domingo, 13 de mayo de 2018

Nuevo menú semanal en DONDE CAROL, por 22 euros (del lunes, 14 al viernes, 18)

El restaurante Donde Carol –Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823–propone su menú ejecutivo, de lunes a viernes al mediodía, por 22 euros, con cuatro opciones por servicio y postre casero. Incluye pan recién horneado, agua y vino de Aragón. Reservas en 976 390 823 y 628 243 362.


FUENDETODOS. Simposio Arte y alimento (del 18 al 20 de mayo)

En Fuendetodos, del viernes, 18 al domingo, 20 diferentes actividades que se celebran en el Simposio Arte y Alimento.
Programa
Viernes 18 de mayo
16:30h Taller de iniciación a la cestería del espartoimpartido por Carlos Fontales en el pabellón municipal.
18:30h Inauguración oficial Simposio Arte y Alimento en Espacio Fuendeverde.
19:30h Inauguración de la Galería Rural “Inmemorial Caprina” entorno al nuevo museo.
20:00h Performance “La Vecina” entorno al nuevo museo.
21:00h Video-Art Proyección: Natura Modesty entorno al nuevo museo.
Sábado 19 de mayo
10:00h Ponencia Arte Agrícultura y Medio Rural impartida por Fernando García en Espacio Fuendeverde.
11:30h Café con pastas artesanas de la villa para los participantes en la ponencia.
12:00h Ponencia Plusvalia Paisaje en Espacio Fuendeverde.
14:00h Comida. Menú preparado al efecto con productos y recetas de proximidad y compartido con artistas y ponentes en los distintos restaurantes de la ciudad.
16:30h Taller de cantería y escultura con piedra caracoleña y de la Puebla de Albortón impartido por Pedro Anía Gerez en la cantera de Fuendetodos.
17:00h Ponencia Las Ventajas de Ver Lejos en Espacio Fuendetodos.
20:00h Performance Sergio Muro entorno al nuevo museo.
21:30h Degustación de productos de proximidad en el pabellón municipal.
22:00h Video-Art Proyección: 4Cabrasvan, entorno al nuevo museo.
23:00h Concierto música flok. Jules Only en el pabellón municipal.
Domingo 20 de mayo
11:00h Sesión de análisis y conclusiones sobre las diferentes ponencias y encuentros con productores “Los Heroes del Desierto” y clausura oficial del simposio en Espacio Fuendeverde.
14:00h Comida popular elaborada por el cocinero Antonio Arazo.
14:00h Concierto folk. La chaminera



ARAGÓN. Concurso Ternasco de Aragón (del 18 de mayo al 3 de junio)

Del viernes 18 de mayo, al domingo, 3 de junio, se celebra el Concurso del Ternasco de Aragón, XIV del Concurso de Bocatas y la III del Concurso de Tapas y Platos elaborados con Ternasco de Aragón.
Un centenar de establecimientos de Huesca (25), Teruel (25) y Zaragoza (50) participarán en El Concurso del Ternasco de Aragón 2018 para optar a los premios a la mejor tapa, mejor bocata y mejor plato de Aragón. Se podrán degustar 50 tapas, 39 bocatas y 49 platos elaborados con Ternasco de Aragón como ingrediente principal.

Se ha diseñado la RuT.A. Ternasco de Aragón. Se trata de una propuesta de quince itinerarios que recorren todas las comarcas de Aragón y que incluyen sugerencias de visitas turísticas y gastronómicas diseñadas especialmente para descubrir y disfrutar de la historia, la cultura y la naturaleza de nuestra Comunidad Autónoma, siguiendo un trayecto que lleva a realizar paradas estratégicas en los establecimientos participantes para degustar las más interesantes y sabrosas posibilidades que ofrece el Ternasco de Aragón. La magia del Pirineo aragonés; Somontano, tierra de vinos; Huesca, ciudad de reyes; Prepirineo, a la conquista del cielo; Las Cinco Villas de Aragón; Zaragoza, la capital del Ebro; Rumbo al Moncayo la cuna del cierzo; Aragón, en el origen de la garnacha; De camino al Monasterio de Piedra; Albarracín, cruce de culturas; Teruel, la ciudad del amor; Gúdar-Javalambre, un paraíso entre montañas; Camino al Matarraña, la Toscana española, El mar de Aragón y Monegros, un desierto con mucha vida, son las 15 rutas del Ternasco de Aragón que se proponen en el marco del Concurso. 

