BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 METHOD:PUBLISH CALSCALE:GREGORIAN PRODID:-//WordPress - MECv5.9.5//EN X-ORIGINAL-URL:https://www.igastroaragon.com/ BEGIN:VEVENT UID:MEC-8496a6b28e5825b1571c03c17c60e6f9@igastroaragon.com DTSTART:20260604 DTEND:20260604 DTSTAMP:20260603 RRULE:FREQ=DAILY;UNTIL=20260621T000000Z CREATED:20260603 LAST-MODIFIED:20260603 SUMMARY:ARAGÓN. Ruta del paquito de Ternasco de Aragón 2026 DESCRIPTION:Del 4 al 21 de junio se celebra la Ruta del paquito de Ternasco de Aragón, en la que participan 62 establecimientos de  22 municipios aragoneses Aqui están todos En Zaragoza capital +Albarracín Plaza del Carmen, 1, 2 y 3 Distrito Centro | Zaragoza. Reservas: 976 158 100 El Maño Pibil. Cuello de Ternasco de Aragón IGP en pan brioche con guacamole de guisantes, pico de gallo, mayonesa de Siracha y brotes tiernos Casa Arriazu C/ de Antonio Gil de Jasa, 14-16 Distrito Centro | Zaragoza Reservas: 976 237 746 Paco Royal. Panecillo de pan vienés relleno de una villeroy de pierna de Ternasco de Aragón IGP con bechamel de Ternasco asado a la mostaza y menta, brotes y tomate rosa   El Cocinero de Goya Pº Rafael Esteve (esq. Pierre Gassier) Parque Goya | Zaragoza Reservas: 976 733 872 Corona de Aragón. El bocadillo de Ternasco de Aragón IGP con Patata panadera Ternasco Alioli, agridulce cebolla crispy, pimiento del piquillo confitado y queso Scamorza   Restaurante Ambigú (El Foro) C/ Eduardo Ibarra, 4 Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 569 611 Ternasco tonnato. Pan de cristal, pierna de Ternasco de Aragón IGP y mahonesa de atún   La Doris Gastotaberna C/ José de la Hera, 2 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 690 703 417 El Paquito de la Bruja Chilindrona. Brioche de Ternasco de Aragón IGP, tomate, pimiento rojo, cebolla de Fuentes y queso Granja Perales   Bar 3 Elementos C/ de San Miguel, 49 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 976 082 290 Pastor crespillos. Ternasco de Aragón IGP guisado y desmechado sobre cama de patata pochada y crujiente de borraja baturra   Avda. Sport & Tapas C/ Ote, 2 Brea de Aragón | Zaragoza Reservas: 976 824 172 Paquito Jotero. Ternasco de Aragón IGP al pibil con encurtido, kimchy, mayonesa de lima, brotes tiernos y sésamo tostado   Cafetería San Siro C/ Joaquín Costa, 3 Distrito Centro | Zaragoza Reservas: 976 211 017 Don Francisco. Filete de pierna de Ternasco de Aragón IGP, pimiento verde, berenjena, queso parmesano, pan con tomate y alioli   Cervecería D´Jorge Torre Outlet Centro Comercial La Torre Outlet Av. de Logroño Km 6 | Zaragoza Reservas: 976 44 59 44 Paquito D´Jorge. Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada   Dalai Valdespartera Avda. de Casablanca, 30 Valdespartera | Zaragoza Reservas: 976 953 646 Paquito Dalai. Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada a baja temperatura y desmechada con alioli de borraja   Gastrobar Wences14 Bruno Solano, 14  Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 221 713 Del Pirineo al Mudejar. Ternasco de Aragón IGP, paté de boletus trufado, jamón de Teruel, queso Radiquero Riovero y alioli de borraja La Social C/ San Miguel, 14 – Mdo. de San Miguel Casco Antiguo | Zaragoza. Reservas: 607 220 467 Paquito Churrasquito Churrasco IGP Ternasco de Aragón, torrezno churruscante, cebolla de fuentes encurtida en garnacha, alioli de ajo negro y romero, con crema de queso de oveja y en pan de patata Pepito Ternera Mariano