sábado, 14 de abril de 2018

Gastronomía en San Jorge (del 21 al 23)

Dentro de los actos de celenbración de san Jorge, en el Edificio Pignatelli habrá catas de agua, degustaciones, mercado de artesanía, etc.


ALAGÓN. Mercado medieval (lunes, 23)

En Alagón, el lunes, 23 mercado medieval, con taberna medieval. De 11 a 14 y de 17 a 21 horas.



Cata de vermuts aragoneses en CASTROBAR (domingo, 22)

El domingo, 22, a las 19 horas, en Castrobar –Minas, 19. Zaragoza. 976 046 569-, cata de vermús aragoneses, por 8 euros.


JACA. Mercado agroalimentario Hecho en los Pirineos (sábado, 21)

El sábado, 21, nuevo mercado agroalimentario Hecho en los Pirineos, en Jaca. El sábado 21 de abril, de 11 a 21 horas (en horario ininterrumpido), en la Plaza Biscos de Jaca.
Consulte aquí los participantes.


Exposición, La ceremonia del té (indefinida)

Con motivo de la donación de varias de sus piezas que el ceramista contemporáneo japonés Tanzan Kotoge ha realizado al Museo de Zaragoza –Pl. de los Sitios, 6. Zaragoza, 976 222 181–, en la exposición temporal de su colección de arte oriental, hay un apartado dedicado a la Ceremonia del Té.
En él, además de presentar algunas piezas de Tanzan Kotoge pensadas para su uso en esta delicada manifestación artística, se presentan diversos instrumentos necesarios para la realización de la misma. Esta sección se completa con varias estampas y un álbum de xilografía japonesa de la escuela ukiyo-e que nos ilustran cada una de las etapas de esta ceremonia, los utensilios utilizados y la estética que la rodea.
El Museo de Zaragoza ha elaborado, con motivo de la exposición, un catálogo de la muestra centrado en la obra de Tanzan Kotoge, en la cerámica japonesa y en el arte de la Ceremonia del Té.



Chocotour (sábado, 21)

La próxima ruta Chocotour tendrá lugar el sábado, 21, a un precio de 13 euros, con comienzo a las 11 horas desde La Lonja.
«La ruta continúa por la calle Alfonso, incluida una visita al patio del Museo Pablo Gargallo (accesible) donde se realizará la primera degustación. La visita continúa hasta la chocolatería Valor donde se realizará la segunda degustación (escalón en la entrada y varios escalones para acceder a la sala donde se realiza la degustación) y después por calle Don Jaime, donde se visita a Pastelería Fantoba (acceso adaptado) donde se realizará la tercera degustación.  Seguimos hasta la calle Santo Dominguito de Val donde se realiza otra degustación en la Pastelería Los Mallorquines y finalizando en Capricho donde se puede ver la elaboración de un producto para degustarlo en el momento.»
Degustaciones en Patio Museo Pablo Gargallo, Chocolatería Valor, Pastelería Fantoba, Los Mallorquines y Capricho.


Exposición Una ciudad en la crisálida (hasta el 10 de junio)

En el Centro de historias −Plaza San Agustin, 2. Zaragoza. 976 721 885−, hasta el 10 de junio, exposición ‘Una ciudad en la crisálida, Zaragoza y sus espacios de proyección (1969-1979)’, que recoge «los espacios urbanos donde todo comenzó a cambiar», con especial incidencia del restaurante Casa Emilio, el bar Bonanza y el Café de Levante.
Más información, aquí.
Martes a sábado: 10 a 14 y 17 a 21 horas; Domingos y festivos: 10 a 14.30 horas. Lunes cerrado.


Taller de sushi y oyakodon (martes, 17)

Tescoma–San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, ofrece un Taller de sushi y oyakodon el martes, 20, a las 18.30 horas, impartido por Ryoka Gompa.
La duración de este taller es de 60 minutos. El precio de cada taller es de 8 euros en los que se incluye un vale de 5 euros para gastar en tienda el mismo día del taller. La inscripción debe realizarse en tienda. Plazas limitadas.


