lunes, 7 de mayo de 2018

Cata de vinos australianos (jueves, 10)

La Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733– organiza una cata de vinos australianos, el jueves, 10, a las 20.30 horas, por 45 euros (35 euros para los socios). En concreto, se probarán:
Egon Muller (ni más ni menos) - Kanta Riesling 2010
Adelaide Hills. South Australia.
Rocland Estate - Chocolate Box Dark Chocolate Shiraz 2016


Degustación de vinos de Cariñena (viernes, 11)

El viernes, 11, a las 20.30 horas, en Vinos Botica–Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos elaborados en diferentes zonas de Cariñena. En concreto, se probarán:
Zagros Crianza (Alfamén - 6407 botellas)
Finca La Matea Garnacha (Tosos - 1800 botellas)
Longus (Cariñena - 11974 botellas)
El precio de la degustación será de 12 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.



Nuevos menús a 10, 15 y 20 euros en ALBARRACÍN y +ALBARRACÍN (del 7 al 13 de mayo)

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 7 al 13 de mayo.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, salvo el martes, 1, a elegir entre:
ENTRANTES
Ensaladilla rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito y tejas de pan crujiente
Arroz meloso de pulpo con ali oli de pimentón   
Puntalette de pollo de corral al curry
Ensalada de quinoa con verduritas y vinagreta de frutos rojos
SEGUNDOS
Merluza de pincho frita a la romana con ali oli 
Pluma de cerdo ibérico con patatines asados y ajetes tiernos     
Pollito picantón con cuscús de verduritas y chimichurri
POSTRES
Bizcocho de "Ambar Negra" con higos, plátano y helado de yogur griego 
Flan casero de huevo al caramelo con helado 
Crema helada de turrón de almendras con salsa de chocolate caliente 
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes, 16, al lunes, 23.
ENTRANTES
Ensaladilla rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito y tejas de pan crujiente
Arroz meloso de pulpo con ali oli de pimentón   
Puntalette de pollo de corral al curry
Ensalada de quinoa con verduritas y vinagreta de frutos rojos
SEGUNDOS
Atún rojo con mojo verde de hierbas y espárragos trigueros en tempura 
Carrillera de vaca asturiana guisada al vino tinto sobre fritada cremosa de setas y cebolletas
Steak Tartar de ternera de La Finca a la mostaza antigua       
euros de suplemento)
POSTRES
Bizcocho de "Ambar Negra" con higos, plátano y helado de yogur griego 
Flan casero de huevo al caramelo con helado 
Crema helada de turrón de almendras con salsa de chocolate caliente

Menú de primavera

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»


Gala benéfica del Club Inclucina (lunes, 14)


El lunes, 14, el Club de cocina inclusiva Inclucina y Atades organizan su tercera Gala Benéfica en el Teatro de las Esquinas –Vía Univérsitas, 30. Zaragoza-. Con dos sesiones, una a las 18 y otra a las 20 horas, alumnos del club y sus “padrinos” cocineros elaborarán en vivo sus recetas ante el público. Por 10 euros, que irán destinados a la construcción del nuevo colegio de educación especial San Martín de Porres de Atades.


Cata de aceite entre olivos (lunes, 14)


El lunes, 14, de 10 a 13.30 horas, El Sitio de Eugenia –calle Asalto, 43. Zaragoza. 616 303 280-, propone una cata de aceites entre olivos con visita al olivar Oleazara en La Cartuja y almuerzo en la finca. Por 20 euros.


Curso de cocina hawaiana en LA ZAROLA (lunes, 14)

El lunes, 14, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina hawaiana por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Vamos a preparar platos de esta cultura tan exótico y a descubrir la mezcla de productos que hace que cada bocado sea una sensación única».

Menú:
Poke
Lomi lomi
Kalua Pig
Smothie hawaiano de piña y coco