BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 METHOD:PUBLISH CALSCALE:GREGORIAN PRODID:-//WordPress - MECv5.9.5//EN X-ORIGINAL-URL:https://www.igastroaragon.com/ BEGIN:VEVENT UID:MEC-b5f75d5820685f26499fd9e5e037e32c@igastroaragon.com DTSTART:20250317 DTEND:20250317 DTSTAMP:20250324 RRULE:FREQ=DAILY;UNTIL=20250504T000000Z CREATED:20250324 LAST-MODIFIED:20250324 SUMMARY:La Ruta del Bacalao DESCRIPTION:  Distribuciones Blasco propone la Ruta del bacalo. El de toda la vida, del 17 de marzo al domingo, 4 de mayo. Participan diferentes restaurantes de Zaragoza y Huesca.   Restaurante Paris Calle Heredia, 12 22002 Huesca Lomo Alto de bacalao al horno -curry verde-leche de coco. De miércoles a domingo. Restaurante Bazul Calle san José de Calasanz, 2 22002 Huesca Bacalao con chilindrón de sus callos. Todos los días. Restaurante Casa Rufino C. Mayor, 23, 17 22160 Bolea, Huesca Lomo Sidrería a la Riojana. Protos 9. Menú fin de semana. Hotel Spa Agua de los Mallos Ctra de Jaca 37, 22808 Murillo de Gállego Huesca Lomo Sidrería Gratinado con Alioli de Almendra. Lomo Sidrería a la Vizcaína. Protos Verdejo Cuveé. Servicio de comidas Sábados y Domingos. Restaurante Gratal Paseo constitución, 111 50600 Ejea de los caballeros   Bacalao elevado al cubo. Todos los días. Hotel las Galias Carretera Huesca N-330, km. 527, C. Monarre, 2, 50800 Zuera Zaragoza Lomo Sidrería Pil pil, Callos de Bacalao con garbanzos, Protos 9 Viernes y sábado servicio de comidas. Bar Almériz Rda. Misericordia, sn 22001 Huesca Pincho de Tortilla de bacalao con alioli de ajo asado. Sábados de 9:00 a 17:00. Tierz 192 C. de la Alegría 22192 Tierz (Huesca) Bacalao con magras con tomate y huevo. Lunes cerrado por descanso. Hogar Jubilado San Isidro C. Joaquín Cajal Lasala, 1 22270 Almudévar Huesca Bacalao pil pil al estilo San Isidro. Manola de bacalao con setas. Fines de semana. Restaurante entre Bellotas Pl. de Ntra. Sra. del Carmen, Casco Antiguo 50004 Zaragoza Lomo sidrería a la vizcaína y tortilla de bacalao. Horario comidas 13 a 16 y cenas de 19:30 a 23, Domingo cerrado. Bula Tapas C. de José María Lacarra de Miguel, 23 50008 Zaragoza Lomo Sidrería con Gratén de Ajos Tostados. Todos los días. Hospedería de Loarre Pl. Moya, 7 22809 Loarre Huesca Lomo Sidrería Gratinado con Alioli y Miel. Cenas del viernes, sábados, domingos y Lunes mientras dure la ruta. Con reserva. Restaurante las Piscinas C. Joaquín Costa, 24 22800 Ayerbe (Huesca) Croqueta de bacalao + copa sauvignon blanc. Todos los días que abarca la ruta, menos los Lunes cerrado por descanso. De 8:30 a 13:30 Posada de la Lola La Fuente, 7 22146 Buera (Huesca) CALLOS DE BACALAO CON CHORIZO Y MORCILLA. Todos los días. Aneto Calle Lérida, 49 22500 Binéfar BACALAO AL ESTILO ANETO. Todos los días. Domingo cerrado. El Portillo Pl. del Mercado, 4 22300, Barbastro (Huesca) 100% BACALAO. LOMO DE BACALAO, CALLOS DE BACALAO AL PIL PIL, TORREZNOS DE BACALAO Y EMULSIÓN DE AJO NEGRO. Todos los días. Mesón la Villa Calle Zaragoza, 50 22500 Binéfar (Huesca) 1. TIMBAL DE ESCALIVADA CON TEXTURAS DE TOMATE, Y LÁMINAS DE BACALAO. 2. LOMO DE BACALAO EN TEMPURA CON SALSA DE AJOS TIERNOS, ESPUMA DE ROMESCO Y LÁMINAS DE TRIGUEROS. Todos los días. Domingo y lunes cerrado. Brasería Vero Barrio Arrabal, 46 22145 Alquézar (Huesca) Bacalao gratinado con muselina. Todos los días. Jueves cerrado. Restaurante Txalupa Paseo Fernando el Católico, 62 50009 Zaragoza Timbal de bacalao ajoarriero con huevo frito y migas crujientes. Servicios de comidas toda la ruta. Restaurante Jena Av. de la Ilustración, 14 Casablanca 50012 Zaragoza Taco de Bacalao con callos. Todos los días. La Cocina de José