Degustación de vinos jóvenes de garnacha (viernes, 20)

El viernes, 20, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos jóvenes de garnacha de fuera de Aragón:
Viña Zorzal Garnacha (Navarra)
Herencia Altés Garnatxa Negra (Terra Alta)
La Maldita Garnacha (Rioja)
El precio de la degustación será de 10 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.



HUESCA. Curso para aprender a recolectar plantas medicinales (sábado, 21)

El sábado, 21 de abril, La Huerta de Aceibar propone un curso para aprender a recolectar plantas medicinales, de 10 a 14 horas, en la Huerta A Chordiga –Camino de la Ermita de Nuestra Señora de Salas- y por 10 euros. 

MONZÓN. Taller de pan y repostería saludable (miércoles, 18)

En EL ABABOL –Pl. Mayor, 1. Monzón– Taller de pan y repostería saludable, sin gluten, de 18 a 20.30 horas, por 5 euros, a cargo de la Asociación de celíacos. Reservas en 976 484 949 o en este correo


RIGLOS. Feria de la Galliguera (sábado, 21)

A partir de las  17 horas, en Riglos, 10ª Feria de la Galliguera (con degustaciones).
• 17,00 h. Taller de imanes decoupage con Pepapach.
• 17,30 h. Taller y cata de pacharán Layán de Loarre.
• 18,00 h. Cuentacuentos: “Un elefante en apuros” a cargo de su autora, Isabel Recio.
• 18,30 h. Taller y cata de Cervezas ‘Borda de Aineto’.
La feria se realizará en la pista de Riglos, en la que se podrán degustar catas de Vino de las Bodegas Edra, Roico y Pegalaz; de aceites de Olivar y de la Cooperativa de Ayerbe y de sidra ecológica de La Paradeta. También habrá productos de Casa Ubieto, miel de Rufas, repostería de la panadería de La Peña, queso artesanal d’Estrabilla, tapas de embutido de las Carnicerías Fermín Marco y Los Porches de Ayerbe y an y repostería de las panaderías Ascaso y Gracia de Ayerbe.
La artesanía y el arte estarán presentes en los puestos de Pepapach-Pachwork, Lucia Martínez, Verticalia, La princesa de las dunas (aromaterapia), Paco Puch (forja artística), Sandra Araguás, Umbela y Villa Miau, entre otros.
Inscripciones a las catas (máximo 20 personas): Previamente a través de este correo electrónico, y el mismo día de la feria hasta completar el aforo.





Degustación de vino y queso (miércoles, 18)

El miércoles, 18, a las 20.30 horas, organizado por Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vino y queso en Quesería nº 20 –Santa Isabel 20– esquina Calle Alfonso-, por 12 euros.
Belví Tinto (IGP Bajo Aragón) con Queso El Aljibe de Ródenas (Teruel)
Borsao Bole (Campo de Borja) con Queso en Aceite Rocio Alayeto (Soria)
Malandrín Tempranillo (Tierra del Vino de Zamora) con Queso Marcos Conde (Zamora)
Podéis reservar vuestras plazas en nuestra tienda de la calle Vírgenes nº3, en el número de teléfono 876285149 o a través del correo electrónico info@vinosbotica.com.



EJEA DE LOS CABALLEROS. Formación para productores agroalimentarios (11 y 18 de abril; 2 y 9 de mayo)

En Adefo Cinco Villas, de la mano del proyecto Pon Aragón En Tu Mesa,  formación dirigida a los productores agroalimentarios de la comarca. Durante 4 sesiones distribuidas entre abril y mayo dirigidas por Esnepi - Escuela de Negocios del Pirineo, se trabajará con empresarios de la comarca y de una forma práctica, sus planes de ventas y comunicación, costes y precios, segmentación, posicionamiento y distribución.
Al finalizar la formación los asistentes serán capaces de desarrollar una política comercial efectiva, mejorando la gestión del marketing en su negocio y seleccionando el cliente que más le interese, dotándose así de una mayor competitividad.


HUESCA. Curso “comer en francés” (martes 17 y 24)

Los martes 17 y 24 de abril, de 14.15 a 16 horas yen la cafetería de la Facultad de Empresas y Gestión Pública –plaza de la Constitución, 1. Huesca- , curso “Comer en francés”, para compartir mesa y mantel utilizando únicamente ese idioma.


