Gastro Aragón 65 AGOSTO / SEPTIEMBRE 2018



Nuevo número de GASTRO ARAGÓN
El número de AGOSTO / SEPTIEMBRE
el 65, 
ya está en los kioscos.

Con loa HELADOS en la portada
y muchas cosas más

POR SÓLO 3 EUROS,

que se compensan con vales y descuentos
Y AYUDAS A MANTENER VIVA 
ESTA AGENDA

Si lo compras en cualquier
MARTÍN MARTÍN
te regalamos una lata de aceitunas rellenas

El número de AGOSTO / SEPTIEMBRE de GASTRO ARAGÓN, el 65, se encuentra en los kioscos aragoneses. Y en los domicilios de los suscriptores, así como en los numerosos establecimientos gastroamigos.
Centramos nuestra portada en los HELADOS ofreciendo seis recetas, a partir de diferentes ingredientes.
En el espacio dedicado al vino, además de la actualidad y la opinión de nuestros colaboradores, los últimos premios obtenidos por las bodegas aragonesas, entrevistamos a nuestro winelover, Jorge Orte. Y comenzamos una nueva sección sobre Enoturismo, a cargo del especialista Francisco Orós.
Con las secciones habituales dedicadas al chartreuse, el texto del cocinero, Joan Rosell, las novedades en libros de gastronomía, el turismo, las actualidades, la ciencia. La entrevista del bimestre se centra en Carmelo Bosque,  presidente de los hosteleros oscenses.
Escribimos sobre los productos de Aragón, además de acercarnos a los proyectos de Gardeniers. Y saludamos la nueva colaboración con Slow Food Huesca.
En Gastronómadas, un amplio repaso a la actualidad. Estuvimos en el Concurso del Ternasco, en Sapha, degustamos aceites,publicamos las conclusiones de Gastromanía y disfrutamos comiendo caracoles.
El restaurante que visitamos con El buscón, es el Tatau, tapas con estrella. Pero también el Atelier Cancook, la Escuela de Sabor de Daniel Yranzo, el oscense Cook Fiction y, disfrutamos con, probablemente, la mejor pizza de Zaragoza, la de 22,2 º.
Y la actualidad del bimestre, los sucedidos turísticos,  los productos del Carrito, de las olivas rellanas de anchoa de Martín Martin al magnífico aceite Goldlis. asando por las novedades en vinos. La receta paso a paso explica como elaborar de forma sencilla el clásico pastillo, esta vez relleno de manzana.
Y una agenda con lo más destacado de este bimestre, Festival del Vino Somontano, Birragoza, La Liga de la Tortilla...
Mantiene sus opiniones El tapao y Gabi Orte, chilindrón.es, continúa con su una serie de retratos personalizados.


TODO EN GASTROARAGÓN nº 65
Ya en tu kiosco y establecimientos Gastroamigos
Y si no lo encuentras, pídelo, o suscríbete