sábado, 10 de febrero de 2018

HUESCA. Taller de pan (jueves, 15)

El jueves, 15, a las 17.30 horas, en Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, Taller de pan ecológico, a cargo de Ecomonegros. Por 6 euros.



Taller de pasta con trufa (viernes, 9)

En La Lasca Negra –Gastón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 961 156– el viernes, 16, a las 19.30 horas, por 45 euros, taller de cocina de pasta con trufa. A cargo de Moisés Andaluz y Eduardo Comín, se elaborará Espaguetis de tinta de calamar fritos con puré de aguacate y trufa, Ensalada de frutos del mar con tagliatelle aromatizada con trufa y brotes de soja, Verduritas y pasta salteada en wok estilo, Madejas de pasta con salsa de naranja, pistacho y albóndigas de calamar y Nido de pasta con huevo trufado relleno con salsa de setas flambeada.



VI Encuentro sobre desarrollo rural sostenible (miércoles, 14 y 21)

Los días 14 y 21 de febrero de 2018 se va a realizar el VI Encuentro sobre desarrollo rural sostenible que organizan de forma conjunta la Cátedra Bantierra (Profesora Blanca Simón, de la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza), junto al Instituto Aragonés de Fomento y el convivium Slow Food de Zaragoza.
En la jornada de 14 de febrero vamos a repasar la actividad del aceite de oliva virgesn extra en nuestra región de la mano de Azucena Gracia, investigadora económica del CITA y las acreditadas almazaras  Aceites Impelte del Bajo Martín y de su gerente Javier Sánchez y del  Molino de Olivas de Bolea en la Hoya de Huesca, a cargo de Lorenzo Urroz.
En la jornada del 21 de febrero vamos a cuestionarnos el pasado, presente y futuro de un cultivo tan emblemáticamente aragonés como el azafrán. Y lo haremos tras la conferencia de Ana María Sánchez Gómez, miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón -IA2-, para pasar posteriormente a abordar las pequeñas producciones en el Jiloca y en la zona de la Ribagorza. Intervendrán Mª José Sánchez Guerrero (AEDL de Benabarre, Huesca) y la empresa Azafrán de Teruel La Carrasca, a cargo de José Antonio Esteban Sánchez (Productor y comercializador). 



Degustación de tés (lunes, 12, 19 y 26)

En Suralia –Centro Joaquín Roncal. San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−, degustación gratuita de tés, durante todo el día, con un 15 % de descuento en su compra.
Lunes 12: Té verde gunpower, antioxidante
Lunes 19: Rooibos, rico en minerales sin teína
Lunes 26: Té blanco de la belleza


FRÉSCANO, VERA DE MONCAYO y ALBETA. Jornadas de turismo (días 13, 14 y 15)

La Asociación para la Promoción Turística de la Ruta de la Garnacha, y bajo la marca Enoturismo de Aragón, celebra durante los días 13, 14 y 15 de febrero en Fréscano, Vera de Moncayo y Albeta, unas jornadas de turismo cuya finalidad será la de ampliar los conocimientos, mediante la formación y concienciación, tanto de los empresarios como de los agentes políticos sobre la relevancia del territorio en la puesta en valor de la industria turística.





Exposición, Japón, gastronomía y arte (hasta el 24 de febrero)

En Suralia –Centro Joaquín Roncal. San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−, exposición Japón, gastronomía y arte. 
De lunes a viernes de 18 a 21 horas y sábados de 11 a 13:30 y de 18 a 21 horas. Domingos y festivos cerrado. Entrada libre




Degustación de vinos de uva Monastrell (sábado, 17)

El sábado, 17, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos de uva Monastrell, la uva del levante.

- DNA Murviedro Eko (Alicante)
- Equilibrio 4 (Jumilla)
- Fuerza (Jumilla)

El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.



Dialogando con Josep Pàmies sobre plantas medicinales (sábado, 17)

El sábado, 17, a las 16 horas y en Ecozara -77 Urbanización Guarales Detrás de Aula Dei. Zaragoza-, charla de Josep Pàmies sobre plantas medicinales. Por 2 euros.



Gourmets Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA con centolla (del 12 al 15 de febrero)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, vuelven los GOURMETS DAYS. Del lunes, 12, al jueves, 15, semana de la centolla, a 36 euros el kilo.





Visita trufera y vinícola. LA ZAROLA (sábado, 17)

El sábado, 17, La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, propone una excusión trufera y vinícola a Cariñena. Con salida a las 10 horas desde el Museo Pablo Serrano, y vuelta a las 17.30 horas al mismo lugar, visita guiada por campo de carracas, por Encinacorba y a la Bodega Tierra de Cubas, además de actividades truferas con degustación. Por 89 euros.





GRAUS. Mercado de la trufa (sábado, 17)

Continúa en Graus, el sábado, 17, una nueva edición de su mercado de la trufa, donde se puede comprar este producto en fresco. En la Casa de Cultura –Pl. Mayor. Graus, de 19 a 22 horas–, salvo el día 4 de marzo.
Distintos restaurantes de la zona, de forma rotatoria, ofrecerán degustación de tapas.
Sábado 17 de febrero de 2018: Quesos Benabarre, de Benabarre.
Sábado 24 de febrero de 2018: Restaurante Arp, de Benabarre.
Sábado 4 de marzo de 2018: Trufate en Monzón.
Sábado 10 de marzo de 2018: Restaurante Casa del Barón, de Graus.
Sábado 17 de marzo de 2018: Gran Hotel Benasque, de Benasque.