Cata de vinos maridada (jueves, 19)

En Entresabores −Albareda, 3. Zaragoza. 976 236 606−, el jueves, 19, a las 20.45 horas, por 15 euros, cata maridada de vino dirigida por Balbino Lacosta.


Semana de lucha por la tierra (del 16 al 27)

Del 16 al 27, Semana de la lucha campesina, con el siguiente programa:

Lunes 16:
19:00: Presentación del estudio “Incorporación de jóvenes al campo en España y Aragón. Relevo generacional y nuevos perfiles. Barreras a las que se enfrentan y propuestas"
Jaxinto Gómez Viniegra, del eje de Soberanía Alimentaria de la Fundación MUNDUBAT
Lugar: Centro Joaquín Roncal (C/ San Braulio 5, Zaragoza)
Organizan: Mundubat y Comité de Solidaridad Internacionalista. Colabora: UAGA-COAG 


Martes 17:
18:30: Jornada sobre transgénicos
18:30 – 19:30: Presentación del libro “Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios?. Evidencias científicas que llaman al principio de precaución”
Con José Ramón Olarieta Alberdi, autor del libro, Dr. Ingeniero Agrónomo, profesor de Edafología de la Universitat de Lleida y miembro de “Som lo que Sembren” y Fernando López, editor de La Fertilidad de la Tierra
19:30 – 20:15: Charla “Redes alimentarias y transgénicos”
Rosa Binimelis, Dra. en Ciencias Ambientales, especializada en impactos socioeconómicos de los transgénicos (Genok, Noruega, cátedra de agroecología y sistemas alimentarios de la Universidad de Vic)
20:15 – 20.30: Experiencia “Efectos de la contaminación transgénica en el maíz ecológico en Aragón”
Juan Carlos Simón, agricultor jubilado y científico rural.
20:30 – 21:00: Preguntas y debate
Lugar: Centro Cívico Delicias (Av. Navarra 54, Zaragoza)
Organizan: La Fertilidad de la Tierra y CERAI 

Jueves 19:
19:00: Cineforum “El Pozo del Castaño
Sinopsis: La comunidad campesina de “Pozo del Castaño” es atacada a balazos por sicarios armados que responden a los empresarios Luis Recio y Alberto Croche. Indignadas, las familias buscarán la manera más eficaz de terminar con el conflicto que pone en peligro sus tierras ancestrales y la vida misma. En el medio de la lucha una cámara registrará los sucesos en tiempo real, que se tornan cada vez más impredecibles
Lugar: Espacio Colectivo La Vía Láctea (C/ Doctor Palomar 25, Zaragoza)
Organiza: Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria e Izquierda Unida
Sábado 21:
10:00: Jornada ConSuma Agroecología
Durante toda la mañana: Actividades infantiles // Animación de teatro // Mesas informativas // Música y más…
10:30 -10:45: Teatro “La Historia de la Huerta de Zaragoza”. Tachán Teatro
11:00 – 12:00: Muestra de indumentaria y representación de tradiciones y bailes tradicionales aragoneses. Asociación Cultural Recreativa Mariano Lucas
12:00 -12:15: Teatro “La Historia de la Huerta de Zaragoza”. Tachán Teatro
12:15 – 13:15: Tertulia “Historias de la huerta y la comida tradicional”. Ven con historias para compartir
Lugar: Fuente de la Hispanidad (Plaza del Pilar, Zaragoza)
Organiza: CERAI. Colaboran: Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria, Asociación Cultural Recreativa Mariano Lucas y Ayuntamiento de Zaragoza. 