Fernández. Tienda Saborea la vida. Avda. de los Pirineos, 8 22004 Huesca Bacalao con pil pil de borraja. En nuestras tiendas. Todos los días. Bar – Cafetería Da Vinci C/Padre Huesca, 13 22002 Huesca Canelón de Brandada de Bacalao con bechamel de pimientos. Ajoarriero estilo Da Vinci. Todos los días. Restaurante El Origen Plaza del Justicia, 4 22001 Huesca Ajoarriero de bacalao al estilo Oscense, con picatostes y trufa de Graus. Todos los días, miércoles cerrado por descanso Restaurante Canteré Calle Aire, 1 22720 Hecho Guiso de bacalao en sus callos. Menú degustación de miércoles a domingo. Ágora Cafetería Avda de los Monegros 35 22005 Huesca Bacalao al pil pil sellado a la brasa estilo Ágora y Cachopo de bacalao relleno de ajetes, jamón y gambas. Todos los días. Hotel Abba Huesca Calle Tarbes,14 22005 Huesca Taco de bacalo confitado con guiso de falsos callos. Todos los días en horario de comidas cenas. La Goyosa San Lorenzo, 4 22002 Huesca Bacalao a la parrilla con chilindrón cocochas y nido de patatas. Martes a sábados 13.00 a 17.00 20,30 a 24.00. Café del sol La Boteria San Lorenzo, 7 22001 Huesca Tapa y plato de pimientos del piquillo asados en casa rellenos con callos de bacalao sobre crema de maíz. Miércoles 19,30 a 0,30. Jueves a sábado 12,30 a 17.00 y 19,00 a 00,30. Domingo 12,30 a 17,00. La Carrasca Calle de los Reyes Católicos, 6-10 22194 Banastás Bacalao gratinado al estilo Oscense, con el menú diario. Todos los días Fontao Calle Saturnino López Novoa, 3 22005 Huesca Cremoso de purrusalda de almendra como taco de bacalao a baja temperatura. Todos los días. Martes y miércoles cerrado. La olla de Huesca Calle Ramiro el Monje, 20 22001 Huesca Bacalao frito en harina de garbanzo con pisto. Martes a sábados 12.30 a 17.00 y 19,30 a 24,00 Domingos 12.00 a 16,30 La Cuchara de Ruba Calle Esperanza, n 18 22630 Biescas Bacalao la cuchara de ruba. De jueves a domingo comida y tapas. La Muralla Plaza Mayor, 7 22160 Bolea (Huesca) Lomo Sidrería con vinagreta de piparra y tapenade. Tosta de bacalao con aliloli de ajo negro. Protos Sauvignon Blanc. Comidas y cenas fines de semana. Taberna Marpy Plaza de Santa Marta, 8 50001 Zaragoza Buñuelo de bacalao y borraja. Lunes y martes cerrado. Resto de días mientras dure la ruta. Restaurante Navarro Calle San Miguel, 12 22661 Panticosa Tapa bacalao de los azules De lunes a domingo de 13h a 16h y de 19h a 22,30h. Restaurante Casbas Carretera Sallent s/n km1 Senegüe 22666 Huesca El bacalao del Casbas. De 13,00 a 16.00 y de 20,00 a 22,30h. Cerrado domingo noche y lunes. Restaurante Martín Viejo Avenida Pirineos, 15 bajos 22004 Huesca Taco de Bacalao con guiso de callos de ternera. Todos los días. Restautante O´Lugar Avenida Alfonso I, 2 22270 Almudévar (Huesca) Opción : Bacalao Ajoarriero tradicional, piquillos y crocantes ( Disponible como sugerencia en Menú casual). Opción 2: Kokotxas al pil pil, verduritas a la brasa y cítricos ( Disponible como sugerencia en menú degustación). Opción 1 de lunes a viernes. Opción 2 De Lunes a Sábado. 19 tapas y 500 vinos Ramiro I, 1 22007 Jaca La brocheta. Martes y miércoles cerrado. Lunes, jueves y viernes cenas, y sábado y domingo comidas y cenas. Gastro Taberna Böh Paseo Sagasta, 70 50006 Zaragoza Tapa de Bacalao, trufa y crocante de chocolate. De martes a viernes de 13 a 15’30 y de 20 a 22. Lunes cerrado. Restaurante el Arca Mayor, 11 22700 Jaca Tapa y menú, bacalao al pilpil. Tapa de 11 a 15h y de 19 a 22h, plato en comidas y cenas. Lunes cerrado. Tasca de Ana Ramiro I, 3 22700 Jaca El bacalao de la ruta. Miércoles, jueves y viernes de 19:00 a 23:30. Sábado y domingo 12,30 a 15,30 y 19:00 a 23,30. Acebo