulova con frutos rojos

Día 2
Sopa de cebolla
Cordero estofado con gnocchis guisados en su jugo
Cheesecake de cerezas en almibar

Día 3
Espuma de patata con huevo estrellado
Arroz al horno
Coulant de chocolate

Día 4
Crema ligera de lentejas estofadas con crujientes
Merluza a la romana confitada con sopa de arroz
Pannacotta de queso fresco y miel, con frutos rojos al balsámico