17:00: Encuentro “Agroecología, presente y futuro para el campo y la ciudad. Alternativa ante un planeta en crisis”
17:00: Inauguración y presentación
17:15: Conferencia “Las bases de la agroecología como camino hacia la transición”
Dr. Miguel Altieri, especialista en Agroecología, profesor en el Department of Environmental Science, Policy and Management (ESPM) de la Universidad de Berkeley, California, y presidente de la Red Iberoamericana de Agroecología para el Desarrollo de Sistemas Agrícolas Resilientes al Cambio Climático.
18:15: Mesa redonda “Agroecología, mujer y medio rural”
Dra. Clara Nicholls, investigadora y catedrática de Agroecología en el Centro de Estudios Latinoamericanos de UC Berkeley y en la Universidad de Antioquia en Colombia.
Isabel Madrigal, técnica de empleo y desarrollo local en la Comarca de La Jacetania.
Judit Ballarín, ganadera de ovino y caprino, pastora trashumante de Altorricón (Huesca), miembro de Ganaderas en Red.
Isabel Félez, artesana elaboradora de Chocolates Artesanos Isabel, certificados por Agricultura Ecológica y de comercio justo, en Alcorisa (Teruel). Socia de Mercado Social de Aragón.
Modera: Dra. Patricia E. Almaguer, socióloga y profesora en la Universidad de Zaragoza, experta en procesos de desarrollo e investigación interdisciplinaria, presidenta de INTERHES e investigadora y socia colaboradora de CERAI.
Lugar: Aula Magna del Edificio Paraninfo de la Universidad de Zaragoza (Plza Basilio Paraiso 4, Zaragoza)
Organiza: CERAI y FIAES. Colabora: Cátedra Bantierra – Ruralia y Ayuntamiento de Zaragoza

Jueves 26:
19:00: Charla – debate “Colombia: ¡Tierra y Paz?”
Con Luz Dary Molina de FENSUAGRO, organización de La Vía Campesina Colombia, y Carmen Magallón miembros de la Misión Internacional de Verificación sobre el Acuerdo de Paz con enfoque de género. Presenta: Mario de los Santos.
Lugar: Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación (C/ Valentín Carderera 4, Huesca)
Organizan: Mundubat y Comité de Solidaridad Internacionalista

Viernes 27:
19:00: Charla – debate “Colombia: ¡Tierra y Paz?”
Con Luz Dary Molina de FENSUAGRO, organización de La Vía Campesina Colombia, y Carmen Magallón miembros de la Misión Internacional de Verificación sobre el Acuerdo de Paz con enfoque de género. Presenta: Mario de los Santos.
Lugar: Centro Joaquín Roncal (C/ San Braulio 5, Zaragoza)
Organizan: Mundubat y Comité de Solidaridad Internacionalista.


A la granja en familia (sábado, 21)


El sábado, 21, a partir de las 10.30 horas, “A la granja en familia”, en la Granja Escuela la Torre –Camino de la Marina, 25. Zaragoza. 976 344 097-. Por 15 euros para los adultos y 12 para los niños y con degustación de productos ecológicos.


Vermú musical ciclista (sábado, 21)


El sábado, 21, a las 12.30 horas en La Ciclería Café –calle Gavín, 6. Zaragoza-, vermú musical ciclista y taller de estampación con material reciclado.


Feria de abril en Montal (jueves, 19)

El jueves, 19, desde las 20.30 horas y en Montal –calle Torre Nueva, 29. Zaragoza-, Feria de abril en la terraza con pescaíto, sevillanas y rebujito, además de un menú especial con virutas de jamón de Teruel, quesos, alcachofas, gazpacho, bienmesabe y trenza de Almudévar. Por 25 euros.


POZUELO DE ARAGÓN. Feria Medieval “Carta Puebla” (sábado, 21)

El sábado, 21, en Pozuelo de Aragón, Feria Medieval “Carta Puebla” con actividades, mercadillo de artesanía y alimentación y comida popular.


Curso de cocina japonesa para jóvenes (sábado, 21)


El sábado, 21, de 17.30 a 19.30 horas y en la Casa de Juventud La Cartuja –Paseo Plátanos, 10. Cartuja Baja, Zaragoza. 976 500 302-, curso de cocina japonesa.


Curso de cocina aragonesa de vanguardia en LA ZAROLA (sábado, 21)


El sábado, 21, de 12 a 14.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina aragonesa de vanguardia por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Conoceremos el amplio abanico de productos de la tierra».

Menú:
Farinetas en espuma y su torrezno
Tempura de borraja sobre leche de patata trufada
Pollo al chilindrón 2.0
Mil hojas de peras al estilo de Fuentejalón sobre jarabe de vino de Somontano