Supervía, 58, local Distrito Centro | Zaragoza Reservas: 976 098 470 Bocata de chepa de Ternasco con pan de patatas. Cuellos de Ternasco de Aragón IGP, ajos, laurel, pimienta, aceite de oliva, vino blanco, romero, tomillo, limón y salvia. Acompañado de patatas chips   Bar Rte. Las Torres C/ Aguarón, 16 Barrio de Jesús | Zaragoza Reservas: 601 302 892 El pastor trufado. Filetes de Ternasco de Aragón a la plancha, jamón serrano, queso, huevo escalfado y trufa   Cervecería D´Jorge Pl. San Francisco Plaza San Francisco, 18 Bajo Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 08 83 94 Paquito D´Jorge. Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada Dídola Calle Don Jaime I, 28 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 876 280 611 Paquito Pa’untar. Pan, pierna de Ternasco de Aragón IGP asada al romero y cuenco de su jugo para untarlo todo   La Bokatería C/ de Flay Juan Cebrián, 6 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 976 556 632 Paquito Pibil. Pierna de Ternasco de Aragón IGP asada estilo pibil, con cilantro, cebolla encurtida y lima   Puffin’s Kitchen C/ Juan Moneva 6 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 976 040 194 Paquito «Highlander» Pan de payés tostado con mantequilla ahumada, ternasco de Aragón a baja temperatura mechado, salsa cremosa de whisky, manzana ácida encurtida, crujiente de cebolla y berros frescos   La Antilla Aragonia Avda. Gómez Laguna, 251 Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 757 181 El Mudéjar Ternasco de Aragón IGP desmigado especiado con ras al hanout , hummus de remolacha y mayonesa de tzatziki y almendras laminadas Cabecita Loca C/ de Juan José Lorente, 17 Distrito Centro | Zaragoza Reservas: 876 650 626 Paquito Loko. Brioche de Ternasco de Aragón IGP Cervecería D´Jorge Aragonia Avda. Juan Pablo II, 28 Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 404 781 Paquito D´Jorge Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada   Cervecería D´Jorge Puerto Venecia Avda. de Puerto Venecia, s/n Torrero | Zaragoza Reservas: 976 93 05 21 Paquito D´Jorge. Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada   Kempape C/ de la Aurora, 15 Barrio de la Jota| Zaragoza Reservas: 608 00 81 92 Paquito El Cochinito. Pan molde brioche, salsa casera de encurtidos, láminas de tomate rosa, cebolla morada, cuello de Ternasco de Aragón IGP estilo pibil, queso patamulo y emulsión de manzana asada Bar Cervino C/ de  Ainzón, 18 La Almozara | Zaragoza Reservas: 976 434 777 Entropan. Ternasco de Aragón IGP, salmón ahumado, borraja en crema con cerveza Ambar Export   La Antilla Centro C/ de Don Hernando de Aragón, 1 Distrito Centro | Zaragoza Reservas: 976 238 783 Paquito de La Antilla. Ternasco de Aragón IGP con huevos rotos, ajo y perejil. Con el pan a la plancha    La Republicana C/ de Casto Méndez Núñez, 38 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 976 396 509 Paquito chocolatero. Filetes de Ternasco de Aragón IGP marinados con naranja y especias, rebozados con panko y fritos, acompañados de berenjenas, salsa de yogur y chocolate Gastrobar The Boss Avda. Francisco de Goya, 16 Zaragoza Reservas: 976 229 636 La focaccina maña. Foccacia de filete de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, queso Mozzarella y pesto de albahaca, menta y pistachos   Café de la Reina Avda. Juan carlos I, 1 C. C Aragonia | Zaragoza Reservas: 876 541 157 Capricho de Sijena. Pan rústico, queso Meleses Radiquero, pierna