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SUMMARY:BORJA. IV Jornadas de Trufa Negra de la provincia de Zaragoza
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Fuentes de Ebro acoge el sábado, 14 de diciembre, el segundo evento de las IV Jornadas de Trufa Negra de la provincia de Zaragoza, que financia la Diputación de Zaragoza y desarrolla la asociación Truzarfa en colaboración con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).
La Casa de las Conchas de Borja estará abierta el sábado 14 de 10.00 a 14.00 con acceso libre y gratuito.
A las 11.00 tendrá lugar una charla y un showcooking que lleva por título “Los diez mandamientos y cómo integrarla en la cocina”, seguida de una degustación gratuita con los chefs Maria Jesús Blanco, César Gabás y Rubén Espeleta.
La jornada incluye también un sorteo de menú desgustación en las Escuelas de Hostelería de Aragón para dos personas.
Y mercado de la trufa fresca y productos locales, de 10 a 14 horas.
La actividad se repetirá en:

Ejea de los Caballeros, 15 de diciembre

 
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