Los votos del público participante decidirán los 3 premios populares a la mejor tapa, el mejor bocata y el mejor plato popular. Entre todos los votos recibidos se sortearán 10 experiencias gastronómicas con Ternasco de Aragón para dos personas.
Y también se sortearán experiencias gastronómicas entre los seguidores del Ternasco de Aragón que participen en el concurso de RRSS (Facebook e Instagram).


Degustación de vinos de Calatayud (del 14 al 20 de mayo)

Del 14 al 20, , en Puerta Cinegia Gastronómica −Plaza España. Coso, 33, 1ª planta. Zaragoza. 976 239 400− degustación de vino de la DOP Calatayud, a 2 euros la copa, con un 50 % de descuento en la segunda.




HUESCA. Presentación de la publicación Nueva cultura del agua: Memoria gráfica generada en pegatinas (lunes, 14)

El Instituto de Estudios Altoaragoneses –Parque 10. Huesca. 974 294 120– acoge el lunes 14 de mayo, a las 19 horas, el acto de presentación de la publicación "Nueva cultura del agua: Memoria gráfica generada en pegatinas" a cargo del editor de esta obra Chorche Paniello junto a la Lola Giménez miembro de la Coordinadora Biscarrués-Mallos de Riglos /COAGRET.


Jornada Todo lo que debes saber sobre el gluten; seas o no seas celíaco’ (miércoles, 16)

El miércoles, 16, a las 18 horas en el Patio de la Infanta −San Ignacio de Loyola, 16. Zaragoza 976 971 926−, Jornada Todo lo que debes saber sobre el gluten; seas o no seas celíaco’
Ponentes:
Beatriz Graus, Coordinación y dirección de la jornada. Responsable de comunicación y RRPP de Butterfly y Plumeti.
Dr. Abascal, Doctor en medicina, cirugía, especialista en microbiología, parasitología, medicina preventiva y salud pública. Director Médico de CEyDES, laboratorio médico.
Noelia Panillo, Técnica en dietética y nutrición de la Asociación Celíaca Aragonesa.
Mar Fraga, Directora y gerente de “La mar de cookies” horno artesano en productos sin gluten y sin lactosa.
Javier Coscolín, Director y gerente de la cafetería Il Panettone.
Inscripciones en el siguiente enlace:



Cena maridaje (jueves, 17)

En el Mercado de Ric –Pedro Mª Ric, 25. Zaragoza.976 243 578, el jueves, 17, a las 21 horas, cena maridaje con vermuts, por 25 euros.


IV Foro de emprendimiento de Aragón (miércoles, 16)

El miércoles, 16, en el  Salón de Actos de Bantierra –San Voto, 6-8. Zaragoza–, cuarto Foro del Emprendimiento Agroalimentario en Aragón. Se entregarán los diplomas acreditativos a las empresas participantes en esta edición y María Díaz Navarro expondrá la financiación y aceleración de las pymes agroalimentarias y más en concreto el proyecto Katana. El acto será clausurado por la Consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón Marta Gastón.
11:00 Bienvenida
Ramón Tejedor Sanz
Director Gerente del Instituto Aragonés de Fomento
11:10 Pitch Proyectos Finalistas de la 4ª edición
Agrostream - Juan Manuel Castell
Funtus - Javier Zardoya
O Borreguil - Natalia Manso / Marco Gastón
Conservas Arándiga - Ana Pilar Giménez
La Mangranera - Esther Ibáñez / Rafael Lop
Insectopia - Ana de Diego / Eva Gavín
12:00 Entrega de Diplomas participantes en la 4ª edición.
12:15 Financiación y Aceleración de Pymes Agroalimentarias. Presentación Proyecto Katana. María Díaz Navarro. European Project Manager Cluster FOOD+i. Responsable Proyecto KATANA
13:00 Clausura. Marta Gastón Menal. Consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón
13:15 Degustación Aragón Calidad
Inscripciones aquí.