de Ternasco de Aragón IGP, cebolla de Fuentes, pimiento y limón   Cervecería D´Jorge Audioroma Calle Luis Bermejo local 3-4 Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 562 844 Paquito D´Jorge. Ternasco de Aragón IGP, cebolla caramelizada, pimiento verde y bacon   Cervecería Liki2 C/ de Sta. Orosia, 27  Distrito Delicias | Zaragoza Reservas: 654 591 333 Balido de Ternasco. Collares de ternasco de Aragón I.G.P., deshuesados y confitados a baja temperatura en pan brioche, sobre crema de garbanzo, con pesto de borraja, y pimientos del piquillo El Molino Tapas Torre Outlet Centro Comercial La Torre Outlet Av. de Logroño Km 6 | Zaragoza Reservas: 976 44 59 46 Paquito del Molino. Ternasco de Aragón IGP con salsa Cheddar y pimiento rojo asado   Terraza Parque Bruil Parque Bruil – C/ Asalto 50 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 605 22 34 98 El Paquito de Bruil. Paquito de Ternasco de Aragón IGP   Nola Smoke Actur C/ Ildefonso Manuel Gil, 8 Distrito Actur | Zaragoza Reservas: 616 672 268 El Paquito de Nola. Ternasco de Aragón IGP asado laminado en su jugo, jamón a la brasa, encurtidos, cheddar, pesto de hierbas y mantequilla ahumada   Soho Vermouth y copas C/ Manifestación, 15 Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 655 91 70 19 Paquito Soho. Pan de cristal, láminas de Ternasco de Aragón IGP, cebolla encurtida, pepinillo, tomate, queso semicurado y salsa de yogur   Bar Pome C/ San Juan de la Cruz, 2 Barrio Universidad | Zaragoza Reservas: 684 140 839 Delantera de Ensueño. Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura, queso ahumado, cebolla encurtida, panceta crujiente y salsa Pome   Cafetería El Templo Avda. Juan Carlos I, 45 Local Distrito Universidad | Zaragoza Reservas: 976 306 093 Los Paquitos del Templo. Ternasco de Aragón IGP, con pimiento verde, queso y crema de hongos. O con pimiento del piquillo, nueces y alioli   Cervecería D´Jorge Gran Casa Centro Comercial Gran Casa Distrito Actur | Zaragoza Reservas: 976 73 07 78 Paquito D´Jorge Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada   Contigo Pan y Cebolla Avda. Cesar Augusto, 27 local Casco Antiguo | Zaragoza Reservas: 976 441 673 Paquito Pan y Cebolla. Ternasco de Aragón IGP asado y desmigado con salsa de manzana   El Molino Tapas Puerto Venecia Avda. Isla de Murano, 15 – Local 17 Puerto Venecia | Zaragoza Reservas: 976 95 20 78 Paquito Molino de Aragón. Ternasco de Aragón IGP con salsa Cheddar y pimiento rojo asado   En la provincia de Zaragoza Hotel Restaurante El Patio Avda. de Madrid, 6 La Almunia de Doña Godina| Zaragoza Reservas: 976 601 037 Paquito del Patio. Paquito de Ternasco de Aragón IGP con pimiento verde y alioli de ajo asado y romero. Acompañado de pan de pueblo con tomate   Parrilla Nardone C/ Estajadas, 10 Luesia | Zaragoza Reservas: 675 848 277 Manjar de Ternasco. Filetes de pierna de Ternasco de Aragón IGP a la brasa, pimiento verde, patatas panaderas, ajo, laurel, mahonesa casera de ajos asados y romero   La Bodeguita Avenida Joaquín costa, 17 Caspe | Zaragoza Reservas: 976 630 667 Paquito la Bodeguita. Ternasco de Aragón IGP y tomates secos de Caspe   Lakoki Avenida Joaquín costa, 19 Caspe | Zaragoza Reservas: 621 124 651 Estrellado en teja. Ternasco de Aragón IGP mechado, pimiento italiano y queso habarti. Con un buen pan de pueblo y un aceite de oliva D.O. aragonés   La Cabaña Avda. Chipran, 14 Caspe | Zaragoza Reservas: 976 630 376 Cabañeros. Paquito de