Echegaray, 11 22700 Jaca Tapa y menú: irlandés de alubia roja y bacalao con piparra en tempura. De 12 a 15,30h de martes a domingo. Restaurante La Catedral Plaza de la Catedral 22001 Huesca Ajoarriero al estilo de la huerta, Bacalao Dorado al estilo Portugués. Garbanzos con bacalao y Bacalao Riojana tradicional. De miércoles a domingo. Sal y pimienta San Orencio, 11 22001 Huesca Cazuela de bacalao con tomate y huevo. Martes, miércoles y jueves de 9:00 a 16.30. Viernes 9:00 a 16,30 y 20:00 a 24:00. Sábado 10:00 a 16:30 y 20:00 a 24:00. La Vicaria Resto Bar San Orencio, 9 22001 Huesca Bacalao con piquillos navarros y su pilpil + 2 copas de Sauvignon blanc: 32€ Todos los días La Factoria Tenerías, 4 22001 Huesca Tortilla de bacalao. Bacalao tomate y piquillo. De miércoles a sábado 9:00 a 23:00 domingo 9:00 a 16:00. Taberna del Gordo Ronda de la Industria, 119 22006 Huesca Tortilla de bacalao De lunes a sábado 07.00 a 16.00 Restaurante La Garnacha Clara Campoamor  26 50018 Zaragoza Lomo Sidrería en su Pil Pil con ragut de setas y langostinos. Servicios de fin de semana comidas y cenas. Restaurante Riskomar Francisco Vitoria, 16 50008 Zaragoza Callos de bacalao con chorizo, Lomo Sidrería al Pil Pil o a la Riojana. Todos los días comidas y cenas. Lunes (cerrado por descanso). Txokoa Gastrobar Calle Ramiro I 22700 Jaca Deconstrucción ajoarriero aragonés De martes a domingo Horario comidas y cenas Restaurante Casa Pío Av. Francia, 8 22710 Castiello de Jaca Ajoarriero estilo pio De martes a domingo menú diario Viernes y sábado noche El Asador de Fiscal Ctra. Bergua 22373 Fiscal Lomo de bacalao sobre cama de tomate casero del rio ara De martes a domingo La Borda Del Bosnerau Calle Preciados, 1 22630 Biescas Bacalao gratinado a baja temperatura sobre piperrada y alioli casero Toda la semana excepto martes y miércoles La Espiga Calle Mayor, 10 22630 Biescas Marmoka y bacalao thaichi Menú y barra en horario de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 De viernes a martes El Molino de Larués Calle la Plaza, 1 22761 Larués Bacalao tricolor Menu degustación de miércoles a domingo en horario de comidas Bar Moreno Calle Mediavilla N18 50600 Ejea de los caballeros (Zaragoza) Brandada de bacalao-pulpo-huevo poche Sábados y domingos Bolaso Carretera Gallur-Sanguesa km 46,1 50600 Ejea de los caballeros (Zaragoza) Bacalao al pil-pil o ajoarriero (según vean ellas) Sábados y domingos Restaurante La Floresta Avenida la Estación, 2 22800 Ayerbe Lomo Sidrería en salsa de boletus, tapa o plato + copa Protos Verdejo Cuvée Todos los sábados al mediodía De 13 a 16 Restaurante Antillón Pasaje Canal de Berdún, 3 Huesca 22004 Plato de Bacalao Ederpesca al estilo Antillón De lunes a sábado Bar Delfín Calle Menéndez Pidal, 13 Huesca 22004 Plato de bacalao con tomate Todos los días De lunes a viernes 12 a 15 H y de 18 a 20:30 Sábado de 10 a 15 H Bar Sándalo Calle Agustín Viñuales Pardo, 7 Huesca 22004 Tartera de bacalao ajoarriero De lunes a sábado De 12 a 16 h – De 20 a 23 h Bar Álvaro Calle Rafael Gil, 4 Huesca 22003 Tapa de bacalao con salsa de tomate seco y tomillo De lunes a sábado De 12 a 16 h – De 20 a 23 h Restaurante El Arco C. del Arco, 1, 22269 Frula (Huesca) Suprema de bacalao con suave ajonesa de ajo negro sobre cama de boniato al toque de trufa Todos los días URL:https://www.igastroaragon.com/evento/blasco-ruta-bacalao ORGANIZER;CN=:MAILTO: CATEGORIES:Experiencias gastronómicas,Huesca,Zaragoza LOCATION:Huesca / Zaragoza ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.igastroaragon.com/wp-content/uploads/2025/03/Distribuciones-Blasco-logo.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR