Gastro Aragón 64 JUNIO / JULIO 2018

Nuevo número de GASTRO ARAGÓN
El número de JUNIO / JULIO
el 64, 
ya está en los kioscos.

Con la PASTA en la portada
y muchas cosas más

POR SÓLO 3 EUROS,

que se compensan con vales y descuentos
Y AYUDAS A MANTENER VIVA 
ESTA AGENDA

Si lo compras en cualquier
MARTÍN MARTÍN
te regalamos una lata de aceitunas rellenas

El número de JUNIO/JULIO de GASTRO ARAGÓN, el 64, se encuentra en los kioscos aragoneses. Y en los domicilios de los suscriptores, así como en los numerosos establecimientos gastroamigos.
Centramos nuestra portada en la PASTA ofreciendo seis recetas, donde el trigo inmortal es protagonista, procedentes de seis afamados restaurantes.
En el espacio dedicado al vino, además de la actualidad y la opinión de nuestros colaboradores, los últimos premios obtenidos por las bodegas aragonesas, entrevistamos a nuestro winelover, Marta Tornos, especialista en marketing del vino.
Con las secciones habituales dedicadas a la cerveza IPA, el texto del cocinero, Joan Rosell, las novedades en libros de gastronomía, el turismo, las actualidades, la ciencia. La entrevista del bimestre se centra en  Antonio Sierra,  presidente de Casa de Ganaderos.
Escribimos sobre los productos de Aragón, además de acercarnos a la huerta de Gardeniers, y lo que ahora cultivan. Y saludamos la nueva colaboración con Slow Food Huesca.
En Gastronómadas, un amplio repaso a la actualidad. Estuvimos en Absinthium, probando sus carnes, en los premios en el Salón de Gourmets, disfrutamos con el vino 1428, asistimos al encuentro entre cerveceros en La Zaragozana, fuimos al Foro de la Trenza o degustamos el atún Arrom, entre otros eventos.
El restaurante que visitamos con El buscón, Callizo alta cocina en Sobrarbe. Pero también los arroces el Bulebar, la tranquilidad de La Casa del Río, la renovada Ternasca, además del pamplonica Basarraberri y otras novedades.
Y la actualidad del bimestre, los sucedidos turísticos,  los productos del Carrito (de las olivas picantes de Martín Martin al queso madurado de Torreconde, pasando por las novedades en vinos. La receta paso a paso explica como elaborar de forma sencilla pasta fresca.
Y una agenda con lo más destacado de este bimestre, la ruta del vermú, Pirineos Sur, A orillas del Ebro, los cursos de verano... Mantiene sus opiniones El tapao y Gabi Orte, chilindrón.es, continúa con su una serie de retratos personalizados.


TODO EN GASTROARAGÓN nº 64
Ya en tu kiosco y establecimientos Gastroamigos
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