Ternasco de Aragón IGP con productos de la tierra Albergue de Morata Camino Baldio, s/n Morata de Jalón | Zaragoza Reservas: 619 993 694 Paki Jalón. Ternasco de Aragón IGP, verduritas de la huerta del Jalón y algunas especias diferentes En Huesca capital El Alambique Plaza San Lorenzo, 2 Local Huesca Reservas: 974 229 190 Paquito Juan Mari. Pulga de pan cristal con Ternasco de Aragón IGP al horno con farsa de guiso de verduras de casa   Antillón Restaurante Pasaje Canal de Berdún, 3, bajos Huesca Reservas: 653 628 598 TernascON. Paquito de Ternasco de aragón IGP confitado y con mayonesa de trufa.   Da Vinci C/ Padre Huesca, 13 Huesca Reservas: 618 744 926 Paquito Da Vinci Pierna de Ternasco de Aragón IGP deshuesada a la plancha, paté casero de hígado de Ternasco, nido de patatas chips caseras, piquillos caramelizados y punto de alioli   Bar La Fábrica C/ Menéndez Pidal, 4 Huesca Reservas: 675 060 097 Paquito a la marcheta. Ternasco de Aragón IGP, cebolla caramelizada, rulo de queso de cabra y confitura de pimiento   Bar La Corralaza Plaza Alfonso El Batallador, 1 Huesca Reservas: 974 229 085 Paquito Burguer. Hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP, lechuga, alioli de avellanas, cebolla a la plancha y pimiento verde   Tabula Rasa Plaza Unidad Nacional, 11 Huesca Reservas: 974 058 538 Paquito Tbr. Pierna de Ternasco de Aragón IGP guisada al estilo chilindrón, acompañada de lactonesa de jamón con cebolla morada encurtida y panecillo rustico   Restaurante Mérida Plaza de Lérida, 2 bajo Huesca Reservas: 974 995 455 El Maño Tropical. Ternasco de Aragón IGP asado. Cebolla encurtida casera. Tostones de plátano. Alioli de pomelo. Requesón. Canonigos En la provincia de Huesca Bar Restaurante El Portal Avda. de la Constitución, 83 Alcolea de Cinca | Huesca Reservas: 974 469 091 Pakito RabeT.A. y su mermeladeT.A. Rabas de filete de pierna de Ternasco de Aragón IGP marinadas, panecillo, salsa de yogurt de oveja de Fonz, hojas verdes frescas, mermeladeT.A. jugo asado de Ternasco de Aragón IGP al tomillo, manzana y pepino Rokola Taberna Graus C/ Barranco, 41 Graus | Huesca Reservas: 677 301 601 El brioche de Rockola Pan brioche tostado, Ternasco de Aragón IGP marinado con 7 especias, romescu, berenjena, salsa de yogur, cebolla frita y sésamo negro   Café Gabi C/ Mayor, 6 Biescas (Huesca) Reservas: 974 097 826 El Paquito Perfecto. Mini de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, Aceite de Oliva Virgen Extra y sal gorda   Olla de Huesca C/ Barranco, 41 Graus | Huesca Reservas: 974 258 763 Rasa Aragonesa. Pierna de Ternasco de Aragón IGP, madejas, escarola y pan artesamo elaborado con jugo    Gastrobar El Perdido (Hotel Oroel) Avda. de Francia, 37 Jaca | Huesca Reservas: 974 362 411 Paquito Oroel. Pierna de Ternasco de Aragón IGP asada y fileteada, queso curado de oveja, pimientos confitados, brotes frescos y salsa casera con especias. El pan marcado a la plancha con los jugos del asado   Taberna Aragonia Avda. de Francia, 37 Jaca | Huesca Reservas: 628 143 459 Paquito Goyo. Pan árabe de sémola, Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura, crema de sesos de cordero, emulsión de ajo asado y encurtidos   Cafetería Sam Paseo San Juan Bosco, 10 Monzón (Huesca) Reservas: 974 404 322 Samquito. Ternasco de Aragón IGP glaseado a baja temperatura, patata trufada y salsa The Sam En Teruel capital Hotel Palacio de la Marquesa Plaza Fray Anselmo Polanco, 2 Teruel Reservas: 978 210 065 