Degustación de vinos de malvasía (sábado, 19)

El sábado, 19, a las 20.30 horas, en Vinos Botica –Vírgenes, 3. Zaragoza. 876 285 149−, degustación de vinos de malvasía.
Vega de Yuco Seco (Yaiza – Lanzarote)
Eguren Ugarte Malvasía (Laguardia – Álava)
Yaiza Semidulce (Yaiza - Lanzarote)
El precio de la degustación será de 15 euros e irá acompañada de un pequeño picoteo.




Lonja del Comercio Justo (domingo 20)

El domingo, 20, de 10-30 a 20-30 horas, en por la Fuente de la Hispanidad (Plaza del Pilar), Lonja del Comercio Justo 2018.
«Una feria para promocionar el Comercio Justo a través de productos y actividades de interés. Además, Zaragoza fue declarada en 2017 Ciudad por el Comercio Justo por la apuesta y el compromiso que la ciudad ha hecho por el Comercio Justo y los hábitos de consumo responsable. Este año 2018 Zaragoza celebra su primer año como Ciudad por el Comercio Justo.
Un total de 11 ONG (ADECO, Ayuda en Acción, Cáritas, CERAI, Fundación Isabel Martín, Fundación Vicente Ferrer, Medicusmundi, Oxfam Intermón, PROYDE, Pueblos Hermanos y Suralia, el espacio de Comercio Justo de la Federación Aragonesa de Solidaridad) y 3 tiendas (Bio Bio Zaragoza, MyM ecofashion y Soibio) mostrarán a la ciudadanía zaragozana que se pase.»
Programa
10.30 h. Inauguración de la Lonja y apertura de puestos de venta.
11.00 h. Desayuno gratuito con productos de Comercio Justo.
11.30-12.30 h. Pasacalles con Almozandia y los Inventainventos, desde calle Alfonso a Plaza del Pilar.
11.30-14.30 h. Juegos y talleres sobre comercio justo y consumo responsable para peques y no tan peques.
De 11:30 a 14:30 Taller de estampación y pintado de bolsas de algodón orgánico y Comercio Justo (Fundación Isabel Martín)
De 11:30 a 13:00 Kao&Kao y La Oca del Comercio Justo (PROYDE y PROCLADE)
De 11:30 a 12:30 Taller de reciclaje (Medicusmundi)
De 12:00 a 12:30 Taller ¿Iguales o diferentes? Qué esconden los productos que consumo (CERAI)
De 12:30 a 13:30 Ludoteca de Comercio Justo (Medicusmundi)
De 13:30 a 14:00 Cuentacuentos (Medicusmundi)
13.00-16.00 h. “Justo Pincho” en la zona de la Madalena. Ruta de tapas de Comercio Justo.
17.00-20.00 h. Juegos y talleres sobre comercio justo y consumo responsable para peques y no tan peques.
De 17:00 a 20:00 Taller de estampación y pintado de bolsas de algodón orgánico y Comercio Justo (Fundación Isabel Martín)
De 17:00 a 20:00 Mural y juegos de Comercio Justo para los más peques (Unaquí)
De 17:30 a 18:30 Kao&Kao y La Oca del Comercio Justo (PROYDE y PROCLADE)
De 18:00 a 19:00 Taller Descubriendo la panela (Guillermo Berrú, productor de CAES Piura. Promueve: Oxfam Intermón)
De 18:00 a 18:30 Taller ¿Iguales o diferentes? Qué esconden los productos que consumo (CERAI)
De 18:30 a 19:30 Taller de conciencia ecológica (PROCLADE)
De 19:00 a 20:00 Taller de chapas de Comercio Justo (Unaquí)
17.30-18.30 h. Pasacalles con Almozandia y los Inventainventos, desde calle Alfonso a Plaza del Pilar.
19.00-20.00 h. Concierto de La Almeta del Paripau. Folk europeo / Baile folk / Danzas del mundo.
20.30 h. Cierre de puestos de venta.




Vermut musical (domingo, 20)


En el Bar Terraza El Corazón Verde −África, 8. Zaragoza. 976 371 370−, el domingo, 20, desde las 12.30 horas, vermut musical con el dj Lord Sassafras. Entrada libre.