martes, 30 de enero de 2018

Mercado agroecológico (todos los sábados)

El mercado agroecológico de Zaragoza se celebra cada sábado, excepto festivos, en la plaza del Pilar, frente a los antiguos Juzgados junto a la fuente de la Hispanidad. Con verduras, hortalizas, frutas, huevos, especias y lácteos, servido por sus propios productores, ecológicos. De 8.30 a 14 horas.



Nuevo menú semanal en DONDE CAROL por 22 euros (del martes, 30, al viernes, 2)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de martes a viernes al mediodía, por 22 euros, con cuatro opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.



Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 30 de enero al 4 de febrero)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 30 de enero al 4 de febrero.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes, a elegir entre:
ENTRANTES
Selección de verduras naturales con refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Arroz caldoso marinero
Sopa de cocido con su recao de fideos, garbanzos, verduras y carnes del cocido
Ensalada de quinoa con bonito y encurtidos
SEGUNDOS
Rabas de pulpo y verduritas fritas con ali oli de encurtidos y pimentón
Alitas de pollo de corral en salsa de sésamo y cítricos
Wok de ternasco salteado con pasta, verduras y salsa teriyaki
POSTRES
Piña asada al ron con helado de mojito de melón
Brownie de chocolate y nueces con helado de yogur griego y salsa de chocolate de manzanas naturales a la sidra en rulo crujiente de miel
Fresones de Huelva con yogur griego y compota de frutos rojos
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.
ENTRANTES
Selección de verduras naturales con refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Arroz caldoso marinero
Sopa de cocido con su recao de fideos, garbanzos, verduras y carnes del cocido
Ensalada de quinoa con bonito y encurtidos
SEGUNDOS
Bacalao en pilpil de pimientos morrones
Jarrete de vaca guisada al vino tinto con membrillos
Churrasco de ternasco de Aragón asado a la barbacoa con patatas panadera
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+ 5 euros de suplemento)
POSTRES
Piña asada al ron con helado de mojito de melón
Brownie de chocolate y nueces con helado de yogur griego y salsa de chocolate de manzanas naturales a la sidra en rulo crujiente de miel
Fresones de Huelva con yogur griego y compota de frutos rojos

Menú de invierno

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»




Taller de sushi y okonomiyaki (martes, 6)

Tescoma –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un taller de sushi y okonomiyaki el martes, 6, a las 18.30 horas. La duración de este taller es de 60 minutos y su precio son 8 euros de los cuales 5 se devolverán en forma de vale para gastar en la tienda el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.



Curso de platos de cuchara en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 6 al 8)

Curso de platos en cuchara en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 6 al 8 de febrero, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.





Curso de street food en LA ZAROLA (martes, 6)

El martes, 6, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de street food por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Conoceremos los secretos de la comida callejera, cómo se configura su oferta y, todo ello, mientras cocinamos algunas de estas delicias gastronómicas».

Menú:
Brochetas de pollo
Noodles teriyaki
Burguer de ternera con champis y queso fundido
Calzone de mascarpone y nutella