Paquito Ternasco Tapatío. Ternasco de Aragón, ñoras, comino, orégano, tomillo, pimienta, clavo, laurel, ajo, cebolla y vinagre de manzana, crema agria, cebolla roja y guacamole servido en pan rústico   Pura Cepa Vermú C/ Joaquín Costa, 4 Teruel Reservas: 978 011 205 La Ojinegra. Sanwich de brioche hojaldrado de pulled de Ternasco de Aragón IGP estilo pastor con guacamole, alíoli de ajo negro y pico de gallo   La Cantina de Rocco Polígono Los Planos, s/n Dinópolis | Teruel Reservas: 978 61 77 15 Paquito de Dinópolis. Paquito de salchichas de Ternasco de Aragón, salsa Cheddar y pimientos verdes   La Cova Restaurante C/ El Salvador, 15 bajo Teruel Reservas: 611 931 830 Paquito Mudéjar. Paquito de Ternasco de Aragón IGP en pan de cúrcuma y maíz, yogur especiado de sieso, jarrete a baja con tomate y especias morunas, menta, cilantro y mermelada de piparra En la provincia de Teruel   Hotel Fábrica de Solfa C/ Arrabal del Puente, 16 Beceite | Teruel Reservas: 978 850 756 Paquito del Matarranya. Ternasco de Aragón IGP, cebolla, tomate, aceitunas, queso de oveja y una reducción de vino   Restaurante Los Maños Polígono Venta del Aire Albentosa | Teruel Reservas: 978 785 863 Pachivito. Chivito de Ternasco de Aragón IGP, lechuga, queso, mayonesa, tomate, huevo y bacon   Bar Cafetería La Ribera Avda. Huesca, 35 bajos Alcañiz | Teruel Reservas: 632 70 40 08 Oveja Negra. Ternasco de Aragón IGP, pan especiado, especias varias, mahonesa de kimchi, hinojo encurtido y brotes tiernos   La Esquinita de Boltaña Calle Espejo, 2 Bajo Alcañiz | Teruel Reservas: 978 871 440 Paquito chocolatero. Pan aromatizado con ajo, romero y tomillo, Ternasco de Aragón IGP, alcaparras, almendras y cacao   Bar La Cabaña MeriDiana Avda. de Aragón, 39 Alcañiz | Teruel Reservas: 978 832 120 Baturro. Crujiente pan casero con Ternasco de Aragón IGP y ajetes tiernos   Glorieta Bistró Paseo de Andrade, 2 Alcañiz | Teruel Reservas: 642 443 779 Paquito Bistró. Pan tipo chapata, filete de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, alioli de ajo asado, manzana Granny Smith   Hostal Griegos C/ La fuente, 21 Griegos | Teruel Reservas: 978 683 291 Ternasco de altura. Paletilla de Ternasco de Aragón IGP, endivias, mayonesa de pimentón y chiles y reducción de pistacho en pan de cristal   Bar Restaurante La Gaso Avda. de Valencia, 24 Mora de Rubielos | Teruel Reservas: 978 806 112 Ternasburguer. Bocadillo de cañada con hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP, cebolla confitada, queso de rulo y mostaza   Restaurante Asador la Vía Verde A-23 salida 81 Sarrión | Teruel Reservas: 978 781 183 Alma del Mijares. Lingote de Ternasco de Aragón IGP, demi-glace de su asado, esturión ahumado, mantequilla trufada y canónigos   Las Vegas Gastrobar C/ La Vega, 4 bajo Utrillas | Teruel Reservas: 613 238 256 Beeeh!. Ternasco de Aragón IGP, crespiños, crema de borraja, patata y queso, salsa dulce de ternasco y pimiento frito   Inspira Delice C/ Santiago Hernández, 17 Valderrobres | Teruel Reservas: 667 864 727 Paquito Origen. Ternasco de Aragón IGP y pan de aceite URL:https://www.igastroaragon.com/evento/aragon-ruta-del-paquito-de-ternasco-de-aragon-2026 ORGANIZER;CN=:MAILTO: CATEGORIES:Experiencias gastronómicas,Huesca,Teruel,Zaragoza LOCATION:Aragón, España ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.igastroaragon.com/wp-content/uploads/2020/05/TERNASCO-DE-ARAGÓN-logo-scaled.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR